正月十三在中国传统文化中有着丰富的民俗活动和节日习俗。了解这一天是哪些神仙的诞辰，以及它如何演变成豆腐节，可以帮助我们更好地理解这一天的文化意义和历史背景。
海神娘娘（妈祖）
正月十三被认为是海神娘娘的诞辰，海神娘娘又称妈祖，是福建莆田湄洲林默娘的化身。林默娘生于宋建隆元年，自幼表现出神异的功能，能过目成诵并预知吉凶祸福，人们对她非常崇敬。
妈祖作为海神，象征着海上安全和渔业繁荣。她的诞辰被沿海地区的渔民视为重要的祭拜日，祈求全年风调雨顺，渔业丰收。
关圣帝君（关羽）
正月十三也是三国时期名将关羽的诞辰。关羽在民间被尊为关公、关帝，列为伽蓝神之一。道教和民间信仰中，关羽被视为忠义两全的象征，受到广泛的崇拜。
关羽的诞辰在很多地方都有祭祀活动，尤其是在陕西、湖北等地。他的忠诚和勇敢精神在民间有着深远的影响，祭祀活动不仅是对历史英雄的纪念，也是对忠诚和勇气的崇尚。
灯头生日
正月十三被称为“灯头生日”，因为元宵节的灯会从这一天开始挂起。民间在这一天会在厨灶下点灯，称为“点灶灯”，为元宵节做准备。灯头生日象征着光明和希望，点灯活动不仅是为了元宵节的装饰，更是对未来的美好祝愿。
佛冈豆腐节
佛冈豆腐节起源于明朝，每年正月十三，村民们在祠堂上灯吃斋时，一场无意中的豆腐仗演变成了激烈的豆腐仗。第二年参加豆腐仗的村民喜添男丁，村民们认为豆腐仗带来了人丁兴旺的好运，从此每年正月十三都举行豆腐节。
豆腐节不仅是祈福活动，更是社区凝聚力和团结精神的体现。通过互掷豆腐，人们表达了对丰收和生活富足的美好祝愿。
祭祀和互动
豆腐节期间，村民们会进行祭祀活动，祭拜祖先和海神，祈求新的一年风调雨顺。豆腐仗则是互动性强的活动，男女老少共同参与，增添了节日的欢乐气氛。
祭祀活动反映了人们对自然的敬畏和对祖先的敬仰，而豆腐仗则通过互动和嬉戏，增强了社区的凝聚力和欢乐气氛。
现代庆祝方式
现代的豆腐节不仅保留了传统的豆腐仗和祭祀活动，还融入了更多的文化元素和旅游活动。例如，2025年高岗豆腐节期间，除了豆腐仗，还有舞狮、舞龙、文艺表演等节目，吸引了大量游客。
现代庆祝方式不仅传承了传统文化，还通过多样化的活动吸引了更多人的参与，使豆腐节成为一个集传统与现代于一体的盛大节日。
正月十三在中国传统文化中有着丰富的意义和多样的习俗。这一天不仅是海神娘娘和关圣帝君的诞辰，还被视为“灯头生日”。豆腐节则是佛冈地区特有的传统节日，起源于一场意外的豆腐仗，逐渐演变成祈求人丁兴旺、五谷丰登的盛大活动。现代庆祝方式不仅保留了传统习俗，还融入了更多的文化元素和旅游活动，使这一节日更加丰富多彩。
正月十三，被称为“灯头生日”，在中国传统农历节日中有着丰富的习俗和活动。以下是一些主要的习俗和活动：
1. 点灶灯：
正月十三被称为“灯头生日”，民间在这一天要在厨灶下点灯，称为“点灶灯”。这是因为正月十五闹花灯的日子临近了，各家都试点制好的灯，才被说为“灯头”之日。
2. 扎彩灯：
正月十五闹花灯，一般要从正月十三扎彩灯开始。老北京的年禧歌谣有“十一嚷喳喳，十二搭灯棚，十三人开灯，十四灯正明……”的说法。
3. 吃汤圆：
“上灯圆子落灯面，正月十五过小年。”正月十三晚上全家吃汤圆，寓意“圆圆满满”。孩子们通常会迫不及待地跑到街上去看花灯。
4. 祭祀关公：
在西安长安区农村，每年正月十三这天，人们会祭祀关公。祭祀关公所用的一种叫“添碟子”的贡品，是长安区独具特色的民间手工艺品。
5. 做“圣虫”：
在即墨农村，正月十三有制作“圣虫”的习俗。村里的妇女们三五家凑在一起，一起和面、裁剪、雕刻、蒸煮，迎接元宵节。圣虫之圣，谐音“剩”，寓意五谷丰登，风调雨顺，步步高升。
6. 祭海：
农历正月十三，相传这一天是海龙王的生日，渔民会举办形式多样的祭海活动，祈盼全年风调雨顺，渔业丰收。
7. 放海灯：
在我国沿海一带，正月十三是放海灯的传统习俗。渔民和村民沿袭传统习俗，在岸上摆设祭品，点燃烟花爆竹，把制作精美写满祝福的船灯放入大海，祈求一帆风顺幸福平安。
8. 滚龙灯：
在繁昌荻港镇，正月十三是滚龙灯活动的开启之日。这项有着百年历史的传统习俗，分为试灯、起灯、正灯三个阶段，热闹的人群和五彩的灯光将整个小镇点缀得如梦如幻。
9. 禁忌：
正月十三还是杨公忌日，不宜开张、动土、嫁娶等。民间传说杨公有十三个儿子因口出狂言遭玉帝惩罚，每月死亡一人，最终全部夭折，因此这一天被认为是不吉利的日子。
豆腐节是一个融合了历史、文化与民俗的独特节日，其起源和传说丰富多样，以下是一些主要的起源和传说：
豆腐节的起源
淮南王刘安与豆腐的发明：据史书记载，豆腐的发明与西汉时期的淮南王刘安密切相关。刘安为了追求长生不老，召集了众多方士进行炼丹实验。在一次偶然的机会中，豆汁与石膏接触，形成了鲜嫩的豆腐。这一发明随后在民间广泛传播，成为中国人餐桌上的重要食材。
佛冈县高岗镇的豆腐节：在广东清远市佛冈县高岗镇，豆腐节的起源与当地的民俗活动紧密相连。1609年，林氏族人在祠堂上灯吃斋时，一位村民无意中将豆腐弄到另一位村民身上，引发了一场豆腐仗。第二年，参与豆腐仗的村民喜添男丁，因此村民们认为豆腐仗带来了人丁兴旺，从此每年正月十三都会举行豆腐节。
豆腐节的传说
淮南王刘安的炼丹传说：关于豆腐的发明，流传着一个美丽的传说。淮南王刘安在炼丹过程中，豆汁意外与石膏混合，形成了豆腐。这一传说不仅解释了豆腐的起源，还赋予了豆腐神秘的文化内涵。
佛冈豆腐节的祈福传说：在佛冈县高岗镇，豆腐节被视为一种祈福的方式。村民们相信，通过互相投掷豆腐，可以带来新的一年风调雨顺、五谷丰登和家庭幸福。这一习俗不仅增强了社区的凝聚力，还为节日增添了浓厚的喜庆氛围。
豆腐节在不同地区的庆祝方式和特色美食如下：
安徽省淮南市
中国豆化节
庆祝方式：每年9月15日举办，集文化、旅游、经贸于一体。活动包括开幕式、豆化国际研讨会、豆腐菜肴烹饪大赛等。
特色美食：淮南八公山豆腐宴，包括甜豆腐、咸豆腐、炒豆腐等多种豆腐菜肴。
广东省清远市佛冈县
佛冈豆腐节
庆祝方式：每年正月十三举行，起源于村民在祠堂上灯时无意中将豆腐弄到他人身上，逐渐演变为全村参与的豆腐仗。
特色美食：当地特色豆腐菜肴，如豆腐煲、豆腐丸等。
四川省成都市
大地豆花节
庆祝方式：每年3月20日左右举行，活动包括豆花制作比赛、豆花品尝等。
特色美食：豆花、豆腐脑、豆腐皮等。
云南省楚雄彝族自治州牟定县
牟定豆腐赛
庆祝方式：每年4月20日左右举行，活动包括豆腐制作技艺展示、豆腐品鉴等。
特色美食：牟定豆腐、豆腐乳等。
浙江省宁波市宁海县
前童豆腐节
庆祝方式：每年4月28日左右举行，活动包括豆化展览、豆腐制作体验等。
特色美食：前童豆腐、豆腐干等。
四川省宜宾市高县
沙河豆腐节
庆祝方式：每年12月举行，活动包括开幕式、豆腐宴、农副产品展销等。
特色美食：沙河豆腐、豆腐乳、豆腐干等。