夏日炎炎，一年一度的“大暑”节气又如期而至。大暑，作为二十四节气之一，标志着我国夏季最热的时期。2018年的大暑是在什么时候呢？在这一天，我们又该吃什么食物来养生呢？接下来，就让我们一起走进大暑节气，探寻其中的奥秘。
2018年大暑时间
2018年的大暑时间为7月23日，这一天正值夏季，阳光炽烈，气温升高，人们纷纷感叹：“热死人了！”
大暑节气养生原则
1. 防暑降温
大暑时节，气温较高，人们容易中暑。在大暑期间，要注意防暑降温，保持室内通风，适当使用空调，避免长时间暴露在高温环境中。
2. 调整作息时间
大暑时节，人们应该调整作息时间，尽量在晚上9点前入睡，保证充足的睡眠，以应对高温天气带来的身体不适。
3. 饮食调养
大暑时节，饮食应以清淡为主，多吃一些具有清热解毒、生津止渴、消暑解热功效的食物。
大暑节气吃什么好
1. 绿豆汤
绿豆具有清热解毒、消暑解热的作用，是夏季养生佳品。将绿豆洗净，加水煮至熟透，加入适量的冰糖，即可饮用。
2. 番茄炖牛腩
番茄具有清热解毒、生津止渴的功效，与牛腩搭配，既能补充营养，又能起到消暑的作用。将牛腩切块，与番茄一起炖煮至熟透，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
3. 荷叶粥
荷叶具有清热解暑、消暑解热的作用，与大米煮粥，具有很好的养生效果。将荷叶洗净，切碎，与大米一起煮粥，煮至熟透即可。
4. 薄荷茶
薄荷具有清热解毒、消暑解热的作用，泡一壶薄荷茶，既能消暑解热，又能提神醒脑。将薄荷叶洗净，放入茶壶中，用开水冲泡，即可饮用。
5. 酸梅汤
酸梅汤具有生津止渴、消暑解热的作用，是夏季消暑佳品。将青梅、山楂、甘草等食材熬煮成汤，加入适量的冰糖，即可饮用。
6. 西瓜
西瓜具有清热解暑、生津止渴的作用，是夏季消暑佳品。将西瓜切块，即可食用。
7. 冬瓜排骨汤
冬瓜具有清热解毒、消暑解热的作用，与排骨搭配，既能补充营养，又能起到消暑的作用。将冬瓜切块，与排骨一起炖煮至熟透，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
大暑节气注意事项
1. 避免过度劳累
大暑时节，气温较高，人们容易感到疲劳。要注意避免过度劳累，保持充足的休息。
2. 避免长时间待在空调房内
长时间待在空调房内，容易导致身体抵抗力下降，引发感冒等疾病。要注意适当调节室内温度，避免长时间待在空调房内。
3. 注意防晒
大暑时节，紫外线较强，要注意防晒，避免晒伤。
大暑节气是我国夏季的一个重要节气，气温较高，人们容易中暑。通过了解大暑节气的时间、养生原则以及适合的食物，我们可以更好地度过这个炎热的夏季。希望大家在享受清凉的也能注意养生，保持身体健康。