结婚典礼和婚宴的时间选择不仅涉及传统习俗，还要考虑宾客的舒适度和实际情况。以下是关于结婚典礼时间和婚宴开席时间的详细讲究。
吉时选择
中午婚礼吉时：一般在11:28分或11:38分开始，这两个时间数字吉利且宾客大多到场。
晚上婚礼吉时：通常在17:58分或18:08分开始，既吉利又方便宾客返程。
工作日与休息日的差异
工作日：如果婚礼在工作日举办，婚宴开始时间建议在18:28分左右，以适应宾客下班后的时间。
休息日：婚宴可以适当提早，比如17:08分或17:38分，以便宾客有充足的时间享受婚礼。
季节因素
冬季：由于天黑较早且寒冷，婚宴开始时间建议提前，如17:28分或17:58分。
夏季：由于天气炎热，婚宴可以稍晚开始，如18:08分或18:28分。
吉时选择
吉利数字：婚宴开席时间通常选择带有数字8的时间，如18:18分、17:58分等，寓意吉祥。
具体推荐：中午婚宴可以在12:18分或12:28分开始，晚上婚宴可以在18:08分或18:18分开始。
工作日与休息日的差异
工作日：由于宾客下班后才能到达，婚宴开始时间建议在18:28分左右。
休息日：婚宴可以适当提早，比如17:08分或17:38分，以便宾客有充足的时间享受婚礼。
季节因素
冬季：由于天黑较早且寒冷，婚宴开始时间建议提前，如17:28分或17:58分。
夏季：由于天气炎热，婚宴可以稍晚开始，如18:08分或18:28分。
宾客舒适度
提前通知：请柬上的时间应提前一些，比如准备在18:28分开席，请帖上可以写为18:00到场，以便宾客提前到达。
考虑返程：婚宴结束时间应尽量安排在宾客返程时间之前，避免宾客饿肚子或熬夜返程。
结婚典礼和婚宴的时间选择应综合考虑吉时、宾客的实际情况和季节因素。选择吉利的时间段，并提前通知宾客，以便他们能够合理安排时间参加婚礼。考虑宾客的舒适度和返程需求，确保婚礼顺利进行，让宾客留下美好的回忆。
结婚典礼的座位安排是婚礼筹备中的重要环节，不仅关系到宾客的舒适度，还体现了对宾客的尊重和礼仪。以下是一些关于结婚典礼座位安排的讲究：
主桌安排
位置：主桌通常位于宴会厅的中心或靠近舞台的位置，背靠舞台，新人背靠舞台就座，面朝来宾。
座位分布：新人坐在主桌中央，新郎坐在新娘的左边（面向舞台来看）。新人的左右两侧依次为双方父母、祖父母、兄弟姐妹及其他尊敬的长辈。
宾客桌安排
尊贵宾客：长辈、领导、嘉宾等重要宾客应安排在离舞台较近的位置，以示尊重。
亲友桌：亲戚、朋友、同事等可根据亲密度和人数进行安排，尽量让相互认识的人坐在一起。
儿童桌：如果有较多儿童，可以安排一个专门的儿童桌，方便孩子们一起玩耍，同时避免打扰其他宾客。
特殊情况安排
离异家庭：如果双方父母已离婚，可以考虑分别安排他们与自己的亲友坐一桌，或者根据双方的关系和意愿进行安排。
单身宾客：可以将单身朋友安排在一起，或者男女交叉安排，增加互动机会。
特殊体质宾客：提前了解宾客的特殊需求，如饮食禁忌、过敏情况等，尽量做出相应安排。
座位图表和指示
制作座位图表：为了方便宾客找到自己的座位，可以制作一张详细的座位图表，放在迎宾区或入口处。
桌号和名签：每个桌子应标明桌号，主桌上可以放置座位名签，方便宾客入座。
在选择婚宴菜单时，有几个重要的注意事项需要考虑，以确保宾客的满意度和整体婚礼的顺利：
1. 菜品数量
双数原则：传统上，婚宴菜单的菜肴数量应为双数，象征成双成对，常见的有八个菜象征发财，十个菜象征十全十美，十二个菜象征月月幸福。
2. 菜品命名
吉祥用语：菜肴的命名应尽量选用吉祥用语，以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。例如，“珍珠双虾”可以取名为“比翼双飞”，“奶汤鱼圆”可以取名为“鱼水相依”。
3. 菜品选择与搭配
荤素搭配：婚宴菜单应做到荤素搭配，既有肉类菜肴，也要有素菜，以保证营养均衡和口味多样。
口味多样：考虑到宾客的不同口味，菜单中应包含酸、甜、苦、辣、咸等各种口味的菜肴。
色彩搭配：婚宴菜单应以红色调为主，营造喜庆的氛围。常见的红色菜肴有“酱红、棕红、橘红、胭脂红”等。
4. 必须包含的菜品
传统菜品：传统婚宴中必须有鸡和鱼，分别象征吉祥喜庆和年年有余。鱼通常作为压尾的荤菜上席。
甜品：甜品可以选择大枣、花生、桂圆、莲子等，取其谐音，祝福新人早生贵子。
水果：水果一般选用石榴、西瓜、杨梅、蜜桃等，象征多子和生活甜蜜美满。忌讳上梨和橘子，因为梨有“离”的谐音，橘子要一瓣一瓣地分开来吃。
5. 地区习俗与禁忌
地区差异：不同地区的婚宴菜单有不同的习俗和禁忌。例如，四川地区传统婚宴中应出现红烧肉和甜菜如甜烧白，东北地区一般都要上“四喜丸子”象征喜庆，香港地区则忌讳出现豆腐和荷叶饭。
宗教禁忌：如果宾客中有信奉的人，菜单中应避免使用猪肉，主要以牛羊肉为主。
6. 菜品质量与数量
保证质量：婚宴菜品应选择质量上乘、口感好的食材，确保宾客吃得满意。
分量充足：菜品的数量应足够，确保每位宾客都能吃饱，避免出现宾客没有吃饱的情况。
7. 摆盘与视觉效果
摆盘美观：菜品的摆盘应美观大方，色彩搭配和谐，提升菜品的视觉效果，增加宾客的用餐愉悦感。
8. 试菜与沟通
试菜：在正式举办婚宴前，建议进行试菜，确保菜品的口味和质量符合预期。
与厨师沟通：制定好菜单后，与厨师进行沟通确认，确保他们能够理解并按照要求制作出美味的佳肴。
结婚典礼的摄影摄像是记录新人美好瞬间的重要环节，以下是一些实用的技巧：
摄影摄像前的准备
熟悉婚礼流程：提前与新人或其家人沟通，了解婚礼的程序安排和典礼细节，以便在拍摄时能够迅速捕捉重要时刻。
设备检查与准备：确保摄影摄像设备（如相机、镜头、三脚架、备用电池等）处于良好状态，并携带备用设备以防万一。
选择合适的镜头：根据婚礼的不同场景选择合适的镜头，如广角镜头适合拍摄大场景，长焦镜头适合捕捉细腻的表情和细节。
摄影摄像技巧
抓拍重要时刻：在婚礼的关键环节（如新郎接亲、交换信物、亲吻等）进行抓拍，记录下这些珍贵的瞬间。
特写重要景物：使用特写镜头拍摄新人幸福的笑容、泪水、结婚证书、烛光等具有纪念意义的物品，增强画面的表现力。
跟拍突出纪实感：跟随新郎新娘的活动，以纪录片的形式记录婚礼的筹备过程和典礼进行中的真实瞬间。
变化拍摄角度：在拍摄接亲车队时，可以在车队的前后左右移动，拍摄各个角度的车队景观，展现车队的浩荡和新人的幸福。
创作小情节：通过设计一些小情节，如让新人翻看婚纱影集、回忆拍摄照片的乐趣等，帮助新人放松并捕捉自然的镜头。
光影与构图
巧用光线：充分利用自然光和人造光，如室内自然光、主光、辅助光和轮廓光三点布光法，营造出唯美的画面效果。
构图技巧：运用不同的构图技巧，如低角度拍摄、高角度拍摄、前景和背景的虚化效果等，提升画面的美感和层次感。
后期制作
筛选与调整：拍摄完成后，仔细筛选照片和视频片段，去除瑕疵并进行色彩、对比度和明暗的调整，使画面更加完美。
添加文字和装饰：为照片和视频添加文字说明和装饰元素，如边框、贴纸等，增加个性化和浪漫氛围。