大暑是二十四节气中的第十二个节气，标志着夏季最炎热的时期。了解大暑的具体日期、气候特点以及各地的风俗习惯，可以帮助我们更好地理解这一节气的意义和影响。
大暑的日期
大暑通常在每年的7月22日至24日之间交节，太阳到达黄经120度时即为大暑。大暑的日期相对固定，主要在7月下旬，这一时期是一年中气温最高、阳光最猛烈的时段。
高温酷暑
大暑期间，气温高、日照长，许多地区的气温可以超过40摄氏度，尤其是南方和长江流域地区。高温酷暑是大暑的主要气候特征，对人体健康和农业生产都有显著影响。高温容易导致中暑和脱水，需采取相应的防护措施。
雷暴频繁
大暑时节，雷暴天气频繁，常伴有强烈的对流活动，导致暴雨和局地洪涝。频繁的雷暴不仅影响交通和日常生活，还可能对农作物造成损害。需加强防范措施，确保安全生产。
湿热交蒸
大暑时节，湿度较大，炎热的天气容易导致出汗过多，夜间温度也较高，影响睡眠质量。湿热交蒸的气候特点使得人们在日常生活中感到闷热难耐，需注意室内通风和保持水分。
农作物成熟
大暑节气是许多农作物生长最快的时期，如夏玉米、番茄等，农民需抓紧抢收抢种。大暑的高温和多雨条件有利于农作物的生长，但也带来了病虫害和旱涝灾害的风险，需加强田间管理。
饮伏茶
伏茶是由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。饮伏茶是一种传统的消暑方式，体现了人们对自然规律的顺应和对健康的关注。
晒伏姜
伏姜由生姜切片或榨汁后与红糖搅拌，在太阳下晾晒，具有温暖保健的功效。晒伏姜不仅能驱寒暖胃，还能有效缓解因寒凉食物引起的腹胀、腹痛等症状，具有保健作用。
烧伏香
大暑时节，人们会去庙里祈祷风调雨顺，求雨消暑，烧伏香还有治疗疾病的功效。烧伏香体现了人们对美好生活的祈愿和对大自然的敬畏，同时也是一种传统的保健方法。
斗蟋蟀
大暑时节，乡村田野蟋蟀最多，一些地区有斗蟋蟀的习俗，增添了夏日生活的乐趣。斗蟋蟀不仅是一种娱乐活动，也反映了人们对自然界的热爱和尊重。
送大暑船
在浙江沿海地区，特别是台州一带，有送“大暑船”的习俗，寓意驱病消灾和保平安。送大暑船是一种独特的民间传统，体现了人们的智慧和创造力，同时也是一种祈福活动。
大暑是夏季最后一个节气，标志着一年中最热的时期。其气候特点包括高温酷暑、雷暴频繁、湿热交蒸和农作物成熟。各地的风俗习惯丰富多彩，如饮伏茶、晒伏姜、烧伏香、斗蟋蟀和送大暑船等，这些习俗不仅体现了人们对自然的敬畏与顺应，也丰富了文化内涵。了解这些特点与风俗，有助于我们更好地应对高温天气，享受夏季的美好时光。
大暑时节，天气炎热，湿气重，养生保健的重点是“防暑”和“祛湿”。以下是一些具体的养生建议：
起居养生
晚睡早起：顺应夏季的自然气候，晚睡不应迟于23点，早起半小时，中午可睡30-50分钟的午觉，以缓解浮躁烦闷的情绪，使阴阳调和，精力恢复。
勤换衣物：三伏天是皮肤病的高发季节，日常要勤洗、勤换贴身衣物，不可久穿湿衣，避免汗疹、荨麻疹等疾病的发生。
饮食养生
清淡饮食：大暑天气酷热，出汗较多，饮食应以清淡、有营养为原则，忌食辛辣油腻之物，如辣椒、羊肉、牛肉等。
健脾祛湿：适当食用具有清热利湿作用的食物，如绿豆粥、荷叶粥、冬瓜、薏米等，有助于健脾除湿、清洁肠胃。
运动养生
适宜“慢”运动：如散步、慢跑、太极拳、瑜伽等，避免剧烈运动，防止大汗淋漓，导致气津耗伤。
睡前泡脚：用热水泡脚，促进下肢血液循环，加速湿出，缓解下肢水肿，提高睡眠质量。
情志养生
调心宁神：通过瑜伽、垂钓、练字、听轻音乐等方式调身、调息、调神，保持心情舒畅，避免烦躁不安、无精打采等不良情绪。
其他养生方法
喝伏茶：由金银花、夏枯草、甘草等中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。
晒伏姜：将生姜切片或榨汁后与红糖搅拌，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒，充分融合后食用，对老寒胃、伤风咳嗽等有奇效。
大暑节气，正值一年中最炎热的时期，传统美食不仅美味，还能帮助人们消暑降温。以下是一些大暑节气的传统美食：
1. 仙草：仙草，又名凉粉草、仙人草，是一种药食两用的植物。将其茎叶晒干后，可以做成烧仙草，广东一带称之为凉粉，是一种消暑的甜品。仙草具有神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。
2. 伏茶：伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。古时候，很多地方的农村都有在村口凉亭里放些茶水，免费给来往路人喝的习俗。
3. 晒伏姜：伏姜源自中国山西、河南等地，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃、伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。
4. 喝暑羊：华北地区有在大暑这一天喝暑羊（即喝羊肉汤）的习俗。经过紧张的夏收劳动，人们非常疲倦，应该好好休息一下了。于是，全家聚在一起，每人吃一个香喷喷的新麦馍馍，喝一碗味道鲜美的羊肉汤。
5. 吃凤梨：台湾地区有在大暑这一天吃凤梨的习俗，人们认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
6. 吃半年圆：农历六月十五日为全年的一半，正值大暑节气，叫“半年节”。一家人在这一天拜完神明后，会聚在一起吃“半年圆”。半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的，大多会煮成甜食来品尝，象征着团圆与甜蜜。
7. 煎青草豆腐：温州大暑习俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之，清凉解毒，生津止渴。
8. 喝老冬瓜鲜荷叶汤：广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气，几乎家家户户都煲消暑汤。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品，主要由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆组成。
这些传统美食不仅美味，还能帮助人们在大暑节气中消暑降温，保持身体健康。