大年初三在中国传统文化中有着丰富的称呼和多样的风俗习惯。以下将详细介绍大年初三的别称及其主要的风俗。
小年朝
正月初三又称为“小年朝”，这一称呼源于宋代，当时因传有天书下降人间，宋真宗下诏将正月初三定为“天庆节”，官员等休假五日。后来称“小年朝”，意味着这一天不扫地、不乞火、不汲水，与岁朝相同。
“小年朝”反映了古代人们对自然规律的敬畏和对和谐生活的向往，体现了人们对新年的重视和对吉祥平安的祈愿。
赤狗日
大年初三又称“赤狗日”，传说中“赤狗”是熛怒之神，遇到他的人一定会不吉利，因此传统的年初三为“凶日”，不宜外出，更没有人走亲戚。“赤狗日”的习俗体现了古人对未知力量的敬畏和对平安生活的渴望，虽然现代社会对这一禁忌的遵循程度有所降低，但其文化意义依然存在。
猪日
正月初三又称为“猪日”，自秦汉以来，传统的看法是正月初一日为鸡日，初二日为狗日，初三日为猪日，初四日为羊日，初五日为牛日，初六日为马日，初七日为人日。“猪日”象征着富贵与财气，人们习惯在这一天里不杀猪，如果当日天气好，则当年的猪会长得膘肥体壮，主人家自然喜上眉梢。
老鼠娶亲
初三晚上是“老鼠娶亲”的日子，所以一般人家都早早熄灯睡觉，以免骚乱了鼠辈，并在屋角洒落一些米粒、糕饼，供老鼠食用，称为“老鼠分钱”，表示和老鼠共享一年的丰收。
“老鼠娶亲”的习俗反映了人们对自然和谐共生的理念，虽然带有神话色彩，但其背后寓含的对丰收的祈愿和对家庭幸福的祝愿仍然具有重要意义。
安睡迟起
自大年三十除夕夜到初二期间大伙大多都守夜劳累，所以到了初三这天便可以安睡迟起，好好调理调理身体，养足精神，以备新年里精神抖擞。“安睡迟起”的习俗不仅有助于恢复体力，也体现了人们对自然规律的顺应，反映了古人对健康和生活的重视。
烧门神纸
古代的人们到了大年初三这天会把过节的松柏枝及所挂的门神等一起焚化，表示年过完了马上要开始经营生意了，俗谚有“烧了门神纸，个人寻生理”。“烧门神纸”的习俗象征着辞旧迎新，表达了对新一年的美好祝愿和对家庭平安的祈愿。
谷子生日
正月初三俗称“谷子的生日”，在这一天家家户户会祈年，且禁食米饭，不然来年会影响谷物收成。“谷子生日”的习俗体现了古代人们对农业生产的敬畏和对丰收的祈愿，虽然现代社会对这一习俗的遵循程度有所降低，但其文化意义依然存在。
大年初三在中国传统文化中有着丰富的称呼和多样的风俗习惯，如“小年朝”、“赤狗日”和“猪日”。这些习俗不仅反映了古代人们对自然规律的敬畏和对和谐生活的向往，也体现了对丰收的祈愿和对家庭幸福的祝愿。尽管现代社会对这些习俗的遵循程度有所降低，但其文化意义依然存在。
以下是关于大年初三的禁忌：
忌拜年：大年初三被称为“赤狗日”，这一天不宜外出拜年，以免遇到不吉利的事情，如口舌纠纷等。
忌动刀剪：在初三这一天，人们避免动刀、剪刀等尖锐物品，以防引发口舌是非和人际关系的不和。
忌点灯：晚上要早早熄灯睡觉，不能点灯，以免打扰老鼠娶亲，带来不好的运势。
忌倒垃圾：初三不宜打扫和倒垃圾，以免将家中的财气和好运扫走。
忌吃米饭：正月初三被视为谷子的生日，人们通常禁食米饭，以免影响来年的谷物收成。
大年初三的传统美食包括：
1. 合子：合子是一种薄皮大馅的馅饼，象征着财源广进和团圆美满。人们在初三吃合子，寓意着新的一年财运亨通和家庭和睦。
2. 菜包饭：菜包饭是将米饭、蔬菜和肉类混合在一起，用菜叶包裹食用。这道菜象征着财源广进，寓意着新的一年能够招财进宝。
3. 冷水面：冷水面是一种用冷水和面制成的面条，象征着生活顺顺利利。面条的筋道口感寓意着新的一年一切都能顺利如意。
4. 八宝粥：八宝粥是一种由多种食材熬制而成的粥，寓意着团圆和幸福。吃八宝粥象征着新的一年八方来财，生活美满。
5. 年糕：年糕是春节期间常见的传统美食，象征着年年高升和步步高升。吃年糕寓意着新的一年事业有成，生活水平提高。
以下是关于大年初三的民间传说：
1. 赤狗日：传说中“赤狗”是“熛怒之神”，遇到他的人一定会不吉利，故初三为凶日，不宜外出，也不宜拜年，怕因此与人发生口角争执。
2. 老鼠娶亲：初三晚上是“老鼠娶亲”的日子，人们通常会早早熄灯睡觉，以免打扰老鼠的婚礼，并在屋角洒落一些米粒、糕饼，供老鼠食用，寓意与老鼠共享一年的丰收。
3. 谷子生日：正月初三俗称“谷子的生日”，民间有在这一天祝祭祈年并禁食米饭的习俗，认为这样可以带来好运和丰收。
4. 小年朝：即天庆节，宋代宫廷节日，宋真宗大中祥符元年定正月初三日为天庆节，官员等休假五日，后来称小年朝，不扫地、不乞火、不汲水，与岁朝相同。
5. 送穷：正月初三也是“送穷”的日子，人们会进行打扫卫生、燃放鞭炮、焚烧象征贫穷的物品等仪式，以辞旧迎新，祈求新的一年生活富饶。