秋风送爽,丹桂飘香,2017年的秋分如期而至。这个时节,天高云淡,气温适宜,正是享受美食的好时光。在这样一个传统节日里,我们应该吃什么传统食物来庆祝呢?下面,就让我们一起探寻秋分时节的美味佳肴。
团圆面:传承家味的秋分佳品
在我国传统习俗中,秋分有吃团圆面的讲究。因为这天正是阴阳相半之时,一家人聚在一起吃面,寓意着团圆、和谐。这款美食以其简单的制作方法,鲜美的口感,成为秋分时节餐桌上的主角。
柿子:秋分时节的“红宝石”
秋分时节,正是柿子丰收的季节。柿子含有丰富的营养价值,口感甜美,被誉为“秋分时节的‘红宝石’”。在我国北方,人们习惯在秋分这天吃柿子,寓意着甜蜜的生活。
秋梨:润肺止咳的天然良药
秋分时节,天气渐凉,人们容易出现咳嗽、喉咙痛等症状。这时,吃一些秋梨正合适。秋梨具有润肺止咳、生津止渴的功效,是秋分时节的天然良药。
南瓜:营养丰富的“秋果之王”
南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素和矿物质,具有降血压、降血脂、养颜美容等多种功效。在秋分时节,吃上一碗南瓜粥或蒸南瓜,既美味又健康。
红枣:补血养颜的“秋果皇后”
红枣被誉为“秋果皇后”,含有丰富的铁质、维生素和矿物质。在秋分时节,吃一些红枣,可以补血养颜,增强体质。
玉米:富含营养的“黄金作物”
玉米是秋分时节的代表性食材之一,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。玉米具有降低胆固醇、预防高血压、抗衰老等多种功效。
板栗:秋分时节的“黄金果”
板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素,具有补肾壮腰、强筋骨、养胃健脾等功效。在秋分时节,吃一些板栗,既可以补充营养,又可以享受美食。
菊花:清热解毒的天然饮品
秋分时节,菊花盛开,此时饮用菊花茶具有清热解毒、明目养颜的功效。一杯淡淡的菊花茶,让秋天的气息更加宜人。
秋分时节,大自然赐予我们丰富的食材,这些美食既满足了人们的味蕾,又富含了各种营养成分。在这个收获的季节,让我们一起品味传统美食,享受生活吧!