“白露早，寒露迟”这句谚语描述了白露和寒露两个节气在一年中的时间顺序及其气候特点。了解这句谚语不仅有助于理解节气的变化，还能指导农业生产活动。
白露的时间
白露是二十四节气中的第十五个节气，通常在每年的9月7日至9日之间交节。白露标志着夏季的结束和秋季的开始，气温逐渐下降，空气中的水汽在夜晚凝结成露珠，故名“白露”。
寒露的时间
寒露是二十四节气中的第十七个节气，通常在每年的10月7日至9日之间交节。寒露时节，气温进一步下降，露水变得更冷，快要凝结成霜，故名“寒露”。
白露的气候特点
白露时节，气温逐渐下降，空气中的水汽在夜晚凝结成露珠，昼夜温差较大。白露是秋季由热转凉的转折点，天气逐渐转凉，但白天仍然较热，早晚凉爽。
寒露的气候特点
寒露时节，气温继续下降，昼夜温差更大，露水凝结成霜，北方地区开始进入冬季。寒露标志着天气从凉爽转向寒冷，北方地区气温显著下降，南方地区也开始感受到秋意。
白露的农业意义
白露时节，农作物进入最后的生长阶段，农民忙于秋收和准备下一季的种植。白露节气对农业生产尤为重要，尤其是对于北方地区的冬小麦种植，白露过晚种植会导致小麦越冬能力下降。
寒露的农业意义
寒露时节，北方地区进入秋收高峰期，南方地区则开始种植冬季作物，如油菜和蚕豆。寒露节气对农业生产的影响主要体现在北方的秋收和南方的种植准备上，寒露过晚种植会影响作物的出苗和抗冻能力。
白露的民间习俗
白露时节，民间有喝白露茶、吃龙眼、贴秋膘等习俗。白露节气的习俗反映了人们对季节变化的适应，通过饮食和生活习惯的调整来应对气温变化。
寒露的民间习俗
寒露时节，民间有赏菊花、吃芝麻、饮菊花茶等习俗。寒露节气的习俗不仅体现了人们对自然变化的观察，还通过食疗和养生来应对寒冷的天气。
“白露早，寒露迟”这句谚语准确地描述了白露和寒露两个节气在一年中的时间顺序及其气候特点。白露标志着夏季的结束和秋季的开始，寒露则预示着天气从凉爽转向寒冷。这句谚语不仅有助于理解节气的变化，还对农业生产活动具有重要的指导意义。通过了解这些节气的特点和习俗，我们可以更好地适应季节变化，安排农事活动，保持身体健康。
白露节气，作为秋季的第三个节气，不仅标志着天气的转凉，还伴随着一系列丰富多彩的习俗。这些习俗不仅反映了人们对自然的敬畏，也蕴含着对健康和丰收的祈愿。以下是白露节气中一些常见的习俗：
收清露
习俗介绍：在白露节气，民间有“收清露”的习俗。人们认为，秋季的露水具有清热解毒、润肺止咳的功效。清晨时分，人们会收集露水，用于制作饮品或直接饮用，以期达到养身健体的效果。
饮白露茶
习俗介绍：白露茶是在白露时节采摘的茶叶。民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它的另一个生长佳期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，也不像夏茶那样干涩，而是多了一些过火的味道，给人的感觉刚刚好。
吃番薯
习俗介绍：在福建地区，人们有在白露节气吃番薯的习俗。当地人认为，番薯具有健脾养胃、益气滋阴的功效，而且含有多样的营养物质，可以帮助人们抵御秋天的干燥和寒气。
喝白露米酒
习俗介绍：在湖南资兴、三都、蓼江一带，每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五谷酿成，温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。
祭禹王
习俗介绍：生活在江苏太湖畔的老百姓会在白露时节祭禹王。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里都会举行祭禹王的香会。
吃龙眼
习俗介绍：在福建福州，有“白露必吃龙眼”的传统。人们认为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效。
采集“十样白”
习俗介绍：在浙江温州等地，人们会在白露这天采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以煨乌骨白毛鸡（或鸭子）。据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。这“十样白”是10种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等，与“白露”字面上相应。
寒露节气是秋收、秋种、秋管的重要时期，主要的农事活动包括以下几个方面：
1. 秋收：北方地区忙于收获玉米、大豆、花生等农作物，同时采摘梨、石榴、苹果、柿子等水果。南方地区则集中收获晚稻，及时采摘棉花，以防霜冻影响产量。
2. 秋种：长江流域适宜播种油菜，华北平原抓紧播种冬小麦，确保在适宜的节气内完成种植，以获得更好的收成。
3. 秋管：对晚稻进行水浆管理，防止“寒露风”对水稻造成损害。加强油菜、蔬菜等作物的田间管理，及时施肥、防治病虫害，确保作物健康生长。
4. 翻地：利用气温下降前的时机，进行土地翻耕，冻死越冬虫卵，减少来年病虫害的发生。
寒露通常比白露更冷。以下是两者在温度、气候特点、农事活动、民间习俗等方面的主要区别：
温度
白露：白露时节，气温逐渐下降，但白天温度仍然较高，一般在20度左右，早晚偏凉爽。
寒露：寒露时节，气温进一步降低，早晚温差较大，白天也需穿长袖或薄外套，甚至在一些地区，露水已经凝结成霜，显示出更明显的寒意。
气候特点
白露：白露时节，夏季风逐渐减弱，冷空气开始频繁南下，全国大部分地区的气温逐渐下降，空气湿度降低，天气变得干燥，降水减少。
寒露：寒露时节，气温下降明显，昼暖夜凉，晴空万里。北方冷空气已有一定势力，中国大部分地区在冷高压控制之下，雨季结束，天气常是昼暖夜凉。
农事活动
白露：白露时节，是收获水稻、玉米等秋季作物的好时机，农民们开始忙碌地收割庄稼并准备下一轮的播种工作。
寒露：寒露时节，冬季作物已经成熟，可以开始收获。这一时期的农事活动逐渐转向为来年的农业生产做准备。
民间习俗
白露：白露时节，有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，提醒人们注意保暖，避免感冒。
寒露：寒露时节，有“寒露过三朝，过水要寻桥”的谚语，意思是天气已带寒意，不能像以前那样赤脚蹚水过河或下田了。