夏至，一年中白昼最长、黑夜最短的日子，古人称之为“长至”。在这一天，各地都有独特的传统食物，以祈求丰收、避邪、健康。接下来，就让我们一同走进2017年夏至，探寻那些令人垂涎的传统美食。
江南水乡：粽子飘香
夏至时节，江南水乡的粽子尤为受欢迎。粽子，又称角黍、筒粽，是用竹叶或苇叶包裹糯米和各种馅料制作而成。在夏至这天，家家户户都会包粽子，寓意着迎接丰收的季节。
四川盆地：酸梅汤消暑
四川盆地夏季炎热，夏至这天，人们喜欢饮用酸梅汤来消暑解渴。酸梅汤以青梅、山楂、甘草等为主要原料，酸甜可口，具有消暑、生津、开胃的功效。
山东半岛：煎饼果子香脆可口
山东半岛的夏至，人们喜欢食用煎饼果子。煎饼果子是将煎饼切成小块，搭配鸡蛋、薄脆饼、生菜等食材，外酥里嫩，香脆可口。
广东地区：凉茶清热解毒
广东地区的夏至，人们喜欢饮用凉茶。凉茶以清热解毒、消暑降火为主，常用药材有菊花、金银花、甘草等。在炎炎夏日，一杯凉茶，清凉解渴，令人神清气爽。
东北三省：冷面清爽解腻
东北三省的夏至，人们喜欢吃冷面。冷面是将荞麦面条煮熟后，放入冰水中浸泡，搭配黄瓜丝、鸡蛋、酱肉等食材，酸辣可口，清爽解腻。
云南高原：过桥米线温暖人心
云南高原的夏至，人们喜欢食用过桥米线。过桥米线以其独特的烹饪方式和丰富的配料而闻名，汤汁鲜美，米线滑嫩，营养丰富。
西北高原：手抓羊肉香醇可口
西北高原的夏至，人们喜欢品尝手抓羊肉。手抓羊肉选用优质羊肉，经过特殊烹饪手法，肉质鲜嫩，香醇可口。
海南岛：椰子鸡滋补养生
海南岛的夏至，人们喜欢食用椰子鸡。椰子鸡选用海南本地鸡，搭配椰子水、椰子肉等食材，营养丰富，滋补养生。
台湾地区：珍珠奶茶甜蜜温馨
台湾地区的夏至，人们喜欢品尝珍珠奶茶。珍珠奶茶以红茶、奶精、珍珠等为主要原料，口感丰富，甜蜜温馨。
港澳地区：烧腊美食香气扑鼻
港澳地区的夏至，人们喜欢品尝烧腊美食。烧腊包括烧鸭、烧鹅、烧肉等，香气扑鼻，肉质鲜嫩，令人垂涎。
夏至，这个充满阳光和活力的日子，各地美食琳琅满目，让人大饱口福。在这个特殊的日子里，品尝传统美食，不仅能够满足味蕾，还能感受到浓浓的节日氛围。让我们共同期待下一个夏至的到来，再次感受这份独特的美食文化。