随着秋风送爽，转眼间我们即将迎来2025年的白露节气。白露，是二十四节气中的第十五个节气，也是秋季的第三个节气，标志着天气逐渐转凉，露水增多。2025年的白露是几月几号呢？在这个节气里，又有哪些传统食物值得我们品尝呢？下面，就让我们一起走进白露，探寻这些答案。
白露的日期
白露通常出现在每年的9月7日或8日。根据2025年的农历，白露这一天正是9月7日。在这一天，气温逐渐降低，露水开始增多，预示着秋天的到来。
白露的气候特点
白露时节，我国大部分地区已经进入了秋季。气温昼夜温差较大，白天阳光明媚，夜晚则较为凉爽。白露过后，天气将更加干燥，人们要注意适时增加衣物，以防感冒。
白露的传统食物
1. 菱角
白露时节，菱角已经成熟，肉质鲜美。菱角含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效。民间有“白露吃菱角，不生秋蚊子”的说法，白露时节吃菱角成为了一种习俗。
2. 银耳
银耳是一种营养价值极高的滋补食品，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。白露时节，银耳正当时，可以用来煮粥、炖汤或做甜品，既美味又养生。
3. 莲藕
莲藕含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，具有清热凉血、健脾开胃的功效。白露时节，莲藕正值上市，可以做成凉拌、炒菜或炖汤，都是不错的选择。
4. 荸荠
荸荠肉质脆嫩，味道鲜美，具有清热解毒、利尿消肿的功效。白露时节，荸荠开始上市，可以用来炒菜、炖汤或做甜品，非常适合这个季节食用。
5. 茭白
茭白含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，具有清热解毒、利湿通便的功效。白露时节，茭白正值上市，可以做成炒菜、炖汤或凉拌，都是一道不错的秋季美食。
白露的养生之道
1. 适量增加衣物，预防感冒。
2. 饮食上，多吃一些滋阴润肺、清热解毒的食物，如银耳、莲藕、荸荠等。
3. 保持良好的作息，避免熬夜。
4. 加强锻炼，增强体质。
5. 保持心情舒畅，避免情绪波动。
白露时节，我们要注意调整饮食和作息，顺应自然规律，保持身体健康。在这个美好的季节里，让我们共同品味白露的传统美食，感受大自然的恩赐。