立夏，一年四季的第五个节气，标志着春天的结束和夏天的开始。这个时节，气温逐渐升高，万物生长旺盛，民间有许多关于立夏的说法与讲究，同时也有许多与之相关的饮食习俗。
立夏有什么说法与讲究
1. 立夏三候
立夏有三候，分别是：一候蝼蝈鸣、二候蚯蚓出、三候王瓜生。这三候反映了立夏时节的自然变化，也寓意着生机勃勃、万物生长的景象。
2. 立夏秤人
在立夏这天，许多地方有秤人的习俗，认为这样可以避邪，祈求健康。人们会用一杆大秤，一边挂上衣服，一边挂上人，以此来衡量体重，寓意着身体强健。
3. 立夏斗蛋
立夏时节，家家户户都会准备鸡蛋，进行斗蛋游戏。人们相信，通过斗蛋，可以驱邪避灾，保佑家人平安健康。
4. 立夏穿新衣
立夏时节，气温逐渐升高，人们会穿上新衣服，以适应气候变化。穿新衣也寓意着辞旧迎新，迎接夏天的到来。
立夏这天应该吃什么
1. 立夏吃五谷
立夏时节，人们讲究吃五谷杂粮，以保持身体健康。常见的立夏五谷有：大米、小麦、玉米、高粱、小米等。
2. 立夏吃立夏饭
立夏饭，又称立夏粥，是立夏时节的传统食物。立夏饭通常以大米、糯米为主料，加入红枣、红豆、花生等食材，寓意着五谷丰登、家庭和睦。
3. 立夏吃蛋
立夏吃蛋是民间流传已久的习俗。人们认为，立夏吃蛋可以驱邪避灾，保佑家人平安健康。常见的立夏蛋有：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。
4. 立夏吃青梅
青梅是立夏时节的时令水果，具有消暑解渴、生津止渴的功效。立夏吃青梅，不仅可以品尝到美味，还能起到保健作用。
5. 立夏吃冷饮
立夏时节，气温逐渐升高，人们会吃一些冷饮来消暑解渴。常见的冷饮有：冰粉、绿豆汤、酸梅汤等。
立夏，这个充满生机与活力的时节，蕴含着丰富的文化内涵。在这个时节，我们要关注身体健康，顺应自然规律，享受美食，欢度夏日。也要传承和弘扬立夏的传统习俗，让这个美好的节日延续下去。