秋风送爽，丹桂飘香，转眼间我们迎来了二十四节气中的“白露”。白露，顾名思义，是指天气转凉，露水增多的时节。在这个特殊的日子里，我们的养生饮食也要做出相应的调整。接下来，就让我们一起来了解一下白露是什么日子，以及白露养生饮食要注意什么。
白露是什么日子
白露，是二十四节气中的第十五个节气，通常在每年的9月7日或8日。天气逐渐转凉，气温下降，昼夜温差加大，湿度逐渐增加。白露时节，我国大部分地区的气温已经降至20℃以下，北方地区更是降至10℃以下。
白露养生饮食原则
1. 食用温性食物
白露时节，气温逐渐降低，人体阳气逐渐收敛。养生饮食应以温性食物为主，如羊肉、牛肉、鸡肉等。这些食物具有温中散寒、暖胃健脾的作用，有助于增强人体免疫力，预防感冒。
2. 补充营养，增强体质
白露时节，人体容易感到疲劳、免疫力下降。在饮食上要注重营养均衡，多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物。如鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆制品、新鲜蔬菜和水果等。
3. 饮食清淡，少油腻
白露时节，天气干燥，人体容易口干舌燥。饮食应以清淡为主，少吃油腻、辛辣、生冷食物。油腻食物会加重脾胃负担，生冷食物会损伤脾胃阳气。
4. 增加水分摄入
白露时节，气温降低，人体水分流失加快。要增加水分摄入，保持身体水分平衡。可以通过喝温水、吃水果、喝汤等方式补充水分。
5. 食用滋阴润燥食物
白露时节，天气干燥，人体容易出现阴虚内热的现象。要适当食用滋阴润燥的食物，如银耳、百合、芝麻、蜂蜜等。这些食物有助于缓解干燥症状，保持身体舒适。
白露养生饮食推荐
1. 红枣枸杞银耳汤
材料：银耳、红枣、枸杞、冰糖
做法：将银耳泡发，红枣洗净去核，枸杞洗净。锅中加水，放入银耳、红枣、枸杞，大火烧开后转小火炖煮1小时，加入冰糖调味即可。
功效：滋阴润燥，补血养颜。
2. 羊肉生姜汤
材料：羊肉、生姜、枸杞、红枣、盐
做法：羊肉洗净切块，生姜切片。锅中加水，放入羊肉、生姜、枸杞、红枣，大火烧开后转小火炖煮2小时，加入盐调味即可。
功效：温中散寒，暖胃健脾。
3. 芝麻蜂蜜水
材料：芝麻、蜂蜜
做法：将芝麻炒熟，研磨成粉。将芝麻粉与蜂蜜混合，搅拌均匀，饮用即可。
功效：滋阴润燥，养颜美容。
白露时节，我们要注意调整饮食，遵循养生原则，以保持身体健康。在这个美好的季节里，让我们共同享受大自然的恩赐，度过一个健康、愉快的白露时节。