南海神庙是中国古代重要的海神庙，位于广州市黄埔区，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。南海神庙的“菠萝诞”是一个具有深厚文化背景的民间传统节日。以下是关于南海神庙及其“菠萝诞”节日的详细介绍。
历史背景
建立与历史沿革：南海神庙，又称波罗庙，始建于隋开皇十四年（594年），已有1400多年历史。它是古代帝王祭海的场所，自隋唐以来，历朝皇帝都重视对南海神的祭祀，使其成为国家祀典的一部分。
地理位置与建筑特点：南海神庙位于珠江口，紧邻扶胥港，是历代朝廷祭祀、当地百姓及来往船员祭拜南海神的重要场所。其建筑布局宏伟，沿着中轴线依次为牌坊、头门、仪门、礼亭、大殿和昭灵宫，具有典型的周代建筑遗风。
文化意义
海上丝绸之路见证：南海神庙是古代海上丝绸之路的重要见证，其建立与广州作为国际贸易港口的历史密切相关。每年有大量的中外商船在此祭拜南海神，祈求海上平安。
非物质文化遗产：2011年，“波罗诞”被列入国家级非物质文化遗产扩展项目名录，2013年南海神庙被列为全国重点文物保护单位，进一步凸显了其文化价值。
节日背景
起源与发展：南海神庙的“菠萝诞”源于古代对南海神的祭祀活动，每年农历二月十一日至十三日举行，其中二月十三日为正诞日，也称为“菠萝诞”。
民间信仰与习俗：在“菠萝诞”期间，人们会前往南海神庙进香祈福，祈求平安、健康、好运等。庙会上有各种民俗活动，如舞狮、舞龙、烧花炮等，吸引了大量信众和游客。
主要活动
五子朝王：这是“菠萝诞”期间的一项重要民俗活动，由南海神庙附近的村民将各自供奉的南海神五个儿子的神像抬到南海神庙，向南海神祝寿。
波罗鸡与波罗粽：波罗鸡是“菠萝诞”的传统食品，用硬纸糊上泥做成鸡的形状，粘上色彩缤纷的鸡毛，寓意吉祥。波罗粽则是用糯米和各种馅料包制的粽子，也是节日的特色食品。
文化影响
民间艺术与文化传承：南海神庙的“菠萝诞”不仅是宗教祭祀活动，更是展示岭南民俗文化的窗口。通过庙会，南海神庙的民俗文化内涵得以传承和发展，成为广州乃至珠三角地区最具影响力的民间庙会之一。
现代活动：现代的“菠萝诞”不仅保留了传统的祭祀和民俗活动，还融入了现代元素，如文艺表演、非遗市集、美食街等，吸引了更多市民游客参与。
南海神庙作为中国现存最古老、最完整的海神庙之一，见证了古代海上丝绸之路的繁荣。其“菠萝诞”节日不仅保留了丰富的民间信仰和习俗，还通过现代活动的创新，成为展示岭南文化和民俗的重要平台。
南海神庙，又称波罗庙，位于广州市黄埔区庙头村，是中国现存历史最悠久、规制最完整、规模最宏大的海神庙。它始建于隋开皇十四年（594年），距今已有1400多年的历史，是见证我国古代海上丝绸之路的重要史迹。
历史背景
建立与发展：南海神庙始建于隋开皇十四年（594年），由隋文帝下旨在广州设立南庙，名义上是应帝王亲来祭海，但岭南偏远，只能是当地长官主祭。
重要事件：唐玄宗天宝十年（750年），南海神被加封为“广利王”，自此始用王侯之礼祭南海神。宋元时期，不断加封南海神。明太祖时，南海神只称“南海之神”，明成祖时，加封为“宁海伯”。清雍正二年（1724年）南海神被加封“昭明龙王之神”。这些封号的变迁反映了南海神在历代帝王心中的重要地位。
建筑特色
建筑布局：南海神庙坐北向南，占地面积3万余平方米。庙宇主体建筑沿着中轴线从南到北依次为头门、仪门、礼亭、南海神大殿、昭灵宫（后殿）共五进，一进高于一进，其他附属建筑均以五进为中心，左右对称，是较典型的中国传统庙宇建筑。
建筑风格：南海神庙的建筑风格体现了典型的岭南建筑特色，中轴对称布局，自然与人工景观相结合，精美雕刻与绘画遍布门楼、殿顶、门额、壁画等处，展示了岭南彩绘和雕刻工艺的精髓。
标志性建筑：庙前的“海不扬波”石牌坊，是南海神庙的标志性建筑，建于清代，花岗岩石制，正面刻“海不扬波”四字，寓意海神保佑，航船一帆风顺。
南海神庙位于广东省广州市黄埔区庙头村旭日街22号，地处珠江出海口，是历代皇帝祭海的场所，也是海上丝绸之路的起点之一。
交通方式
公交：乘广州公交B1、B1快、B26、B28、B29、B30、B31、夜41、夜73线路到南海神庙站下车，沿电厂西路步行约300米到南海神庙(西门)。
地铁：乘地铁五号线到文冲站A出口，在文冲市场站乘B29、B30、B31到南海神庙站下，沿电厂西路步行约300米到南海神庙西门。
自驾：广州天河方向来的游客，可沿中山大道向东走黄埔东路或广园快速路向东走，由丰乐南出口，走丰乐中路向左转向黄埔东路可到南海神庙。
南海神庙的菠萝诞是广州地区重要的传统节日，以下是一些主要的传统习俗和活动：
1. 波罗鸡：波罗鸡是波罗诞期间的重要工艺品，传说中每年售出的10万只波罗鸡中，有一只会啼叫，能为买主带来财富。
2. 波罗粽：波罗粽是波罗诞的传统食品，用料讲究，做工精良，味道香浓而不油腻，居民会在波罗诞期间包粽子，用于祭祀或赠亲送友。
3. 五子朝王：五子朝王是波罗诞期间的重要活动，南海神庙的五子神像分别由当值村庄的村民抬着，向南海神祝寿、祈福。
4. 仿古祭海仪式：在波罗诞开幕式上，举行庄严的仿古祭海仪式，表演者包括官员、民众和客商，场面盛大，庄严肃穆。
5. 文艺表演和民俗活动：波罗诞期间还有舞狮子、演大戏、龙狮相会、飘色表演、大戏杂耍、龙舟盛会等活动。
6. 逛庙会和购物：波罗诞期间，庙会随处都能购买到风车、波罗鸡、大葵扇、波罗符等民俗工艺品，游客可以逛庙会、祈福、购物。