个人生日时辰也和煮东西有关?看看你的八字如何说你会不会下厨!
煮东西天生有镬气
火势强的人煮东西最劲,尤其是丙火和己火。我的师父说,他的徒弟八字火旺,炒菜时一个铲子甩得比电影武打戏厉害,酱油都甩出彩虹。火旺的人最懂得控制火候,煎鱼不会粘底,焗猪排外脆内嫩,连煎蛋也会自动形成金黄边缘。但要注意,火太过旺容易烧焦,要学会“以水调火”,例如煮汤时多放几滴陈皮水。
调味有灵感
巽卦代表风,巽木坐财的人最懂得选料。我表姐的师傅,八字食神坐巽,煮的菜式灵感多过米粒。他有一次看见街边插花,突然灵机一触,用洋葱花做刺身摆盘,结果成为餐厅招牌菜。这类人煮菜时会自动记住味道比例,譬如白酱面会自然记住3:7的酱油盐比例,连小孩子都告诉他“味觉GPS”。
天生食神星
食神坐天瓶的人煮东西最棒,我的舅舅就是典型例子。她煮的咖喱鸡,连不吃肉的奶奶都说比猪肉香。这类人最懂得做汤,尤其擅长用廿四味等复合香料。但要注意,食神过旺容易吃货,有个学徒就因为吃太多试菜,结果胖得要换三条腰带。
煮东西有规矩
正官强的人煮东西最守规,我一个朋友的师傅,八字官星透出,煮东西必按菜谱。他做的官保鸡丁,连辣椒粒都要切0.5厘米正方。这类人最适合做酒席,能同时处理十多个锅,煮汤煮菜没有混乱。但缺点是不敢创新,有次客人要求做一些“辣椒炒冰淇淋”,他真当他错了字。
做饭有劲劲
比肩劫财强的人做饭最劲,我一个师傅一个徒弟,八字劫财透干,做饭时一个铲子甩得比机车劲。他做的炒牛河,河粉会自动跳起舞来,连米其林主厨都说害怕。但劫财过重容易过量,有个学徒煮甜食,把冰糖倒得比白米还多,结果甜食甜到要送医院。
创新菜式王
七杀进食神伞的人最会做新东西,我表妹的师傅,八字食神合杀,做的“咖啡味荔枝焗鲜奶”成为网红菜。这类人擅长跨界融合,例如用威士忌做些叉烧,或者把普洱茶做成奶茶。但要注意杀星过旺容易走极端,有个学徒试做“辣椒冰淇淋”,结果整间餐厅要停业清洁。
做甜点专家
壬水生甲木的人最懂得做甜点,我的师母的八字就是这个组合。他做的芒果煲,连不吃甜的大伯都说好吃。这类人最懂得控制浓密度,弄点布丁会自动形成完美沙拉结构。但水木过旺容易弄得甜点过份滑,有次弄的芒果西米露,客人用勺子拌都拌不起来。
烹饪大师
丙火克辛金的人最懂得弄烧味,我的师父的师兄,八字火金相克,弄的叉烧皮会自动形成焦糖层。这类人最懂得控制烧烤时间,连瞎眼都懂得弄出“五分熟”的牛排。但要注意克得太劲容易弄得焦黑,有个学徒试弄蜜汁叉烧,结果烧得铲都熔了。
修理街头小吃
杂气财星的人最懂得弄小吃,我的街市大伯的八字就是这个组合。他做的鸡蛋,连都拍过。这类人最懂得控制成本,用最便宜的材料弄出最贵的味道。但要注意杂气过重容易乱修,有一次修的手指,加入了牙膏味的姜丝,结果修街街人叫“跑鬼”。
调整五行补助
如果八字食神弱,可以每天早上吃一个橙子,因为橙子属木生火。如果火势不足,煮饭时放颗红枣,红色属火。食神受损的人,试着用银器煮水,银属金生水,水再生木。但记住改运要讲科学,我的一个朋友试把微波炉改成了一个“手头炉”,结果整个房子都冒烟。
选择对行业重要
火旺的人做主厨最劲,水旺的人做甜点师傅,木旺的人做调酒师。有个学徒八字金旺,我教他改行做餐具设计,结果他设计的钻石切铲,成为米其林指定用品。但要注意,食神坐财的人,连开餐车也会赚钱,我师父的儿子,单单弄个“流动粥车”,一年就赚到买楼。
看完八字不用怕,调整运势有方法。煮饭煮菜靠天赋,勤奋练习亦重要。下次炒菜试试看看,你的锅铲会不会自动跳起舞来!