十二生肖中，每个生肖都有其独特的性格特点，其中有些生肖因其脾气暴躁和情绪波动大而著称。以下是几个被认为脾气最暴躁且情绪变化快的生肖。
性格特点
热情洋溢：生肖虎的人性格刚烈，热情洋溢，有着强烈的自信和领导力。
勇敢果断：他们勇敢、果断，敢于挑战，不畏艰难。
正义感强：生肖虎的人具有很强的正义感，看到不公平的事情会毫不犹豫地站出来维护正义。
情绪波动
情绪波动大：生肖虎的人情绪起伏较大，有时候会从极度兴奋到极度沮丧，让人难以捉摸。
易怒：他们容易因为小事而爆发，特别是在公众场合面子受损时，会表现出强烈的愤怒。
变脸特点
直言不讳：生肖虎的人性格直爽，说话直来直去，有时候会伤害到他人，但他们的本意并非如此。
爱面子：他们非常看重面子，一旦觉得自己的面子受损，就会变得异常暴躁。
性格特点
固执倔强：生肖牛的人表面上看似乎温和，但内心非常固执，认准的事情就不会轻易改变。
认真踏实：他们对待工作和生活都非常认真，有自己的原则和坚持。
情绪波动
情绪稳定：虽然生肖牛的人情绪波动较大，但他们通常能够忍耐和坚持，不会轻易发脾气。
爆发力强：一旦触碰到他们的底线，生肖牛的人会变得非常生气，而且会持续很久。
变脸特点
坚持己见：生肖牛的人一旦决定的事情，无论对错，都会坚持到底，这种固执有时会让他们显得过于暴躁。
直接表达：他们表达情绪的方式直接，不喜欢拐弯抹角。
性格特点
追求完美：生肖羊的人有完美强迫症，对事情要求非常高，看到别人身上有缺点会直接指出来。
温和善良：他们性格温和，待人友善，尤其重视人际关系。
情绪波动
情绪化：生肖羊的人情绪化严重，上一秒可能还在说笑，下一秒就不会再搭理对方。
易怒：他们容易因为小事而发脾气，特别是在达不到自己期望时。
变脸特点
直接指责：生肖羊的人对自己和周围的人都有很高的要求，一旦发现有不完美的地方，就会立刻指出来，并要求对方改正。
态度强硬：他们用尖锐的言语来刺激对方，让你感到压力倍增。
生肖虎、牛和羊都是十二生肖中脾气较为暴躁且情绪变化快的生肖。生肖虎的人热情洋溢但情绪波动大，生肖牛的人固执倔强且直接表达情绪，生肖羊的人追求完美且情绪化严重。了解这些特点有助于更好地与他们相处。
在十二生肖中，属蛇的人最擅长隐藏情绪。他们天生冷静，心思细腻，能够在复杂多变的环境中保持镇定，不轻易表露内心的情感。这种能力使他们在社交场合中游刃有余，常被视为自信和光鲜的代表。属蛇的人通常以温和的形象示人，但在面对挫折时，他们会选择隐藏自己的不开心，努力保持镇定和自尊，不轻易示弱。
十二生肖的顺序来源有以下几种说法：
1. 动物崇拜说：古代人们对某些动物赋予特殊意义和力量，这些动物可能代表了某种自然力量或与人类生活密切相关的特质，从而形成了十二生肖的基础。
2. 星宿说：古人将黄道附近的星空划分为“二十八星宿”，认为这些星宿与地上的动物存在对应关系，后来这种观念发展为用十二种动物代表十二地支，形成了生肖系统。
3. 岁星说（木星周期说）：木星大约每十二年绕太阳公转一周，古人通过观察木星的位置来确定年度，并可能将这种周期性与特定的动物关联起来，从而形成十二生肖的循环。
4. 图腾说：原始社会中，每个部落或族群可能有自己的图腾，即视为神圣或具有特殊意义的动物。随着社会的发展和部落间的融合，这些图腾可能演变成了后来的生肖动物。
5. 外来说：有学者提出，十二生肖可能受到外来文化的影响，比如与古巴比伦的黄道十二宫有一定的联系。
排序依据
1. 趾爪奇偶说：一种说法认为，十二生肖的顺序是根据阴阳学说与动物脚爪、舌头的奇偶确定的。奇数为阳，偶数为阴，以此来匹配地支的阴阳属性。
2. 动物习性说：另一种说法认为，十二生肖动物的排列是根据它们每天活动的时间确定的。例如，子时老鼠活跃，所以子时对应鼠；丑时牛反刍，所以丑时对应牛，以此类推。
3. 民俗传说：还有民间传说称，轩辕黄帝要选十二动物担任宫廷卫士，猫托老鼠报名，结果老鼠忘了，猫就错过日期，从此猫见老鼠就寻仇。十二生肖的顺序是：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。
十二生肖中，牛、鸡、龙、马、猴、狗、猪通常被认为是比较勤劳的动物。