关于老人去世的时辰和对后人影响的说法，以及处理死者遗物的禁忌，涉及到传统文化和民间信仰。以下是对这些问题的详细解答。
清晨用早饭之前
民间普遍认为，老人在清晨用早饭之前去世最佳，称为“留三顿”，意味着死者为子孙留下了三顿饭，预示着后代一日三餐都有饭吃，生活无忧。这一说法反映了古代社会对食物和生活的重视，认为提前安排好后代的生活是逝者最大的福气。
寅时和卯时
一些传统文化认为，寅时（凌晨3-5点）和卯时（凌晨5-7点）是较为吉利的时辰，这段时间去世被认为对后人有利。这些时辰被认为是阴阳转换的关键时刻，具有特殊的吉凶意义。
其他吉时
甲子日、乙丑日等特定的日子也有吉时和凶时的区分，吉时如丑、寅、卯、子等，凶时如午、未等。这些时辰和日子的吉凶观念反映了古代人对时间和命运的重视，认为选择合适的时辰和日子去世可以避免一些不利影响。
不烧照片
照片被视为珍贵的回忆和家族历史的见证，不应焚烧，而应妥善保存或制作成相册。照片不仅是逝者的纪念，也是家族传承的重要部分，焚烧照片被认为是不尊重祖先的行为。
不烧被褥
被褥在传统文化中象征着富贵和长寿，不应焚烧，而应清洗消毒后保存。被褥的谐音“一辈子”被认为是好运的象征，焚烧被褥被认为会带走好运。
不烧书籍和日记
书籍和日记是逝者的精神遗产，包含了他们的思想和智慧，不应焚烧，而应妥善保存。这些物品不仅是逝者的纪念，也是家族文化和智慧的传承，焚烧它们被认为是对逝者不尊重。
不烧收藏品
收藏品可能具有历史和文化价值，不应焚烧，而应妥善保存或传承。收藏品不仅是逝者的财产，也是家族历史的见证，焚烧它们被认为是不尊重逝者的行为。
老人去世的时辰和遗物的处理在传统文化中有着丰富的讲究。虽然这些说法可能缺乏科学依据，但它们反映了人们对生命、死亡和家族传承的重视。在现代社会，处理死者遗物时，应尊重传统文化和逝者的意愿，同时也要考虑实际情况和家人的情感需求。
关于老人去世的时辰对后人影响最大的说法，并没有科学依据。这种观念更多地源于迷信和传统习俗。以下是一些关于老人去世时辰的相关信息：
老人去世时辰的迷信说法
子时：被认为是天地交接的时段，万象更新，老人在这个时段去世，对于子女来说可能意味着新的开始。
酉时：日落时分，阴气渐盛，老人在这个时段去世，可能给子女带来阴气过重的影响。
午时：阳气最盛，老人在这个时段去世，虽然阳气旺盛，但也可能带来阳气过重的影响。
辰时：阴阳交合，阳气逐渐升腾，老人在这个时段去世，对子女来说可能带来平和的影响。
科学的看法
死亡时辰与后代运势无关：科学上并没有证据表明老人去世的时辰会对后人的运势或生活产生直接影响。死亡是一个自然过程，它标志着生命的结束，而不是对后代有某种预定的影响。
我们应该以理性和科学的态度来看待这个问题，避免过度迷信。对于家人来说，更重要的是在老人去世前后提供必要的情感支持和关怀，以及尊重老人的遗愿和习俗。
在处理老人遗物时，确实存在一些传统禁忌。这些禁忌可能因地区和文化而异，但以下是一些普遍认可的注意事项：
破败之物：不应保留已经损坏、无法修复或失去使用价值的物品，如破损的家具、磨损的衣物或泛黄的书籍。这些物品可能象征着过去的消逝和无法挽回的时光，保留它们可能会导致子孙后代无法释怀过去的悲伤，影响家庭成员的情绪和心态。
遗言与遗愿：虽然遗言和遗愿是老人对后代的最后嘱托和期望，但不应让它们成为后代的心理负担或生活枷锁。后代应尊重和理解老人的遗愿，同时结合自己的生活实际和价值观进行取舍和调整。
过分贵重的遗物：如金银珠宝、古董字画等，应避免引发家庭矛盾和社会问题。这些物品应通过公正、透明的分配或处理，如捐赠给慈善机构或博物馆等公益组织。
皮衣、皮鞋等贵重物品：这些物品不能烧，因为它们代表着逝者生前的社会地位和身份，具有纪念意义。
床及床上用品：这些物品承载着逝者的记忆和情感，不应焚烧。
有纪念意义或收藏价值的东西：如书籍、字画、照片等，应妥善保存或传承给后代。
贴身衣物：古代有在老人去世后烧掉贴身衣物的传统，以避免睹物思人，但现代处理时应考虑卫生和健康因素。
无头债务：应尽快处理逝者生前的未还清债务或未完成的承诺，以避免给后代留下债务纠纷。
家庭纷争：应通过明确的遗嘱和分配方案，减少遗产分配、生活习惯等问题产生的纷争和矛盾。
这些禁忌和注意事项体现了对逝者的尊重，以及对后代福祉的考虑。在处理老人遗物时，建议家庭成员之间进行充分的沟通，并遵循当地的风俗习惯和法律法规。
老人去世后办理后事需要遵循一定的流程和习俗。以下是一些基本步骤和注意事项：
办理后事的基本流程
开具死亡证明：正常死亡的由医疗卫生机构开具，非正常死亡的由公安机关开具。
联系殡仪馆或服务公司：安排殡仪车接运遗体、确定殡仪馆地点。
净身穿衣：为逝者净身、穿寿衣，整理仪容。
通知亲友：正式通知亲友死者的死亡时间、情况和葬礼安排。
火化手续：明确火化时间，办理相关手续，领取骨灰。
安葬事宜：办理安葬手续，将骨灰安葬在墓地。
办理后事时的注意事项
保持冷静：按部就班地处理事务，让老人最后一程走得安心。
提前准备：为弥留之际的亲属准备好遗照、寿衣等用品，联系殡仪服务公司或殡仪馆，提前规划老人后事。
特殊日期：明确特殊日期的时间，如烧七、百日、忌日、春节、清明节等祭祀事宜。
以上信息提供了老人去世后办理后事的基本指南，但具体流程可能因地区和个人选择而有所不同。在处理此类事宜时，建议家属保持冷静，提前做好准备，并咨询相关部门或专业人士以获取准确的信息和指导。