重阳节，又称登高节，是我国的传统节日之一，尤其在扬州，这个节日有着悠久的历史和独特的习俗。扬州人过重阳节，不仅登高望远，更有着丰富的饮食文化。扬州人重阳节吃什么？扬州独有的过重阳习俗有哪些呢？
重阳糕
重阳糕是扬州重阳节的传统美食，也是最具代表性的食品。重阳糕又称重阳饼，是用糯米粉、红豆沙、红枣等原料制成，形状各异，口感软糯。在扬州，重阳糕的制作非常讲究，一般由家庭主妇亲手制作，寓意着团圆和吉祥。
菊花酒
重阳节登高饮酒是古人留下的习俗，而菊花酒则是重阳节最具特色的饮品。扬州人喜欢在重阳节这天，将菊花与酒一起浸泡，制作成菊花酒。菊花酒不仅味道清香，而且具有清热解毒、明目养颜的功效。在扬州，人们认为喝菊花酒可以祛病强身，延年益寿。
登高
扬州人过重阳节，登高是必不可少的习俗。重阳节这天，人们会登上扬州的宝塔、瘦西湖、个园等景点，欣赏美景，祈求健康。登高不仅是一种健身活动，更是一种表达对美好生活的向往。
赏菊
重阳节，菊花盛开，扬州人喜欢在这个时候赏菊。扬州的菊花品种繁多，色彩斑斓，美不胜收。在扬州，人们会到菊花展览会上欣赏各种菊花，感受秋天的气息。
佩茱萸
茱萸是一种具有香气的植物，古人认为佩茱萸可以驱邪避灾。在重阳节这天，扬州人会采摘茱萸，佩戴在身上或插在门上，以祈求平安。
放纸鸢
放纸鸢是扬州重阳节的传统习俗之一。人们会在这一天制作各种形状的纸鸢，放飞到天空中，寓意着吉祥如意。在扬州，放纸鸢已成为一种独特的文化现象。
唱重阳歌
扬州人过重阳节，还会唱重阳歌。这些歌曲多为民间小调，唱出了人们对美好生活的向往。在重阳节这天，人们会聚集在一起，欢声笑语，共同歌唱。
重阳宴
重阳节，扬州人会举办一场盛大的宴会，邀请亲朋好友共度佳节。宴会上，菜肴丰富多样，既有传统的重阳糕、菊花酒，也有各种精致的小吃。在欢声笑语中，人们共度美好时光。
扬州人过重阳节，既有丰富的饮食文化，又有独特的习俗。在这个节日里，人们欢聚一堂，共同祈求健康、幸福和吉祥。重阳节，不仅是扬州人心中的一份情感寄托，更是中华民族传统文化的重要组成部分。