在这秋风送爽、丹桂飘香的时节，衢州这座历史悠久的古城，也迎来了传统的重阳节。重阳节，又称重九节，是我国传统的重要节日之一，有着深厚的文化底蕴和独特的习俗。衢州重阳节吃什么？重阳登高出游又有哪些讲究呢？
衢州重阳节美食
1. 重阳糕
重阳糕是衢州重阳节最具代表性的传统美食。它选用上等糯米粉，加入红糖、芝麻、桂花等原料，经蒸煮、捣碎、揉捏等工序制成。重阳糕色泽金黄，香甜可口，寓意着步步高升、吉祥如意。
2. 花糕
花糕，又称重阳花糕，是衢州重阳节的传统美食之一。它以糯米粉为主料，加入红糖、桂花等调料，制成各种形状的花朵。花糕寓意着生命之花，祈求家人健康长寿。
3. 糖粥
在衢州，重阳节期间，人们还会吃上一碗热腾腾的糖粥。糖粥选用糯米、红枣、花生、莲子等食材，熬制成浓稠的汤汁，口感香甜，具有很好的滋补作用。
重阳登高出游讲究
1. 选择登高地点
重阳登高，首先要选择一个适宜的登高地点。在衢州，有许多适合登高的地方，如柯城区的白云山、龙游县的龙脊山等。选择登高地点时，要考虑交通便利、景色优美等因素。
2. 穿着适宜
登高是一项体力活动，因此在穿着上要选择舒适、透气的服装。建议穿着运动鞋、宽松的衣服，以适应登山过程中的各种需求。
3. 注意安全
登高过程中，要时刻注意自身安全。尽量避免攀爬陡峭的山峰，防止滑倒、跌落等意外事故的发生。
4. 尊重自然
在登高过程中，要尊重自然环境，不乱扔垃圾，保护生态环境。要尊重当地的风俗习惯，遵守景区规定。
5. 适时登高
重阳节登高，最好选择晴朗的天气。在清晨或傍晚时分登高，不仅能感受到大自然的美好，还能避免烈日炎炎带来的不适。
6. 亲情陪伴
重阳节登高，是家人团聚的好时机。在这个特殊的日子里，邀请亲朋好友一起登高，共度美好时光，增进感情。
7. 祈福
在登高过程中，许多地方都有祈福的习俗。人们会在山顶设立香炉，烧香拜佛，祈求家人平安、事业顺利。
8. 唱歌跳舞
重阳节登高，还可以唱歌跳舞，欢度佳节。在山顶欢聚一堂，欢声笑语，感受节日的欢乐气氛。
衢州重阳节期间，无论是品尝美食还是登高祈福，都充满了浓厚的传统文化氛围。在这个美好的节日里，让我们共同传承和弘扬中华民族的优秀传统文化。