芒种时节，麦浪滚滚，金黄的麦穗在阳光下摇曳生姿。这个时节，我国各地都有独特的传统食物，用以庆祝丰收和祈求来年的好运。下面，就让我们一起来了解一下2017年芒种时节，人们都吃什么传统食物吧。
麦饭
芒种时节，正是小麦成熟的时候，麦饭便成了这个时节最具代表性的食物。麦饭是将新麦磨成面粉，与红枣、豆沙等馅料包裹在面皮中，蒸煮而成。麦饭寓意着五谷丰登，是庆祝丰收的象征。
粽子
粽子是芒种时节的又一传统美食。粽子有甜、咸之分，甜粽子多以豆沙、枣泥为馅，咸粽子则喜欢用猪肉、蛋黄等食材。粽子寓意着驱邪避灾，祈求家人平安健康。
绿豆糕
芒种时节，天气炎热，绿豆糕便成了消暑解渴的佳品。绿豆糕以绿豆粉为原料，加入白糖、桂花等调料，口感细腻，清凉解暑。
芒种饼
芒种饼是山东地区特有的传统美食。饼皮酥脆，内馅丰富，有豆沙、枣泥、红糖等多种口味。芒种饼寓意着五谷丰登，家庭幸福。
麦仁粥
麦仁粥是河南地区芒种时节的传统食物。将麦仁与红枣、枸杞等食材熬煮成粥，口感软糯，营养丰富。麦仁粥寓意着五谷丰登，身体健康。
芒种粿
芒种粿是福建地区特有的传统美食。粿皮柔软，馅料多样，有豆沙、花生、肉末等。芒种粿寓意着五谷丰登，家庭和睦。
芒种糕
芒种糕是浙江地区特有的传统美食。糕体松软，甜而不腻，有红豆、绿豆、红枣等多种口味。芒种糕寓意着五谷丰登，家庭幸福。
芒种粽
芒种粽是湖南地区特有的传统美食。粽子皮薄馅多，有猪肉、蛋黄、豆沙等多种口味。芒种粽寓意着五谷丰登，家庭和睦。
芒种饼
芒种饼是江西地区特有的传统美食。饼皮酥脆，内馅丰富，有豆沙、枣泥、红糖等多种口味。芒种饼寓意着五谷丰登，家庭幸福。
芒种粽
芒种粽是广西地区特有的传统美食。粽子皮薄馅多，有猪肉、蛋黄、豆沙等多种口味。芒种粽寓意着五谷丰登，家庭和睦。
芒种时节，各地传统美食琳琅满目，不仅丰富了人们的餐桌，也传承了中华民族的饮食文化。在这个充满喜悦和收获的季节里，让我们一起品尝这些美食，感受芒种的独特魅力。