每当周末的饭点临近，很多吃货朋友们就在群里疯狂讨论，这上海日料自助餐排行榜前十名到底有没有定论？毕竟上海日料自助餐TOP10哪家最棒这个问题，不仅关乎钱包的厚度，更关乎那一口满足的幸福感。在这个日料店遍地开花的城市，要找出真正值得回味的店家，确实得下一番功夫，咱们今天就好好说道说道这些让人排队也愿意的宝藏馆子。
1、赤坂亭
说到上海日料自助，赤坂亭绝对是绕不开的大山。走进店里，那种热闹又带着点高级感的氛围就扑面而来。这里最让人惦记的莫过于那一碗鳗鱼饭，虽然说是自助，但这鳗鱼饭做得一点都不含糊，酱汁浓郁，肉质肥厚，甜咸适口，很多人甚至不是为了吃刺身来，专门就是为了这口饭。刺身拼盘也是这里的重头戏，三文鱼切得厚实，入口即化，一点都不腥。如果你喜欢铁板烧，这里的厚切牛舌也是必点项目，那种弹牙的口感，配上特制的蘸料，简直让人欲罢不能。
2、德川家
作为一家老牌的日料放题，德川家在食客心里的地位一直很稳。它不像有些新店那样花里胡哨，主打的就是一个实在。店里的装修风格比较传统，让人感觉很放松。这里的烤鳗鱼是一绝，皮烤得微微焦脆，肉质却依然鲜嫩。除了常规的刺身和烤物，他们的寿喜锅也很受欢迎，甜咸适口的汤底，涮上新鲜的牛肉，再蘸上生蛋液，那种暖洋洋的感觉特别适合上海的冬天。服务员上菜速度也很快，完全不用担心还没吃饱就打烊了。
3、初花
如果你想要追求一点用餐的格调，初花是个不错的选择。这里的环境相对雅致一些，适合朋友聚餐或者情侣约会。初花最大的亮点在于海胆的品质，在同等价位的自助里，它的海胆算是非常良心了，颗粒饱满，鲜味十足，吃进嘴里仿佛能感受到大海的味道。除了海胆，这里的鹅肝手握也是一绝，喷灼烧后的鹅肝表面微焦，内部入口即化，米饭的软硬也恰到好处，一口一个，幸福感爆棚。
4、银座和牛
对于无肉不欢的朋友们来说，银座和牛简直就是天堂。这家店主打的就是和牛自由，你能看到那漂亮的雪花纹理在铁板上滋滋作响。这里提供不同等级的和牛，你可以根据自己的喜好选择。服务员会帮你在桌边烤制，火候掌握得刚刚好，锁住了肉汁。蘸一点点海盐，就能吃到牛肉最原本的香甜。除了烤肉，这里还有一些日式的前菜和炸物，用来解腻也是非常不错的。
5、旬野菜
不要被名字里的“野菜”骗了，以为这里是吃素的，其实它是一家寿喜烧专门店。这里的汤底非常讲究，甜度刚刚好，不齁人。最特别的吃法就是用那个无菌生鸡蛋液裹着牛肉吃，那种丝滑的口感和滚烫的牛肉形成了奇妙的对比。这里的蔬菜拼盘也非常新鲜，吃完肉喝点汤，再涮点蔬菜，感觉整个人都清爽了。他们家的甜品也不容忽视，特别是那个抹茶冰淇淋，茶味很浓，吃完火锅来一碗，绝配。
6、花隐怀石
这是一家把仪式感拉满的日料店。虽然也是自助的形式，但给人的感觉更像是在品尝精致的套餐。店里的装修古色古香，还有樱花雨的表演，非常适合拍照打卡。这里的菜品不是那种堆得满满当当的大盘菜，而是一道一道精致的呈现。每一道菜都像是一件艺术品，让人舍不得下筷子。味道方面也是可圈可点，尤其是那个陶板猪颈肉，外焦里嫩，配上独特的酱汁，风味十足。
7、喜都乃
喜都乃在日料自助圈里也是响当当的名字，主打的就是性价比和食材的新鲜度。这里的刺身品种非常多，而且补货很快。最让人惊喜的是他们的厚切三文鱼腩，那种油脂在嘴里爆开的感觉，实在是太满足了。除了刺身，这里的烤物也很出色，特别是烤秋刀鱼，处理得很干净，没有腥味，肉质细嫩。店里的氛围很轻松，很适合一大帮朋友一起去大快朵颐。
8、江户前寿司
这是一家主打寿司的自助店，如果你是寿司控，来这里准没错。这里的寿司都是现做现握的，师傅的手法非常娴熟。米饭的温度和酸度都控制得非常好，和刺身搭配在一起简直是天作之合。推荐尝试他们的各种手卷，用料实在，一口咬下去满满的都是料。除了寿司，这里也有一些炸物和定食类的选择，满足不同人的口味需求。坐在吧台看师傅捏寿司，也是一种别样的体验。
9、元太寿司
元太寿司给人的感觉就是亲切和实惠。虽然店面不一定特别豪华，但是味道绝对不打折。这里的刺身非常新鲜，而且分量足。特别推荐他们的烤鳗鱼寿司，酱汁浓郁，鳗鱼软糯，和米饭结合得非常完美。这里的炸天妇罗也是一绝，面衣薄而脆，里面的食材保持了原本的鲜嫩。对于想要随便吃点，又想吃得好的朋友来说，这里是个非常靠谱的选择。
10、筑地御膳
这家店给人的感觉就是那种很地道的居酒屋风格。这里的菜品非常丰富，从刺身、烤物到煮物、炸物应有尽有。特别推荐他们的甜虾，个头很大，虾头里的膏很足，吃一口就停不下来。这里的炸物系列也很出色，比如炸鸡块、炸薯条，都是那种刚出锅热乎乎的，特别香。店里的气氛很热闹，服务员也很热情，让人感觉就像回到了家一样自在。