立冬，是我国二十四节气中的第十九个节气，标志着冬季的开始。在这个寒冷的季节里，人们通过饮食来调养身体，以求度过一个温暖的冬天。立冬的风俗吃什么？立冬吃什么比较滋补呢？接下来，就让我为大家一一揭晓。
立冬的风俗吃什么
1. 立冬吃饺子
在北方，立冬这天有吃饺子的习俗。饺子寓意着团圆和喜庆，象征着冬天里的温暖。饺子的馅料丰富多样，有韭菜鸡蛋、猪肉白菜、牛肉大葱等，可以根据个人口味选择。
2. 立冬吃汤圆
南方地区，立冬这天有吃汤圆的习俗。汤圆寓意着团圆和美满，象征着家庭和睦。汤圆的馅料有芝麻、豆沙、枣泥等，口感软糯，深受人们喜爱。
3. 立冬吃羊肉
羊肉性温，具有温中补虚、益肾壮阳的功效。立冬时节，人们会选择吃羊肉来滋补身体，抵御寒冷。
4. 立冬吃栗子
栗子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养成分，具有补脾健胃、补肾强筋的功效。立冬时节，吃一些栗子，有助于增强体质。
立冬吃什么比较滋补
1. 红枣枸杞炖鸡汤
红枣、枸杞具有补血养颜、抗衰老的功效。将红枣、枸杞与鸡肉一起炖煮，营养丰富，适合立冬时节食用。
2. 黑芝麻核桃糊
黑芝麻、核桃富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，具有补肾益脑、润肠通便的功效。将黑芝麻、核桃磨成粉末，加入适量的水，搅拌均匀即可食用。
3. 红糖姜茶
红糖具有暖胃、补血的功效，生姜具有驱寒、暖身的作用。将红糖、生姜熬制成茶，具有很好的暖身效果。
4. 羊肉炖白萝卜
羊肉具有温补作用，白萝卜具有清热解毒、润肺止咳的功效。将羊肉与白萝卜一起炖煮，既美味又滋补。
5. 立冬吃红薯
红薯富含膳食纤维、维生素等多种营养成分，具有润肠通便、减肥瘦身的作用。立冬时节，适量食用红薯，有助于保持身体健康。
立冬时节，人们通过饮食来调养身体，以应对寒冷的冬季。在享受美食的也要注意营养均衡，合理搭配，才能度过一个温暖的冬天。