白露节气是二十四节气中的第十五个节气，标志着秋季的深入，天气逐渐转凉，昼夜温差增大。以下将详细介绍白露节气的特点、风俗以及相关的谚语。
气候特点
气温下降：白露节气后，气温逐渐下降，昼夜温差显著增大。白昼阳光尚热，但傍晚后气温迅速下降，夜间常晴朗少云，地面辐射散热快，因此温度下降速度也逐渐加快。
露水凝结：白露时节，空气中的水分逐渐减少，形成了明显的露水，早晨的露水晶莹剔透，给人一种清新脱俗的感觉。
昼夜温差大：白露节气是昼夜温差最大的一个节气之一，白天中午气温虽较高，但早晨与夜间已有丝丝的凉意。
物候特征
鸿雁南飞：白露时节，鸿雁开始列队从北向南迁飞，标志着秋季的深入。
燕子归巢：燕子等候鸟开始集体朝南迁徙，寻找过冬的乐土。
群鸟养羞：百鸟开始储备食物，为即将到来的寒冬做准备。
传统习俗
收清露：白露时节，民间有“收清露”的习俗，人们会在清晨时分，用盘子收集树叶或花瓣上的露水，用以煎服或泡茶，祈求健康长寿。
饮白露茶：白露茶是在白露时节采摘的茶叶，民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，此时的茶叶既不像春茶那样鲜嫩，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特的甘醇味道。
吃番薯：民间认为白露吃番薯可以使饭后不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
啜米酒：在湖南资兴的兴宁、三都、蓼江一带，每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五谷酿成，温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。
现代变化
气候变化：由于全球气候变暖，白露节气的具体日期和气候特点可能会有所变化。例如，今年的白露节气被称为“晚白露”，预示着秋季可能会更加温暖宜人。
文化传承：虽然现代生活节奏加快，但白露节气的传统习俗和文化内涵仍然被许多人传承和发扬，特别是在一些农村地区。
农业相关谚语
白露秋分夜，一夜凉一夜：这句谚语形象地描述了白露节气后，气温逐渐下降，夜晚变得越来越凉的特点。
草上露水凝，天气一定晴：如果清晨看到草叶上有露水凝结，那么通常预示着当天会是晴天。
喝了白露水，蚊子闭了嘴：这句谚语表达了白露节气后，随着气温下降，蚊子等害虫的活动也会逐渐减少。
白露种高山，寒露种平川：这句谚语指导农事活动，说明在白露时节适合在高山地区播种，而到了寒露时节则适合在平川地区播种。
其他谚语
白露身不露，寒露脚不露：这句谚语提醒人们随着节气的变化要注意保暖，到了白露时节就不要再赤膊露体了，而到了寒露时节则要注意保护好脚部不要受寒。
白露干一干，寒露宽一宽：这句谚语描述了白露时节如果天气干燥，那么到了寒露时节雨水可能会相对较多，对农作物生长有利。
白露节气标志着秋季的深入，天气逐渐转凉，昼夜温差增大。白露节气的特点包括气温下降、露水凝结和昼夜温差大。传统的白露节气风俗包括收清露、饮白露茶、吃番薯和啜米酒。关于白露的谚语丰富多彩，反映了农业生产和自然现象的观察。现代社会中，这些传统习俗和文化内涵仍然被许多人传承和发扬。
白露节气是中国传统文化中的重要节气，标志着天气开始转凉，秋季的来临。在这个时节，有许多独特的习俗，以下是一些主要习俗：
收清露：民间在白露节气有“收清露”的习俗，认为秋季的露水有延年益寿的功效。
饮白露茶：白露茶是在白露时节采摘的茶叶，据说此时喝茶可以避免秋燥，保持身体健康。
吃番薯：在白露时节吃番薯，据说可以避免饭后胃酸，是农家的一种习俗。
喝白露米酒：在湖南资兴等地，有白露时节酿酒的习俗，待客接人必喝“土酒”。
祭禹王：太湖畔的渔民在白露时节会举行祭禹王的香会，以祈求风调雨顺。
吃龙眼：福建福州有“白露必吃龙眼”的习俗，认为此时吃龙眼有大补身体的奇效。
这些习俗不仅体现了白露节气的气候变化，也反映了人们对健康、丰收和美好生活的向往。
白露节气适合吃的食物有很多，这些食物不仅美味，还能根据节气的特点对身体进行适当的调养。以下是一些适合在白露节气食用的传统食物：
1. 白露米酒：苏南籍和浙江籍的老南京有自酿白露米酒的习俗，这种酒性质温和，适合在秋天饮用。
2. 龙眼：福州有“白露必吃龙眼”的说法，认为此时吃龙眼有大补身体的奇效，且龙眼还有美容养颜的功效。
3. 白露茶：白露茶是在白露时节采摘的茶叶，甘醇清香，适合秋季饮用。
4. 红薯：民间认为白露吃番薯不会发胃酸，红薯有增强肠道蠕动，通便排毒的功效。
5. 乌骨白毛鸡或鸭子：浙江温州等地有过白露节的习俗，吃这些食物可以滋补身体。
6. 石榴、鳗鱼：老苏州会吃些石榴、白果、梨等养阴润肺，鳗鱼在白露时节最为肥美。
7. 莲藕与菱角：江南地区的人们会在白露时节吃莲藕与菱角，这些食物新鲜可口，适合秋季。
白露节气的饮食应以清淡、易消化且富含维生素的食物为主，注意滋阴润肺，多吃梨、银耳、蜂蜜等食物。
白露节气是中国二十四节气中的第十五个节气，标志着天气开始转凉，秋季的深入。在这个时节，农民们会进行一系列的农事活动，以应对季节变化，确保农作物的顺利生长和收获。以下是白露节气的一些主要农事活动：
播种：白露时节，一些地区开始播种冬季作物，如小麦和油菜。
收获：许多农作物已经进入成熟期，如水稻、玉米、棉花等，农民们开始忙碌于收割。
管理：注意防治病虫害，如稻瘟病、菌核病等。
这些活动不仅体现了农民对自然规律的深刻理解，也展现了他们丰富的农耕经验和智慧。