广东小年，又称“过大年”，是我国南方地区传统的节日之一，有着丰富的民俗和独特的饮食文化。这一天，家家户户都会张灯结彩，欢聚一堂，共度佳节。广东小年都吃什么呢？又有哪些特色美食相伴左右？
小年必吃：糖水
在广东小年这一天，糖水是必不可少的。糖水寓意着甜蜜的生活，代表着家庭的幸福与美满。常见的糖水有：双皮奶、芝麻糊、姜撞奶、花生糊等。
1. 双皮奶
双皮奶是广东最具特色的传统甜品之一，以其口感细腻、营养丰富而著称。制作时，将牛奶煮沸后倒入碗中，待冷却后形成一层奶皮，再将奶皮轻轻挑起，重新倒入锅中煮沸，最后加入糖浆即可。
2. 芝麻糊
芝麻糊选用优质黑芝麻，经过磨浆、煮沸、冷却、搅拌等工序制作而成。口感香醇，营养丰富，具有润肺、养胃、润肠的功效。
3. 姜撞奶
姜撞奶是一道独具特色的广东传统小吃，以姜汁、牛奶、糖浆为主要原料。将姜汁倒入碗中，加入少量糖浆，待糖浆溶化后，缓缓倒入煮沸的牛奶，即可形成嫩滑的姜撞奶。
传统糕点：年糕、米饼
年糕和米饼是广东小年期间的传统糕点，寓意着年年高升、步步高升。
1. 年糕
年糕选用糯米粉、糖、花生、芝麻等原料制作而成。口感软糯，香甜可口。在广东，人们常常将年糕切成小块，与糖水、豆浆等一起食用。
2. 米饼
米饼是用糯米粉、糖、花生、芝麻等原料制作而成的一种圆形糕点。口感香脆，营养丰富。在广东小年期间，人们喜欢将米饼作为礼物送给亲朋好友。
特色小吃：鸡粥、猪杂汤
1. 鸡粥
鸡粥是一道具有广东特色的传统美食，以鸡肉、大米、姜、葱、盐等为主要原料。鸡肉鲜美，大米软糯，是一道营养丰富、易于消化的美食。
2. 猪杂汤
猪杂汤选用猪肝、猪心、猪肚、猪肠等猪内脏，搭配姜片、葱段、盐等调料熬煮而成。汤色鲜美，营养丰富，具有清热解毒、润肺养胃的功效。
应节水果：柑橘、柚子
广东小年期间，柑橘和柚子是不可或缺的水果。这两种水果寓意着大吉大利、心想事成。柑橘酸酸甜甜，柚子清甜多汁，都是家人聚会时解腻的好选择。
茶饮：铁观音、普洱茶
茶，作为我国的国饮，也是广东小年期间必不可少的饮品。铁观音和普洱茶是广东地区常见的茶叶，具有消脂、降火、提神等功效。
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广东小年的美食丰富多彩，既有寓意吉祥的传统糕点，又有营养丰富的特色小吃。在这一天，家人团聚，共享美食，共同庆祝这个美好的节日。