尾牙拜祭由来的主人公是福德正神，也称为土地公。以下是关于福德正神的详细信息及其在尾牙拜祭中的意义。
张福德的故事
福德正神，本名张福德，生于周武王二年二月二日，自幼聪颖至孝。三十六岁时，他成为朝廷总税官，为官廉正，勤政爱民，享年一百零二岁。他去世后，人们感念其忠诚和清廉，建庙祭祀，尊称他为“福德正神”。
张福德的故事体现了他作为官员的清廉和勤政，以及他对百姓的关爱。他的形象在民间信仰中被塑造成一位慈祥的长者，象征着正义和福佑。
土地公的起源
土地公的起源可以追溯到古代对土地的崇拜。古代社会，人们敬畏自然，深信土地有灵，万物滋生于斯，生命赖之以存。土地公作为地方、社里的守护神，管理着一方土地的丰收与安宁。
土地公信仰反映了古代社会对土地的依赖和敬畏。作为社神，土地公不仅是守护神，还掌管着地方的行政和财政，体现了古代社会的组织和管理方式。
尾牙的起源
尾牙起源于古代的土地神崇拜。每月的初二和十六，福建商人会祭拜地基主和土地公，称为“做牙”。二月初二为“头牙”，十二月十六为“尾牙”。尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。
尾牙拜祭的历史背景反映了古代商人对社会和自然的敬畏，通过祭祀土地公来祈求生意兴隆和家庭平安。尾牙逐渐演变为现代企业的年会和员工聚餐，体现了对员工的关怀和感谢。
尾牙的习俗
尾牙的习俗包括祭拜土地公、聚餐和抽奖。商家会准备丰盛的祭品，如鸡、鱼、肉、水果等，并在宴会上进行抽奖和发红包，寓意新的一年金运昌盛。
尾牙的习俗不仅是对土地公的祭祀，也是对员工的奖励和感谢。通过聚餐和抽奖，尾牙宴增强了团队的凝聚力和员工的归属感，体现了企业对员工的重视和关怀。
祈求丰收和财富
福德正神在尾牙拜祭中象征着丰收和财富。人们通过祭拜土地公，祈求来年五谷丰登、生意兴隆、财运亨通。福德正神作为土地神，代表着对土地的敬畏和感恩。在尾牙拜祭中，祈求丰收和财富不仅是对土地公的敬仰，也是对未来的美好期许。
增进社区和谐
尾牙拜祭不仅是商家对员工的奖励和感谢，也是增强社区和谐的重要活动。通过聚餐和互动，尾牙宴促进了员工之间的交流和团结，增强了团队的凝聚力。尾牙拜祭通过增进员工之间的交流和团结，体现了企业对员工的关怀和重视。这种活动不仅有助于增强团队凝聚力，也有助于营造和谐的工作氛围。
福德正神作为尾牙拜祭的主人公，象征着对土地的敬畏和感恩。他的传说和信仰在尾牙拜祭中得到了传承和发扬。尾牙拜祭不仅是对土地公的祭祀，也是对员工的奖励和感谢，体现了企业对员工的关怀和重视。通过尾牙拜祭，人们祈求丰收和财富，增进社区和谐，传承和弘扬了传统文化。
尾牙拜祭的日期是农历十二月十六日。
尾牙拜祭是闽台地区重要的传统节日活动，主要禁忌包括：
1. 忌借钱：在尾牙节这一天，人们通常避免借钱或借出钱财，因为认为这会影响来年的财运和运势。
2. 忌提前敬酒：在尾牙宴上，提前敬酒被认为是不吉利的，可能会破坏宴席的氛围和和谐。
3. 不碰他人财物：在尾牙祭期间，应避免触碰他人的财物，以免引起不必要的误会和猜疑。
4. 不碰白酒：过量饮酒被认为是不吉利的，保持清醒的头脑有利于避免做出不明智的决策或行为。
5. 忌胡言乱语：在祭祀土地公的过程中，应保持和尊重的态度，避免胡言乱语，以免对神明不敬。
6. 忌借钱不还：在清算债务的时候，应努力清偿所有债务，避免借钱不还，以确保新的一年能够安心开始。
尾牙拜祭的流程主要包括以下几个步骤：
1. 准备供品：在尾牙节这一天，人们会精心准备供品，如雄鸡、鸭、鱼、肉、蛋等，以及水果、糕点等，摆放在家中的神龛或祖先牌位前，向土地公表达敬意和感激之情。还会在门前设长凳，供上五味碗（日常生活饭类），烧经衣、银纸等，以祭拜地基主（对房屋地基的崇拜）。
2. 焚香祈福：祭拜时，家庭成员或商铺的老板通常会先点燃香火，恭敬地敬拜土地公，并默默祈愿：自己和家人亲友“平安顺利”、“家庭和美”、“事业顺利”、“财运亨通”。
3. 烧纸钱、放鞭炮：待香燃烧大半后，祭拜者会再次企求土地爷保佑一家平平安安，生意兴隆等等。然后开始烧金纸，放鞭炮。烧的金纸越多越好，鞭炮也是越多越好，越大串越好，以示对土地公的敬仰和对新一年的美好期盼。
4. 分享祭品：祭拜仪式结束后，人们会将供品分发给家人、员工或者顾客，表示感谢与祝福。
5. 聚餐庆祝：尾牙节不仅是祭拜土地公的日子，也是商家和家庭聚餐庆祝的时刻。商家会举办盛大的尾牙宴，邀请全体员工共襄盛举，共享美食，庆祝一年的辛勤劳动和收获。