秋风送爽，丹桂飘香，重阳节这个传统节日渐渐走近。在这个尊老敬老的日子里，台州人民有着独特的习俗和美食。接下来，就让我们一起走进台州，了解重阳节期间台州人吃什么菜、做什么活动。
台州重阳节吃什么菜
1. 重阳糕
重阳糕是台州重阳节的传统美食，以糯米粉、红枣、豆沙等为主要原料。制作过程中，将糯米粉和红枣、豆沙等馅料拌匀，放入模具中蒸煮。蒸熟后，切成小块，即可食用。重阳糕寓意着团圆和美好，是台州人表达对长辈敬意的一种方式。
2. 菊花糕
菊花糕是台州重阳节另一道特色美食，以菊花为主要原料。制作时，将菊花洗净，捣碎成泥，与糯米粉、豆沙等拌匀，放入模具中蒸煮。蒸熟后，切成小块，即可食用。菊花糕具有清热解毒、明目养颜的功效，深受台州人的喜爱。
3. 菊花酒
菊花酒是台州重阳节的必备饮品，以菊花为主要原料，加入白酒或黄酒浸泡。菊花酒具有祛风除湿、清热解毒的功效，是台州人重阳节必备的养生佳品。
4. 红烧肉
红烧肉是台州人重阳节餐桌上的经典菜肴，选用五花肉，经过炖煮，肉质鲜嫩，肥而不腻。红烧肉寓意着团圆和幸福，是台州人表达对长辈敬意的美食之一。
5. 酱鸭
酱鸭是台州重阳节的传统美食，选用优质鸭肉，经过腌制、炖煮等工序，制成酱香味浓郁的菜肴。酱鸭肉质鲜嫩，香气扑鼻，是台州人重阳节餐桌上的佳肴。
台州人重阳节做什么
1. 登高赏菊
登高赏菊是重阳节的传统习俗，台州人会在重阳节这天，选择登高望远，欣赏菊花美景。台州有许多著名的登高胜地，如天台山、括苍山等，都是赏菊的好去处。
2. 祭祖扫墓
重阳节是祭祖的重要节日，台州人会在重阳节这天，回到家乡祭拜祖先。祭祖扫墓是台州人表达对祖先敬意的一种方式，也是传承家族文化的重要途径。
3. 佩插茱萸
佩插茱萸是重阳节的传统习俗，茱萸具有驱邪避灾的功效。台州人会在重阳节这天，采摘茱萸，佩戴在身上，以祈求健康和平安。
4. 举办重阳节活动
台州各地会举办丰富多彩的重阳节活动，如文艺演出、书画展览、老年运动会等，旨在弘扬中华民族尊老敬老的传统美德。
5. 举办菊花展
菊花展是台州重阳节的重要活动之一，各地公园、广场等地都会举办菊花展，展示各种形态各异的菊花，吸引众多游客前来观赏。
台州重阳节期间，台州人通过品尝美食、参与各种活动，表达对长辈的敬意和祝福。在这个传统节日里，台州人民传承着中华民族尊老敬老的美德，共同度过了一个温馨、欢乐的重阳节。