春暖花开，万物复苏。在这充满生机的谷雨时节，人们总会情不自禁地走进大自然的怀抱，感受春天的气息。2025年的谷雨，我们不仅要享受春天的美景，还要“吃春”。为什么要“吃春”呢？接下来，就让我们一起来盘点谷雨的风俗吧。
谷雨时节，万物生长
谷雨，是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。它标志着春季的结束，夏季的开始。谷雨时节，天气渐暖，雨量充沛，有利于农作物的生长。人们把谷雨这一天称为“谷雨”，寓意着丰收的希望。
吃春的由来
“吃春”这一习俗，源于古人认为春天是万物复苏的季节，人体也应该顺应自然，调养身体。在谷雨这一天，人们通过“吃春”来摄取春天的气息，以达到强身健体的目的。为什么要吃春呢？
1. 增强免疫力
春天，气温逐渐回暖，人体免疫力相对较弱。通过“吃春”，可以增强体质，提高免疫力，预防疾病。
2. 调养脾胃
春天，人体脾胃功能逐渐旺盛，是养生的好时机。谷雨时节，人们通过“吃春”，可以调养脾胃，为夏季的养生打下基础。
3. 补充营养
春天，是万物生长的季节，人体需要补充营养。谷雨时节，人们通过“吃春”，可以摄取到丰富的营养，为身体提供能量。
谷雨的风俗
1. 谷雨茶
谷雨时节，春茶上市。人们纷纷品茗赏景，享受春茶的美味。谷雨茶，香气浓郁，滋味醇厚，被誉为“春茶中的王者”。
2. 吃春饼
谷雨时节，家家户户都要做春饼。春饼以面粉为原料，搭配各种馅料，如猪肉、韭菜、虾仁等，口感鲜美，营养丰富。
3. 吃青团
青团是江南地区的一种特色小吃，以糯米粉、青艾草汁和豆沙为原料。谷雨时节，人们纷纷品尝青团，寓意着迎接丰收。
4. 吃桃花糕
桃花糕，是谷雨时节的传统美食。以糯米粉、面粉、鸡蛋等为主要原料，口感细腻，香气四溢。
5. 赏花
谷雨时节，正是赏花的好时节。人们纷纷走进花海，欣赏各种花卉的美丽，感受春天的气息。
6. 赏雨
谷雨时节，春雨绵绵。人们纷纷走出家门，欣赏春雨的美景，感受大自然的馈赠。
7. 赏雾
谷雨时节，清晨的雾气缭绕。人们纷纷走进雾中，感受雾的轻柔，欣赏雾的美丽。
8. 赏日出
谷雨时节，日出时分，阳光洒满大地。人们纷纷站在高处，欣赏日出的美景，迎接新的一天。
2025年的谷雨，让我们在感受春天气息的不忘“吃春”养生。在这美好的日子里，让我们与家人朋友一起分享谷雨的风俗，共同迎接美好的未来。