“大寒不寒人马不安”是一句古老的谚语，意指如果大寒节气不寒冷，那么来年可能会遇到不安定的事情，特别是农业生产和人畜健康方面的问题。以下是对这句谚语的详细解释及其相关背景。
农业生产的角度
暖冬的影响：大寒节气通常是冬季最寒冷的时期，如果天气不寒冷，反而温暖，可能会导致庄稼徒长，容易出现倒春寒，冻坏庄稼。
病虫害问题：寒冷的天气可以杀死地里的病虫害，为来年的丰收打下基础。如果天气不冷，病虫害会提前苏醒，破坏庄稼。
土壤条件：大寒时节温度高，会导致土壤中冰雪过早融化，春季出现春旱时，没有冰雪融水补给，导致干旱减产降质。
人畜健康的角度
牲畜疾病：气候异常，家畜更容易受到病毒和细菌的侵袭，导致生病无法耕种或食用。
人体健康：寒冷的天气有助于人体免疫力的提升，但如果天气不冷，人体可能会感到不适，容易引发疾病。
其他相关谚语
“大寒不寒，春分不暖”：如果大寒时节不冷，那么春分时节也不会出现温暖的气候，而很可能会出现“倒春寒”现象。
“大寒见三白，农人衣食足”：在大寒时节里，如果能多下雪，把蝗虫的幼虫冻死，这样来年的农作物就不会遭到虫灾，才会丰收，农人们就可以丰衣足食了。
“大寒到顶点，日后天渐暖”：大寒是一年中最寒冷的节气，大寒过后即将迎来春季，天气开始慢慢变暖。
现代农业的影响
科技依赖：现代农业中，人们对科技的依赖水平增大，自然因素对农业的影响减小。即使出现暖冬气候，人们也能从容应对，不会真出现缺衣少粮的情况。
农业管理：农业高产最重要的是生产技术、水肥管理和病害管理到位，只要这些管理到位，就能保证高产。
“大寒不寒人马不安”这句谚语通过农业生产和人畜健康的角度，强调了寒冷天气对自然生态和人类生活的重要性。尽管现代农业技术在一定程度上减轻了自然因素的影响，但传统节气和谚语仍然蕴含着丰富的智慧和经验。
大寒节气，作为二十四节气中的最后一个，不仅标志着冬季的尾声，也预示着新年的临近。在这个时节，民间流传着许多独特的习俗，这些习俗不仅丰富了人们的生活，也承载着深厚的文化内涵。以下是一些大寒节气常见的民间习俗：
大寒迎年
食糯：大寒这天，人们喜欢吃用糯米制作的食物，如八宝饭、年糕等，寓意着年年有余、步步高升。
除尘：民间有“腊月不除尘，来年招瘟神”的说法，因此家家户户都会进行大扫除，以全新的面貌迎接新的一年。
糊窗：腊月二十五时，人们会张贴窗花，用各种精美的剪纸装饰窗户，寓意着吉祥如意。
蒸供：准备祭祀供品，过去供奉用的糕点、馒头都是用面蒸制的，故称。
赶婚：旧时民间，腊月底各路神仙上天“汇报工作”，人间百无禁忌，婚娶无需挑日子，所以赶婚成为大寒的独特习俗。
洗浴：年底再忙，人们也会抽空理发冲澡，洗去一年的烦恼和晦气。
贴年红：贴春联、福字、窗花等，这些红色的装饰品不仅增添了节日的喜庆气氛，也寓意着新的一年红红火火、吉祥如意。
尾牙祭
尾牙祭：农历十二月十六日正好是尾牙，商家们会在这一天宴请员工，以犒赏过去一年的辛劳。现代的“年会”可以说是尾牙祭的遗俗。
其他习俗
祭灶神：大寒时节，人们会祭祀灶神，祈求家庭平安和顺利。
买“岁”：旧时大寒时节，人们会争相购买芝麻秸，除夕夜将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，寓意“踩岁”，讨得好彩头。
数九：大寒节气正值“三九”严寒，数九的习俗不仅有助于人们了解气候的变化和规律，还寄托了人们对春天的期盼和向往。
杀年猪：在农村地区，大寒时节还有杀年猪的习俗，家家户户会在这个时候杀猪过年，吃杀猪饭、腌腊肉、灌香肠等。
喝腊八粥：大寒节气期间，人们有喝腊八粥的习俗，腊八粥由多种食材熬制而成，味道香甜可口，具有滋补身体、温暖肠胃的作用。
大寒是二十四节气中的最后一个节气，标志着一年中最寒冷的时期。在这个时节，养生尤为重要，以下是一些大寒节气养生的建议：
起居养生
早睡晚起：保证充足的睡眠时间，以利阳气的潜藏。
防寒保暖：特别注意头颈部、胸背部和脚部的保暖，外出时戴帽子、围巾和手套。
适当运动：选择散步、慢跑、太极拳等运动方式，避免剧烈运动，注意不要大汗淋漓。
饮食养生
保阴潜阳：宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固。适宜的食物包括糯米、高粱米、大枣、核桃、桂圆、荔枝、羊肉、牛肉等。
阴阳平衡：饮食应含热均衡，如在煮牛羊肉时，可加入一些白萝卜、白菜等。
避免生冷食物：宜热食，防止损害脾胃阳气。
保健养生
防颈寒：戴围巾穿立领装，避免头颈部血管因受寒而收缩。
防鼻寒：晨起用冷水搓鼻，增强鼻黏膜的免疫力。
防肺寒：喝热粥，用辛温解表、宣肺散寒的食材煮粥后服用。
防腰寒：双手搓腰，疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾。
防足寒：热水泡脚，祛寒、温肾阳。
情志调节
保持精神安静：避免急躁发怒，以免扰动阳气。
多晒太阳：延长光照时间，调养情绪。
运动锻炼
适度运动：冬季多参与室外活动，使身体受到适当的寒冷刺激，增加体内热量。
避免过早锻炼：室外活动应等太阳出来以后再进行，建议在下午较暖和时锻炼。
大寒节气有许多适合儿童的传统游戏，这些游戏不仅能让孩子们在游戏中体验到传统文化的乐趣，还能增强他们的动手能力和团队合作精神。以下是一些适合儿童的传统游戏：
体育游戏
1. 雪花桥：孩子们可以在雪地里搭建“雪花桥”，通过跳跃、平衡等动作体验雪地的乐趣。
2. 企鹅冰上走：模拟企鹅在冰上行走的样子，孩子们可以穿上特制的鞋子在光滑的地面上行走，感受冰上运动的乐趣。
3. 彩虹伞转转：孩子们围坐在彩虹伞中间，通过拉扯伞边让伞旋转起来，既能锻炼身体协调性，又能增加互动乐趣。
4. 跳圈圈：在地上摆放多个呼啦圈，孩子们依次跳过，既能锻炼跳跃能力，又能增加游戏的趣味性。
5. 拍球：孩子们可以单人或多人进行拍球游戏，既能锻炼手眼协调能力，又能增强体质。
室内游戏
1. 手影互动：利用手电筒和手影，孩子们可以在墙上或地上投影出各种动物或物体的影子，进行角色扮演和故事创作。
2. 手指游戏《大寒》：通过手指的灵动跳跃，孩子们可以生动地讲述大寒节气的特点，增强对传统节气的理解。
3. 抢红包：模拟过年的氛围，孩子们可以通过抢红包的游戏体验节日的热闹和喜庆。
4. 贴福字：通过接力跑贴福字的游戏，孩子们可以在活动中体验到传统文化的乐趣，同时锻炼身体协调性。
创意手工
1. 制作雪花与灯笼：孩子们可以利用各种材料制作雪花和灯笼，既能培养动手能力，又能感受传统节日的氛围。
2. 堆雪人：在雪地里堆雪人，孩子们可以发挥想象力，创造出属于自己的雪人作品。
3. 贴年红：孩子们可以制作和粘贴红色的手工纸，装饰教室或家庭，迎接新年的到来。
亲子游戏
1. 接雪花：家长和孩子一起玩接雪花的游戏，锻炼孩子的追视能力和专注力，同时增进亲子感情。
2. 扫尘：家长可以带领孩子一起打扫房间，了解“扫尘”的传统习俗，培养孩子的劳动意识。