处暑是二十四节气中的第十四个节气，也是秋季的第二个节气。它标志着夏季的结束和秋季的开始，气温逐渐下降，暑气渐消。以下是关于处暑节气的详细信息，包括其定义、日期、气象变化、民俗活动以及现代变化。
定义
处暑是二十四节气中的第十四个节气，表示酷热难熬的天气到了尾声，暑气开始消退。
“处”的意思是“止息”或“停留”，表示炎热即将过去。
日期
处暑通常在每年公历的8月22日至24日之间交节。
气温变化
处暑后，太阳直射点继续南移，太阳辐射减弱，副热带高压向南撤退，气温逐渐下降。
虽然气温开始下降，但白天气温仍较高，昼夜温差逐渐增大。
降水和天气现象
处暑时节，雷暴活动不如夏季频繁，暴雨总趋势减弱。
在某些地区，处暑后仍可能出现短期的高温天气，称为“秋老虎”。
祭祖迎秋
处暑前后，民间会有庆祝“中元节”的民俗活动，俗称“七月半”，进行祭祖和普渡布施。
人们会用新收获的谷物粮食和瓜果蔬菜祭供祖先，称为“秋尝”。
吃鸭子
处暑时节，民间有吃鸭子的习俗，认为鸭肉味甘性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用。
放河灯
放河灯是在水中放灯盏或蜡烛，悼念逝者，祈保平安。这一习俗源于中元节，象征着为亡魂照亮回家的路。
开渔节
处暑以后是渔业收获的时期，沿海地区的渔民会举行开渔节，欢送渔民出海，期盼渔业丰收。
气候变化
现代气象学已能更科学地解释处暑节气的变化，但农谚作为农耕文化的瑰宝，仍具有重要的参考价值。
处暑后的天气变化对农业生产有重要影响，农民需密切关注天气变化，合理安排农事活动。
文化传承
处暑节气的民俗活动和传统饮食在现代社会中得到传承和发扬，如吃鸭子、放河灯等。
现代社会中，处暑不仅是气候变化的标志，也是人们调整作息和养生的重要时节。
处暑是夏季向秋季过渡的重要节气，标志着暑气的结束和凉爽天气的开始。它不仅是自然界气候变化的反映，也是人们生活和饮食习惯调整的重要时期。处暑节气的民俗活动和传统饮食在现代社会中依然具有重要文化意义。
处暑是二十四节气中的第十四个节气，标志着夏季的结束和秋季的来临。处暑节气的气候特点主要包括：
1. 气温下降：处暑后，太阳直射点继续南移，太阳辐射减弱，副热带高压南退，气温逐渐下降，暑气渐消。
2. 秋高气爽：冷高压开始影响我国，宣告了东北、华北、西北雨季的结束，带来了秋高气爽的天气。
3. 昼夜温差大：处暑期间，白天热，早晚凉，昼夜温差加大。
4. 南方“秋老虎”：南方地区在处暑尾声可能会再次经历高温天气，俗称“秋老虎”。
5. 雷暴活动减少：处暑后，雷暴活动不及炎夏活跃，但华南、西南和华西地区雷暴仍较多。
6. 降水减少：除华南和西南地区外，我国大部分地区雨季结束，降水逐渐减少。
处暑节气的这些气候特点，不仅反映了季节的转换，也对人们的日常生活和农业生产有着重要影响。
处暑节气是秋季的第二个节气，标志着炎热天气的结束和凉爽秋季的开始。农事活动也进入了一个新的阶段，主要包括以下几个方面：
处暑节气的农事活动
水稻管理：处暑时节，一季稻陆续进入抽穗扬花期，夏玉米、夏大豆等旱作物也进入开花结实生长阶段。对于水稻，要注意防治稻曲病、稻瘟病等病虫害，同时进行适当的水肥管理，确保稻谷的顺利生长和成熟。
蔬菜管理：秋季是蔬菜播种、育苗、栽植和田间管理的大忙季节。处暑前后，适合种植秋菠菜、大白菜、芥菜类蔬菜等。在管理上，要注意防治病虫害，确保蔬菜的正常生长。
果树管理：处暑时节，柑桔、杨梅、枇杷、桃、樱桃、葡萄等果树进入果实膨大及秋梢抽发期。农事活动以抗旱、抗台和施促果采果肥、防治病虫为中心，适时采摘，及时施采后肥、治虫保叶防二次开花。
经济作物管理：棉花已经结铃吐絮，要注意防治烂铃；玉米要注意防治大斑病、小斑病等病害；花生要注意排水防涝，及时采收。
抢收抢晒：处暑之后，大部分地区的农作物陆续成熟，农民需要抢抓农时，及时收割和晾晒，确保粮食的安全存储。
防灾减灾：处暑时节也是台风多发的季节，农民需要做好防灾减灾工作，预防台风、暴雨等自然灾害对农作物的影响。
处暑节气的传统习俗
祭祖迎秋：处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。在这一天，人们会在家中神龛，或祖先坟前祭祖，为祖先献上食物，烧香点蜡烧纸钱，表达自己的哀思和思念之情。
放河灯：有的地方，在中元之夜还有“放河灯”的习俗。在这一天，人们用纸制成小船，里面点上蜡烛，放在江河湖泊之中，任其漂泛，祈求平安，也表达对逝去亲人的悼念、对身边亲朋的祝福。
祭土地神：处暑节气正值农作物收成时刻，农家纷纷举行各种仪式来拜谢土地爷。有的杀牲口到土地庙祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，还有的这一天从田里干活回家不洗脚，恐把到手的丰收洗掉。
处暑节气不仅是一个气候上的转变点，也是一个重要的农事活动时期。在这个时期，农民们加紧采摘，抢抓农时，进行水稻施肥、除草等田间管理，以确保庄稼的顺利收获。
处暑节气的传统美食丰富多样，体现了各地的文化特色与养生智慧。以下是一些代表性的处暑节气美食：
鸭肉：处暑时节，民间素有“处暑送鸭，无病各家”的说法。南京、杭州等地的麻鸭、北京的白切鸭等，都是处暑节气的传统美食。
龙眼：老福州人习惯在处暑吃龙眼，认为龙眼剥壳后泡稀饭吃，能补气养血，适合秋季滋补。
白丸子：老福州的处暑习俗之一，由糯米粉制成，煮熟后调味，味道清甜，有益气健脾的作用。
酸梅汤：温州地区的传统饮品，以乌梅为主料，酸甜可口，能消暑提神。
这些美食不仅美味，还蕴含着丰富的文化内涵和养生之道。
