以下是一些适合结婚纪念日的浪漫烛光晚餐菜品：
一、西餐类
1. 前菜
法式焗蜗牛
这是一道经典的法式菜肴。将蜗牛肉处理干净后，放入特制的蒜香黄油酱中焗烤。蜗牛肉口感鲜嫩有嚼劲，蒜香和黄油的浓郁香味完美融合，每一口都充满浓郁的法式风情。
凯撒沙拉
以罗马生菜为基底，搭配面包丁、帕玛森芝士、培根碎等。淋上凯撒沙拉酱，这种沙拉酱有着独特的风味，由蛋黄、橄榄油、柠檬汁、芥末等调制而成。生菜的清爽、芝士的醇厚、培根的咸香相互交织。
2. 主菜
惠灵顿牛排
牛排先煎至表面金黄，包裹上蘑菇酱、火腿和酥皮后烤制。牛排鲜嫩多汁，酥皮酥脆，蘑菇酱的鲜美渗透到牛排和火腿之间，层次丰富。
香煎三文鱼配芦笋
三文鱼煎至两面金黄，内部保持粉红色。芦笋鲜嫩，淋上柠檬汁和橄榄油。三文鱼的油脂丰富，芦笋则清新爽口，两者搭配相得益彰。
3. 甜点
提拉米苏
由马斯卡彭芝士、手指饼干、咖啡、可可粉等制成。芝士的绵密、手指饼干的湿润、咖啡的苦涩和可可粉的香浓，口感丰富且充满甜蜜的气息。
焦糖布丁
布丁体滑嫩，表面有一层焦糖脆壳。用小勺子轻轻敲开焦糖壳，挖取布丁，布丁入口即化，蛋奶香浓郁。
二、中餐类
1. 凉菜
水晶肴肉
肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶。吃起来肉酥而不烂，香酥可口。
凉拌海蜇头
海蜇头口感脆嫩，搭配黄瓜丝、蒜末、生抽、醋、香油等调料。味道清爽，是一道很开胃的凉菜。
2. 热菜
清蒸石斑鱼
石斑鱼肉质鲜嫩，清蒸的做法能最大程度地保留其鲜味。鱼身上铺上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，再浇上热油，香味四溢。
红烧牛肉
牛肉炖煮得十分软烂，入口即化的口感伴随着浓郁的酱香。配菜如胡萝卜、土豆等也吸收了牛肉的汤汁，味道浓郁。
3. 主食
扬州炒饭
米饭粒粒分明，搭配火腿、虾仁、青豆、鸡蛋等食材。色彩丰富，口感多样，既有米饭的软糯，又有各种食材的不同口感。
虾仁水饺
虾仁新鲜饱满，饺子皮劲道。咬下去时，虾仁的鲜美在口中散开。
三、饮品
1. 红酒
可以选择一款品质较好的干红葡萄酒，如法国波尔多产区的红酒。红酒的果香和单宁能与食物很好地搭配，增添浪漫氛围。
2. 香槟
香槟的气泡细腻，口感清爽。在晚餐开始时打开一瓶香槟，“砰”的一声开启美好的夜晚，而且香槟适合任何时候饮用。