六盘水重阳节的传统食物中，糯米粑粑是其中一种重要的美食。它不仅具有深厚的文化意义，还体现了当地的风俗习惯。
重阳糕
重阳糕是重阳节的传统食品，象征着“步步高升”和“人往高处走”的祝福。它通常由糯米粉、红枣、葡萄干等食材制成，寓意长寿吉祥。重阳糕的寓意和制作过程都体现了对长辈的尊重和祝福，符合重阳节敬老爱老的传统。
糍粑
糍粑是重阳节的另一种传统食物，象征着家庭和睦和生活甜蜜。它由糯米制成，通常做成甜味，代表着生活的甜蜜和幸福。糍粑的制作过程需要将糯米捣成泥状，象征着家庭的团结和和睦，体现了家庭的温暖和幸福。
羊肉面
羊肉面在重阳节有着多重意义，羊肉代表着温暖和能量，面条则代表着长寿和健康。吃羊肉面可以表达对祖先的敬意和感恩之情。羊肉面的寓意和健康益处使其成为重阳节的重要食物，特别是在秋冬季节，羊肉的温补特性使其更加适宜。
菊花酒
菊花酒在重阳节有着特殊的意义，菊花被认为具有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。常饮菊花酒可以祈求长寿、健康和幸福。菊花酒的养生功效和寓意使其成为重阳节的传统饮品，体现了人们对健康和长寿的追求。
基本做法
糯米粑粑的制作方法包括将糯米清洗干净，用清水浸泡后蒸熟，再捣成泥状，最后揉捏成团状。食用时可以佐以黄豆面、蜂蜜、红糖等不同作料。
糯米粑粑的制作过程不仅复杂，还需要一定的技巧和体力，体现了当地人对食物的重视和对传统习俗的传承。
具体步骤
1. 将糯米洗净，浸泡4-5小时，然后捞出沥干水分。
2. 将糯米放入锅中蒸熟，约需要蒸30-40分钟。
3. 将蒸熟的糯米取出，放入一个大的容器中，加入适量的糖和油，充分搅拌均匀。
4. 用擀面杖将糯米团捣碎，直到糯米团变得细腻光滑。
5. 将捣好的糍粑分成小块，搓成圆形或方形，然后放入锅中煎至两面金黄色即可。
注意事项
在制作糍粑时，糯米要充分浸泡，这样煮熟的糯米才会更加软糯。捣糯米时，应该用足够的力度将糯米捣烂，这样才会更加有口感。红糖汁根据个人的口味加量。
这些注意事项确保了糍粑的口感和卫生，体现了当地人对食物制作过程的精细和对传统习俗的尊重。
登高赏秋
六盘水重阳节的习俗包括登高远望，俗称“登高赏菊”。人们喜欢在这天登高山，欣赏秋天的美景，感受大自然的变化。登高赏秋不仅是重阳节的重要习俗，也是人们锻炼身体、释放压力、提升心情的好方式。
打秋千
打秋千是六盘水重阳节的一项特殊活动，据说可以摆脱不顺的命运，给人带来好运。打秋千不仅是一种娱乐活动，也体现了人们对美好生活的追求和对未来的美好祝愿。
祭祖
重阳节在六盘水也有祭祖的习俗，人们会回到家中祭拜祖先，祝福祖先安康、家庭幸福。祭祖活动体现了人们对祖先的感激之情和对传统文化的传承，增强了家族和社会的凝聚力。
六盘水重阳节的传统食物中，糯米粑粑是其中一种重要的美食。它不仅具有深厚的文化意义，还体现了当地的风俗习惯。通过制作和食用糯米粑粑，人们表达了对家人的关爱和对传统文化的尊重。登高赏秋、打秋千和祭祖等活动也丰富了重阳节的内涵，使这个节日更加有意义。
六盘水重阳节的传说包括：
1. 求寿说：据汉代刘歆的《西京杂记》记载，汉高祖刘邦的爱妾戚夫人被吕后害死后，她的侍女贾佩兰被逐出宫，嫁给了扶风人段儒。在闲谈中，她提到了在宫廷时，每年九月九日都会佩戴茱萸、食用蓬饵、饮用菊花酒，以求辟邪延寿。从此，民间便有了重阳节求寿的习俗。
2. 辟邪说：南朝梁人吴均的《续齐谐记》中提到，东汉时期，汝南县有个叫桓景的人，因家乡发生大瘟疫，父母也因此病故。他拜师学艺，得到仙人费长房的降妖青龙剑。费长房告诉他，九月九日瘟魔将再次来袭，让他回乡帮助乡亲们避祸。于是，桓景在九月九日带领乡亲们登高，并分发茱萸叶和菊花酒，最终成功驱除瘟魔。为了纪念这一天，人们便在重阳节佩戴茱萸、饮用菊花酒，逐渐形成了这一习俗。
六盘水重阳节的习俗包括：
1. 登高赏菊：重阳节有登高的习俗，人们会选择登山或登高塔，以避灾祈福。赏菊也是重阳节的重要活动，因为此时正是菊花盛开的季节。
2. 佩茱萸：古人认为在重阳节佩戴茱萸可以驱邪避灾，因此人们会在这一天将茱萸佩戴在身上或插在头上。
3. 吃重阳糕：重阳糕是重阳节的特色食品，象征着团圆和吉祥。重阳糕的制作材料和口味因地区而异，但都是以糯米为主要原料。
4. 祭祖：重阳节也是祭祖的日子，人们会在这一天回到家中祭拜祖先，表达对祖先的敬意和感激之情。
5. 打糍粑：在六盘水地区，打糍粑是重阳节的重要习俗之一。糍粑是用糯米制成的，象征着团圆和甜蜜。
6. 饮菊花酒：菊花酒在古代被视为重阳节必饮的吉祥酒，具有祛灾祈福的作用。
7. 敬老活动：随着时代的发展，重阳节被赋予了尊老敬老的内涵，各地会举办各种敬老活动，表达对老年人的关爱和尊重。
除了糯米粑粑，六盘水重阳节还有以下特色美食：
1. 豆茶：将米花、黄豆、茶叶、炒米等一起煮，做成“豆茶”。常见的有清豆茶、红豆茶、白豆茶等。
2. 菊花酒：菊花酒是重阳节的传统饮品，具有祛灾祈福的寓意。菊花酒在古代被视为重阳节必饮的“吉祥酒”。
3. 重阳馍：在北方地区，重阳节有吃重阳馍的习俗，寓意着蒸蒸日上。
4. 羊肉面：很多地方在重阳节有吃羊肉面的习俗，寓意健康长寿。羊肉面以白面做面条，搭配羊肉汤，味道鲜美。
5. 栗子糕：栗子糕是重阳节的传统糕点之一，营养丰富，口感松软香甜。