中秋月圆人团圆，甘肃大地情意浓。在这美好的节日里，甘肃人民以其独特的地域特色，呈现出丰富多彩的节日习俗和美食文化。甘肃中秋吃什么？甘肃人在中秋有哪些习俗呢？让我们一起走进甘肃，感受这个节日带给我们的欢乐与温馨。
中秋月饼
月饼，作为中秋节的传统美食，在甘肃有着悠久的历史。与南方月饼的细腻、甜腻相比，甘肃月饼则更注重口感和营养。在甘肃，中秋节前，家家户户都会自己动手制作月饼。最有特色的是“酥皮月饼”，外皮酥脆，内馅丰富，有五仁、枣泥、豆沙等多种口味。
兰州牛肉面
作为兰州的标志性美食，牛肉面在甘肃的中秋节同样不可或缺。家人团聚时，一碗热腾腾的牛肉面，不仅温暖了身心，更寓意着团圆美满。在中秋节期间，兰州牛肉面的口味更加丰富，有清汤、红汤、白汤等多种选择。
敦煌瓜果
敦煌位于甘肃省西部，是古丝绸之路的重要城市。在这里，中秋节期间，各式瓜果琳琅满目。如葡萄、哈密瓜、西瓜等，这些瓜果不仅美味可口，而且富含多种维生素和矿物质，是中秋节期间不可错过的美食。
陇南苹果
陇南苹果是甘肃省的特产，中秋节期间，陇南苹果更是成为了馈赠亲朋好友的佳品。苹果色泽鲜艳，口感脆甜，营养丰富，是中秋节期间必不可少的美食。
天水软儿梨
天水软儿梨是甘肃省天水市的一种特色水果，中秋节期间，软儿梨口感鲜美，汁水丰富。人们将其与红酒、月饼等搭配，品尝出不一样的风味。
甘肃人在中秋做什么
1. 赏月
中秋佳节，月圆人团圆。甘肃人民在中秋之夜，纷纷走出家门，来到户外赏月。无论是城市公园，还是乡村田野，都可见到人们赏月的身影。
2. 猜灯谜
猜灯谜是中秋节的传统习俗之一。在甘肃，中秋节期间，人们会聚在一起，猜灯谜、玩游戏，增添节日氛围。
3. 祭拜月神
在甘肃，中秋节还有祭拜月神的习俗。人们会在庭院或户外摆放供品，向月神祈福，希望来年生活美满、家庭幸福。
4. 放天灯
放天灯是甘肃中秋的独特习俗。人们将写有心愿的天灯放飞到天空，寓意着把美好的祝愿传递给远方。
5. 唱中秋歌
中秋佳节，甘肃人民还会唱起中秋歌，表达对美好生活的向往和祝福。
甘肃中秋的美食和习俗，让人感受到了浓厚的节日氛围。在这个特殊的时刻，让我们共同祝愿甘肃人民幸福安康，团圆美满！