中秋节是传统的团圆节日，送礼是表达心意和祝福的重要方式。送大闸蟹不仅寓意吃喝不愁，还能传递吉祥如意的美好愿望。
八方来财
大闸蟹有八只脚，象征着“八方来财”，寓意财运亨通。大闸蟹的八只脚象征着财富从四面八方而来，象征着财富和富足，适合在中秋节这样的团圆节日中送给客户，寓意他们的事业和财运都能顺利发展。
事业顺利
大闸蟹的八只脚稳稳当当，寓意事业四平八稳，步步高升。大闸蟹的稳定行走姿态象征着事业上的稳定和进步，送给客户可以表达对他们事业顺利的美好祝愿。
鸿运当头
大闸蟹煮熟后变为红色，寓意鸿运当头，好运连连。红色在中国文化中象征着喜庆和好运，大闸蟹的红色外壳和膏黄丰满的肉质，象征着好运和幸福，非常适合作为节日礼物。
和谐美好
大闸蟹与荷花结合，“荷蟹”谐音“和谐”，象征着和谐盛世。中秋节是团圆的节日，送大闸蟹可以表达对和谐美好生活的向往和祝愿，适合送给客户，传递美好的祝福。
月饼礼盒
月饼是中秋节的传统食品，寓意团圆和幸福。月饼的种类繁多，口味丰富，适合送给客户，尤其是那些喜欢传统风味的人。
茶叶礼盒
茶叶是中秋节期间人们常喝的饮品，寓意健康长寿。选择高品质的茶叶礼盒，既能表达心意，又能体现对客户健康的关心，是一种非常合适的选择。
高档酒类
如红酒、白酒等，寓意长长久久，健康长寿。高档酒类不仅品质上乘，还能表达长久的友谊和祝福，适合送给客户，尤其是那些喜欢品酒的人。
保健品礼盒
如燕窝、阿胶、蜂蜜等，寓意健康和长寿。保健品礼盒适合送给注重健康的客户，既能表达关心，又能体现对客户健康的重视。
中秋节送客户大闸蟹是非常合适的选择，寓意吃喝不愁、事业顺利、鸿运当头和和谐美好。除此之外，月饼礼盒、茶叶礼盒、高档酒类和保健品礼盒也是非常好的选择，既能表达心意，又能体现对客户的关心和祝福。
中秋节送客户礼品是表达感谢和祝福的重要方式。以下是一些适合中秋节送给客户的礼品推荐：
传统中秋节礼品
1. 月饼礼盒：
作为中秋节最传统的礼品，月饼礼盒可以展现出对客户的尊重和关怀。可以选择品质优良的传统口味月饼，如五仁、蛋黄、莲蓉，也可以选择一些创意口味月饼，如冰皮月饼、奶黄月饼等。
2. 茶叶礼盒：
茶叶在中国文化中有着深厚的传统意义，送茶叶礼盒不仅能够传递出祝福、安康的美好寓意，还可以提供客户一份健康的礼物。可以选择一些名优茶叶，如西湖龙井、铁观音、碧螺春等。
3. 中秋花果礼篮：
新鲜的水果和花束可以传达出对客户的美好祝愿。可以选择一些当季新鲜水果，如苹果、梨、葡萄、柚子等，搭配精美的礼篮送给客户。
健康生活礼品
1. 保温杯：
送一款保温杯不仅实用，而且可以提醒客户要注重健康饮食。选择外观精美、保温效果好的保温杯，可以让客户感受到您的用心。
2. 植物花盆：
送客户一盆绿植或者花卉，是一种可以让客户感受到温暖和关怀的礼品选择。植物具有净化空气、提升心情的功效，可以为客户带来一份健康与快乐。
3. 运动健身工具：
运动是一种健康生活方式，送客户一些健身工具，如瑜伽垫、跳绳等，不仅能够提醒客户关注自身健康，还可以为客户提供一些锻炼的选择。
创意文艺礼品
1. 文创产品：
选择一些具有文化内涵的文创产品，如书籍、文学作品、音乐专辑等，可以为客户带来不一样的文艺体验。
2. 手工制品：
送客户一些手工制品，如手工皮具、手工陶瓷、手工瓷器等，不仅可以展现出您的用心和细致，还可以让客户感受到特别的温馨。
3. 定制礼品：
选择一些定制礼品，如定制名片夹、定制文具套装等，可以在礼品上加入企业Logo或祝福语，增加礼品的个性化与独特性。
健康护理礼品
1. 保健食品：
选择一些天然无添加的保健品，如维生素、矿物质等，送给客户表达我们对其身体健康的关心和重视。
2. 护手霜：
护手霜是一种实用且贴心的礼品，可以表达对客户的关怀和祝福。
3. 按摩类的礼品：
为女客户送礼物也可以从她身边的家人去考虑，为家里的长辈送去按摩养生的礼品，做事考虑周全细心，会为女客户留下很好的印象。
大闸蟹的寿命一般在1到3年之间，具体寿命受性别、生长环境、养殖条件等多种因素影响。
大闸蟹寿命的影响因素
性别：雌蟹的寿命通常比雄蟹长，因为雌蟹需要时间抱卵孵育后代。
生长环境：在适宜的环境下，大闸蟹的寿命会更长。高密度养殖或环境恶劣可能导致寿命缩短。
养殖条件：温度、饵料质量、水中含盐量等因素都会影响大闸蟹的寿命。
大闸蟹寿命的阶段划分
幼体期：从大眼幼体到仔蟹阶段，大闸蟹在淡水水域中生活。
成蟹期：成蟹在淡水水域中生活一段时间后，会进行生殖洄游，进入河口海水区域。
衰老期：完成生殖后，大闸蟹的寿命逐渐缩短，最终死亡。
大闸蟹的烹饪方法和食谱多种多样，以下是一些常见的做法：
清蒸大闸蟹
材料：大闸蟹、生姜、白糖、醋
做法：
1. 将大闸蟹洗净，用棉绳绑好蟹腿。
2. 蒸锅加水，放4片生姜在内，再将大闸蟹放置在蒸架上。
3. 大火蒸15分钟，关火后焖1分钟。
4. 在小碗内倒入醋，加入剩下的姜片剁碎末，调入白糖，即成姜醋蘸汁。
5. 趁热食用。
水煮大闸蟹
材料：大闸蟹
做法：
1. 水煮大闸蟹，可以不用将蟹绑好。在锅内放入冷水（不能用热水），水与蟹的平面持平就够了。
2. 点火，活力开到最旺。如果蟹不是绑好的，一开始要用手按住锅盖，等锅内蟹没有动静了，就不用按住了。
3. 煮的时间大概在20分钟就可以了。
4. 趁热食用。
红烧大闸蟹
材料：大闸蟹、姜片、料酒、生抽、冰糖、豆瓣酱、食盐、食用油
做法：
1. 大闸蟹处理干净，加入适量生抽、料酒腌制片刻。
2. 锅中倒入适量食用油，爆香姜片，加入豆瓣酱炒匀。
3. 放入腌制好的大闸蟹，翻炒均匀，加入冰糖。
4. 加入适量清水，焖煮10-15分钟，最后加入食盐调味。
香辣大闸蟹
材料：活大闸蟹6只，小米辣4个，独蒜3个，姜1块，干辣椒1把，花椒1小把，大葱1根，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，剁椒适量，小茴香1小撮，耗油适量，糖少许，油适量
做法：
1. 清洗大闸蟹，用小刷子挨着仔细刷干净，小心瓣开外壳，里面也要把腮去掉干净，并把大闸蟹身体用刀剁成两半。
2. 把处理好的大闸蟹用盐，胡椒粉，大葱片，料酒一起混合均匀腌制半个小时。
3. 开始准备调料，大葱，姜切片，小米辣斜切，蒜一部分剁碎，一部分切片，准备好花椒，小茴香，剁椒，干辣椒切成小节，盐加糖，耗油一起用点清水搅拌均匀。
4. 起锅烧热油，关火稍微凉些，把蒜片放进去，到表面焦黄的时候捞起来沥油备用。
5. 把腌制好的大闸蟹拍点干淀粉，然后放入锅里油炸。
6. 用中小火把大闸蟹表面都炸成金黄色，蟹黄都凝固了就可以捞出沥油备用了。
7. 再另外起一锅油，烧热后把准备好的调料姜片，蒜片，小米辣，葱（稍微留一点）一起爆香，再放入干辣椒，花椒，小茴香，剁椒一起炒出味道来，再把刚做的那个调味汁和之前油炸锅的蒜块一起炒均匀。
8. 往炒香的料里面加入一些清水，大火烧开，把油炸好的大闸蟹倒进去，搅拌均匀，盖上锅盖，用中小火焖煮几分钟，揭开锅盖，大火收汁。
9. 起锅前把剩下的葱白放进去断生就可以出锅了。
蟹黄豆腐
材料：大闸蟹、内脂豆腐、葱姜汁、料酒、盐、味精、胡椒粉、清油、葱姜汁、水淀粉、鸡汤
做法：
1. 将大闸蟹蒸熟一切两半，用牙签拆下蟹肉蟹黄，豆腐改刀成长宽各2cm的正方块。
2. 豆腐块放沸水锅焯水后倒出待用，空锅加清油，烧至四成热加入蟹肉蟹黄煸炒一下，加料酒和葱姜汁，加入白汤、盐、胡椒粉、味精烧开，再烧一会儿，勾芡，淋香油即成。
蟹肉炒蛋
材料：大闸蟹肉、鸡蛋、葱姜、生粉、盐、黄酒、醋
做法：
1. 葱、姜切好备用。
2. 锅里放少量水，加入1/5蟹肉，用适量黄酒、盐、醋调味，煮沸后用生粉勾芡（要稍微稀一点），备用。
3. 姜放入热油锅炒一下，再加剩余的蟹肉炒，加入打好的鸡蛋，快速轻炒至6分熟，关火。利用锅的余热再翻炒一下就可以出锅装盆。
4. 将第2部内做好的料淋在蛋上面，放上葱花点缀。
醉蟹
材料：大闸蟹、酱油、江米酒、姜、盐、大蒜、冰糖、白酒、花椒、糯米甜酒
做法：
1. 选用每只重150克左右的肥壮活蟹若干，先将它们放在活水中浸养两三天，让其吐尽泥沙，然后洗净沥干水分。
2. 炒锅放小火上，放入盐和花椒粒，待盐炒热，花椒粒炒干时，将其倒在案板上，用擀面杖碾碎，做成椒盐。
3. 姜蒜洗净，姜拍松，蒜拍散，备用。
4. 取蟹一只掀开脐盖，挤出脐底污物，放入1/4的花椒盐5克，然后合上脐盖，掰下蟹爪尖一个，从脐盖上扎进蟹体内，钉牢脐盖，不便其张开，余下的照上法制作。
5. 取一只能容下大闸蟹的坛子，将蟹装于坛中，坛口用两根小竹片十字形卡住，压住蟹身，勿使动弹。
6. 将冰糖放酱油中加热熬化，晾凉后倒入坛中，再入糯米甜酒、姜块、蒜，最后倒入高梁酒，用油纸将坛口扎紧密封，醉腌一个星期后，即可开坛食用。