5月1日是国际劳动节，也称为五一国际劳动节或国际示威游行日。这个节日起源于19世纪末的美国工人运动，旨在纪念工人争取八小时工作制的斗争。以下是关于五一国际劳动节的详细信息。
起源背景
美国芝加哥工人大罢工：1886年5月1日，美国芝加哥的20多万工人为争取实行八小时工作制而举行大罢工，最终获得了胜利。
干草市场惨案：1886年5月4日，芝加哥的工人示威活动演变成暴力冲突，导致数人死亡，这一事件被称为“干草市场惨案”。
国际劳动节的确立
第二国际的决定：1889年7月14日，第二国际在巴黎召开代表大会，决定将每年的5月1日定为国际劳动节，以纪念芝加哥工人的斗争。
全球范围内的纪念活动：1890年5月1日，欧美各国的工人阶级率先走向街头，举行盛大的示威游行与集会，从此每年的这一天成为全球劳动人民的共同节日。
早期历史
引入中国：中国的劳动节活动可以追溯到1918年，当时一些革命知识分子在多个城市散发介绍五一节的传单。
首次纪念活动：1920年5月1日，北京、上海、广州等地的工人群众举行了大规模的游行和集会，标志着中国历史上的第一个五一劳动节。
新中国成立后的变化
法定节日：1949年12月，中央人民政务院将5月1日定为法定的劳动节，全国放假一天。
表彰劳动模范：自1989年起，国务院基本上每五年表彰一次全国劳动模范和先进工作者，每次表彰约3000人左右。
纪念工人阶级的斗争和成就
争取权益：劳动节纪念的是工人阶级在历史上为争取权益、改善工作条件和提高生活水平所做出的斗争和成就。
劳动精神的弘扬：劳动节是向全社会弘扬劳动精神的日子，劳动精神是一种积极向上、勤奋进取的精神，是推动社会发展的重要动力。
推动社会公正和平等
社会公正：劳动节也是推动社会公正和平等的日子，要保障劳动者的权益，关注劳动者需求，呼吁全社会尊重劳动，消除对劳动者的歧视和压迫。
历史进步：劳动节是人类文明民主的历史性进步，象征着无产阶级的力量和智慧，以及他们在推动社会进步方面所做出的巨大贡献。
中国
全国放假一天：每年的5月1日，中国全国放假一天，人们换上节日的盛装，参加各种庆祝集会或文体娱乐活动，并对有突出贡献的劳动者进行表彰。
地方庆祝活动：例如，武汉市总工会和黄陂区总工会在黎元洪广场举办了“中国梦·劳动美·廉动‘五一’”特别活动，表彰优秀个人，展示职工风采。
国际活动
游行和集会：在许多国家，五一国际劳动节是法定的公众假期，各地举行大规模的游行和集会，表达对劳动者的尊重和支持。
文化活动：例如，在俄罗斯，五一节全国放假，举行各种庆祝活动及群众性游行；在加拿大，劳动节期间会举行游行和集会，表彰工会组织下的工人。
5月1日作为国际劳动节，起源于19世纪末美国芝加哥的工人运动，旨在纪念工人争取八小时工作制的斗争。自19世纪末以来，这一节日逐渐成为全球劳动人民的共同节日，象征着工人阶级的团结和斗争精神。在中国，五一国际劳动节自1949年起被定为法定节日，每年的这一天，全国各地都会举行各种庆祝活动，表彰劳动模范，弘扬劳动精神，推动社会公正和平等。
2025年5月1日，除了中国之外，以下国家也会放假：
1. 越南：越南的劳动节（Ngày Lao ??ng）在5月1日，全国放假一天。
2. 俄罗斯：俄罗斯的劳动节（День Труда）也在5月1日，通常会有假期安排。
3. 朝鲜：朝鲜的五一国际劳动节（???????）在5月1日，全国放假一天。
4. 法国：法国的劳动节（Fête du Travail）在5月1日，通常会有假期安排。
5. 意大利：意大利的劳动节（Festa del Lavoro）在5月1日，通常会有假期安排。
6. 墨西哥：墨西哥的劳动节（Día del Trabajo）在5月1日，全国放假一天。
7. 美国：虽然美国没有全国性的劳动节假期，但一些州会在5月的第一个星期一（通常是5月5日或6日）庆祝劳动节，因此5月1日可能不会有官方假期。
以下是一些在5月1日出生的名人：
中国
荣毅仁：中国著名企业家，曾任中华人民共和国副主席（1916年-2005年）。
牛莉：中国女演员，出生于1972年，因出演多部电视剧而广为人知。
陈德容：台湾地区女演员，因饰演琼瑶的《梅花三弄》而走红。
杨俊毅：中国大陆男演员，出生于1974年。
张贤登：中国香港元朗区议员。
范俊业：中国香港足球门将。
林立雯：中国台湾女演员、主持人，出生于1979年。
林英杰：中国台湾旅日棒球选手，出生于1981年。
日本
大谷幸：日本作曲家，出生于1957年。
小山田小百合：日本女演员，出生于1975年。
韩国
金美淑：韩国当红女演员，出生于1959年。
朴海镇：韩国演员，出生于1983年。
德国
威灵顿：英国首相、陆军元帅，出生于1769年。
比埃尔霍夫：德国足球运动员，出生于1968年。
瑞士
约翰·雅各布·巴耳末：瑞士数学家、物理学家，出生于1825年。
美国
玛丽·哈里丝·琼斯：美国在1900年代工会组织运动的开路先锋，出生于1830年。
其他国家
汤若望：会传教士，出生于1592年（一说1591年）。
吴宇森：导演，出生于1946年。
钟亚男：内地流行歌手、词曲创作人、声乐老师，出生于1989年。
陈冰：中国流行乐女歌手、影视演员，出生于1990年。
5月1日作为国际劳动节，在中国通常会有较长的假期，人们会选择外出旅游、参加聚会或家庭聚餐等多种活动，食品消费习惯也随之发生变化。以下是一些特定的食品消费习惯：
1. 外出就餐和家庭聚餐增多
外出就餐：节日期间，外出就餐的机会显著增加。人们倾向于选择环境整洁、证照齐全的餐厅，尤其是那些食品安全等级较高的“笑脸”餐厅。
家庭聚餐：家庭聚餐也是“五一”假期的主要消费形式之一。家庭用餐时，消费者会更加注重食材的新鲜度和安全性，避免购买和食用野生动物及其制品。
2. 网络订餐和外卖服务火爆
网络订餐：随着互联网的普及，越来越多的人选择通过外卖平台订购餐食。消费者在选择外卖时，会更加关注商家的证照信息和食品质量，尽量选择近距离的餐饮单位以缩短送餐时间。
外卖服务：特别是在疫情之后，外卖服务变得更加重要。许多餐厅在“五一”期间增加了外卖服务，甚至推出高性价比的套餐以吸引消费者。
3. 食品安全和健康饮食意识增强
食品安全：消费者在选购食品时，会更加注重食品的生产日期、保质期和包装完整性，避免购买来源不明的食品。
健康饮食：随着健康意识的提高，消费者在选择食物时，更倾向于选择新鲜的蔬菜、水果和富含蛋白质的食物，减少高糖、高脂肪食品的摄入。
4. 特色食品和地方美食受欢迎
特色食品：在“五一”假期，各地的特色食品和地方美食会受到消费者的青睐。例如，吉林省延吉市的朝鲜族风味小吃、山东省荣成市的火锅等。
地方美食：许多旅游城市的餐饮企业会推出具有地方特色的菜品和服务，吸引游客前来品尝。