白露是二十四节气中的第十五个节气，标志着秋季的正式开始。它不仅是一个气象现象，还承载着丰富的文化和历史内涵。以下将详细介绍白露的定义、含义、诗词、气候特点、习俗和传统。
定义
白露是二十四节气中的第十五个节气，通常在每年的9月7日至9日之间。当太阳到达黄经165度时，即为白露节气。
含义
白露意味着天气逐渐转凉，夜间水汽凝结成细小的水滴，附着在地面和植物上，形成露水，呈现出一片白色，故有“白露”之称。
诗词鉴赏
白露时节，许多文人墨客留下了脍炙人口的诗词。例如，杜甫的《白露》描绘了清晨露水滋润大地的景象，而李白的《玉阶怨》则通过露水表达了深宫女子的哀怨之情。
这些诗词不仅描绘了白露时节的自然景象，还反映了诗人们对季节变化和人生情感的深刻感悟，体现了中华文化的深厚底蕴。
气候特征
白露时节，天气逐渐转凉，昼夜温差较大。白昼阳光尚热，但傍晚后气温迅速下降，露水凝结成霜。
这种气候特点使得白露成为秋季由热转凉的转折点，也是农作物成熟的关键时期。昼夜温差大，需注意保暖和防秋燥。
习俗
白露时节，各地有不同的民俗活动。例如，苏州有吃白露酒的习俗，福建福州有吃龙眼的习惯，而江南地区则有饮白露茶的传统。这些习俗不仅丰富了人们的生活，还体现了人们对自然界的敬畏和对丰收的期待。
传统
白露时节，人们还会进行祭祀活动，如祭禹王、秋社等，以表达对祖先的尊敬和对丰收的感恩。收清露、酿白露茶等习俗也广为流传，寄托了人们对健康长寿和美好生活的愿望。
白露作为二十四节气之一，不仅标志着秋季的开始，还承载着丰富的文化和历史内涵。通过了解白露的定义、含义、诗词、气候特点、习俗和传统，我们可以更全面地认识这个节气在中国文化中的重要地位。
白露节气是中国传统文化中的一个重要节点，自古以来，人们在这一时节形成了许多独特的习俗，这些习俗不仅丰富了人们的生活，也体现了人们对自然的敬畏和顺应。以下是白露节气的一些主要习俗：
白露节气的习俗
收清露：中国民间在白露节气有“收清露”的习俗，古人常用露做饮品，认为以秋季的露为佳。
饮白露茶：白露茶就是在白露时节采摘的茶叶，民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。
白露米酒：湖南资兴的兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。
祭禹王：每年白露时节，太湖畔的渔民都会举行祭禹王活动，以祈求风调雨顺。
吃龙眼：福建福州有白露吃龙眼的习俗，认为在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。
十样白：在浙江温州等地，人们会在白露这天采集“十样白”，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)滋补身体。
秋社：秋社和春社都是古代祭祀土地神的“社日”，一般在白露、秋分前后举行。
白露节气的食物
红薯：白露时节吃红薯，不仅营养丰富，还能增强免疫力。
龙眼：白露吃龙眼，有大补身体的奇效，还能美容养颜。
银耳：滋阴润肺，适合秋季食用。
秋梨：清热润肺，止咳化痰。
豆腐：提供优质植物蛋白，有助于提高免疫力。
山药：滋补佳品，能增强体质。
这些习俗和食物不仅丰富了白露节气的文化内涵，也体现了人们对健康生活的追求和对自然的敬畏。
白露节气适合吃的食物有很多，这些食物不仅能帮助我们适应季节变化，还能滋养身体。以下是一些传统上在白露节气时吃的食物：
白露节气的传统食物
白露米酒：苏南籍和浙江籍的老南京中有自酿白露米酒的习俗，适合秋天饮用。
龙眼：福州有“白露必吃龙眼”的说法，龙眼有大补身体的功效。
红薯：民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后不会发胃酸。
白露茶：老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶叶有一种独特甘醇清香味。
乌骨白毛鸡或鸭子：浙江温州等地有过白露节的习俗，吃了可以滋补身体。
白露节气的养生食物
梨：清心降火解秋燥，生吃或做成冰糖炖梨水都是很好的食用方法。
南瓜：富含多种维生素和矿物质，有助于消烦解毒，润燥，滋养肺部。
大枣：宁心安神抗过敏，是老年人秋季的补养佳品。
菊花茶：祛燥润喉防感冒，适合老年人秋季饮用。
山药：润燥生津，健脾养胃，适合清蒸、凉拌、素炒、煲汤。
白露节气时，天气逐渐转凉，昼夜温差大，适宜食用一些温润滋补的食物，以增强体质，抵御寒冷。根据个人体质和健康状况，选择合适的食物进行调理，也是非常重要的。
关于白露的诗词有很多，以下是一些著名的作品：
1. 《诗经·蒹葭》
蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。
2. 杜甫《月夜忆舍弟》
露从今夜白，月是故乡明。
3. 仲殊《南柯子》
白露收残月，清风散晓霞。
4. 元稹《白露八月节》
露沾蔬草白，天气转青高。
5. 李白《玉阶怨》
玉阶生白露，夜久侵罗袜。
6. 左思《杂诗》
秋风何冽冽，白露为朝霜。
7. 杜甫《白露》
白露团甘子，清晨散马蹄。
8. 白居易《凉夜有怀》
清风吹枕席，白露湿衣裳。
这些诗词不仅描绘了白露时节的自然景象，还表达了诗人对季节变化的感受和思考。