除夕是中国传统节日中最重要的日子之一，自古以来就有许多别称和丰富的习俗。以下将详细介绍除夕的别称及其相关习俗。
岁除
除夕又称“岁除”，意为旧岁至此而除，另换新岁。这一称呼反映了除夕作为一年结束和新年开始的过渡意义。
“岁除”不仅是对时间更替的直观描述，也体现了古代人对时间循环和生命轮回的深刻理解。
大年夜
除夕也被称为“大年夜”，是农历年最后一天晚上的俗称。这一称呼强调了除夕之夜的重要性和喜庆氛围。“大年夜”突出了除夕作为家庭团聚和辞旧迎新的关键时刻，体现了其在传统文化中的核心地位。
除夜
除夕又称“除夜”，意为除去旧岁的夜晚。这一称呼简洁明了，直接反映了除夕的主要活动——辞旧迎新。“除夜”强调了除夕的除旧布新功能，体现了古代人对新生活的向往和期待。
大晦日
除夕还被称为“大晦日”，是农历十二月三十日或二十九日的晚上。这一称呼反映了除夕在农历年末的特殊地位。“大晦日”不仅强调了除夕的日期，也体现了其在农历年结束时的象征意义。
年夜饭
除夕夜，人们会准备丰盛的年夜饭，家人团聚，共享美食。年夜饭的菜肴通常包括鱼、饺子、年糕等，寓意“年年有余”和“团团圆圆”。
年夜饭不仅是除夕的核心习俗，也是家庭团聚和亲情交流的重要时刻，体现了古代人对家庭和团圆的重视。
守岁
除夕夜，人们会守岁，即通宵不眠，等待新年的到来。这一习俗源于驱赶“年兽”的传说，象征着辞旧迎新。
守岁习俗不仅是对传统传说的传承，也是现代人对新年期待和希望的象征，体现了人们对新生活的向往。
放鞭炮
除夕夜，人们会燃放鞭炮，以驱赶邪灵和迎接新年的到来。鞭炮声象征着喜庆和热闹，是除夕的重要习俗。
放鞭炮习俗不仅具有驱邪的意义，也营造了浓厚的节日气氛，体现了古代人对新年的喜庆和期待。
贴春联
除夕夜，人们会在门上贴上春联，以祈求新年的好运和幸福。春联通常包含对仗工整的诗句，表达了对新年的美好祝愿。
贴春联习俗不仅是对传统文化的传承，也是现代人对新年的美好祝愿，体现了古代人对文字和艺术的重视。
除夕作为中国传统节日中最重要的日子之一，有着丰富的别称和习俗。无论是“岁除”、“大年夜”、“除夜”还是“大晦日”，这些名称都体现了除夕在农历年末的特殊地位。而年夜饭、守岁、放鞭炮和贴春联等习俗，不仅展示了古代人对家庭和团圆的重视，也体现了他们对新年的喜庆和期待。这些传统习俗在新时代依然被传承和发扬，成为中国文化的重要组成部分。
古代除夕的风俗习惯丰富多样，主要包括以下几个方面：
1. 贴春联和门神：家家户户会在门上贴上红色的春联和门神，以驱邪避灾，迎接新年的到来。这一习俗起源于宋代，盛行于明清时期。
2. 守岁：除夕之夜，家人团聚，熬夜迎接新年的到来，称为“守岁”。这一习俗最早可追溯到南北朝时期，象征着辞旧迎新。
3. 吃年夜饭：除夕的年夜饭是家人团聚的重要时刻，桌上通常会有鱼、火锅等丰盛的菜肴，象征着“年年有余”。
4. 放爆竹：燃放爆竹是除夕的重要活动之一，用来驱赶“年兽”，营造喜庆的氛围。
5. 贴窗花和年画：人们还会在窗户上贴上剪纸窗花，以及挂上年画，增添节日的喜庆气氛。
6. 祭祖：除夕是祭拜祖先的重要时刻，表达对先人的怀念和对未来的祈愿。
7. 压岁钱：长辈会在除夕夜给晚辈压岁钱，寓意辟邪保平安，这一习俗从汉代开始流传至今。
除夕节，作为中国最重要的传统节日之一，不仅承载着深厚的文化底蕴，也在现代社会中不断演变和发展。以下是一些现代除夕节的习俗：
1. 家庭团圆饭：无论身在何处，人们都力求在除夕夜回到家中，与家人共进团圆饭。这顿饭菜丰富，寓意丰年和家庭的完整。
2. 守岁活动：守岁，即在除夕夜不睡觉，象征着驱除一切不顺，守护家人平安。这一习俗在现代社会仍被广泛保持，多以家庭聚会或看春晚节目的方式进行。
3. 发放红包：红包，或称压岁钱，是长辈给予晚辈的新年礼物，寓意着传递好运和祝福。
4. 放鞭炮与燃放烟花：传统上，除夕夜会燃放鞭炮和烟花以驱邪迎祥。随着对环保和安全的关注日益增加，许多地区已转向以花或其他形式替代。
5. 贴春联和门神：贴上新的春联和门神，既是对新年的热烈欢迎，也是家庭对未来美好生活的期盼。
6. 年糕与其他食品象征：吃年糕寓意年年高升，每个地区还有其他具有吉祥含义的食物，如鱼(余)、饺子(交子,换岁时交)、汤圆(团团圆圆)等。
7. 网络红包：随着科技的发展，通过微信、支付宝等平台发送“数字红包”成为了除夕夜的一个新趋势，也弥补了远距离不能面对面传递祝福的遗憾。
8. 旅游过年：越来越多的人，会选择在除夕春节假期出游，享受一个与众不同的春节假期。
9. 公益活动：一些家庭或个人，还会选择在这一天参与慈善捐助或志愿服务，用实际行动传递爱心和社会责任感。
不同地区对除夕的称呼确实存在一些差异，以下是一些常见的别称：
1. 大年夜：在北方一些地区，除夕被称为“大年夜”。
2. 除夜：在江南地区，除夕被称为“除夜”。
3. 年卅晚：在广东、香港等地，除夕被称为“年卅晚”。
4. 二九暝：在农历十二月小月时（即廿九日），有些地区会改称除夕为“二九暝”。
5. 做晦：在福建莆田，除夕夜被称为“晦”。