老北京秋分的习俗丰富多彩，涵盖了传统节庆、饮食、养生等多个方面。以下是老北京秋分习俗的详细介绍。
祭月的传统
秋分曾是传统的“祭月节”，即现在的中秋节。由于秋分时节圆月不常有，祭月节逐渐移至中秋。
秋祭月的目的是为了祈求月神的庇佑，祝愿家人平安健康。
日坛的祭月活动
北京的日坛是清代帝王为祭祀月神而兴建的，秋分时节，人们会在日坛举行祭月仪式。
祭月仪式通常由皇帝或官员主持，场面庄重且富有仪式感。
立蛋游戏的玩法
秋分是竖蛋游戏的最佳时光。选择一个光滑的新鲜鸡蛋，轻轻地立在桌上，成功竖立被视为吉祥的象征。
这一游戏简单易行且富有趣味，深受人们喜爱。
游戏的文化意义
竖蛋游戏不仅是一种娱乐活动，还蕴含着古人观察自然现象的智慧。
游戏的成功与否也反映了人们对自然规律的认知和理解。
秋菜的种类和吃法
秋菜俗称“秋碧蒿”，是一种生长在岭南地区的野苋菜。
秋分时，人们会采摘秋菜与鱼片煮汤，称为“秋汤”，寓意“秋汤灌脏，洗涤肝肠”。
饮食文化
秋分时节，北京的大街上会摆出许多应时水果摊和糖炒栗子摊，人们可以大饱口福。
秋分饮食注重温润和防秋燥，多吃甘润或润肺的果蔬，如玉米、红薯、红枣等。
秋牛图的内容和作用
秋牛图是将二开红纸或黄纸印上全年农历节气，配上农夫耕田的图样。
送图的人通常是民间善言的人，他们会说些秋耕和吉祥的话，劝说人们不要贻误时令。
习俗的文化意义
送秋牛图不仅是一种农耕文化的体现，还寄托了人们对丰收和美好生活的祝愿。
这一习俗也促进了城乡之间的交流和文化传播。
饮食调理
秋分时节，天气干燥，人们容易出现“秋燥”症状，如皮肤干燥、喉咙不适等。
饮食上应多吃些温润的食物，如芝麻、核桃、糯米等，以及甘润或润肺的果蔬，如梨、石榴、莲藕等。
养生小贴士
秋分时节，早晚温差较大，要注意保暖防寒，适时增添衣物。
多喝温水，保持身体水分，避免辛辣和刺激性食物，以预防感冒和胃肠道疾病。
老北京秋分的习俗丰富多彩，既有传统的祭月、竖蛋、吃秋菜等活动，也有防秋燥的饮食调理和养生小贴士。这些习俗不仅体现了古人对自然规律的认知和理解，也寄托了人们对丰收、健康和美好生活的祝愿。
老北京秋分的传统美食有以下几种：
1. 饺子：秋分吃饺子，寓意“招财进宝”和丰收。饺子形如元宝，有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，寄托对新的一年丰收的祈望。
2. 芋饼：老北京有秋分吃芋饼的习惯，因为芋头这种高热量食品温软易消化，适宜秋天食用。芋饼外酥里嫩，口感独特，是老人和孩子都喜爱的食物。
3. 鸡蛋：秋分有“竖蛋”的习俗，游戏过后，人们会将鸡蛋煮熟食用。鸡蛋富含多种营养，是秋分节气的理想食品。
4. 酱肘子：酱肘子是北方地区的传统名菜之一，它软烂入味，肥而不腻，深受人们喜爱。
5. 烤鸭：北京烤鸭是北方地区的著名美食之一，烤鸭皮脆肉嫩，味道鲜美，是秋分时节的美味佳肴。
6. 秋菜：秋分时节，人们会采摘野苋菜（秋碧蒿），与鱼片煮汤，称为“秋汤”。这寓意着家宅安宁，身壮力健。
7. 糖炒栗子：秋分时节，北京的大街小巷都会充满糖炒栗子的香气。刚出炉的糖炒栗子，表面微微裂开，栗子皮乌黑发亮，入口甜糯，香气四溢。
秋分时节，养生需注意以下几点：
1. 防秋凉：秋分后气温逐渐降低，应适当增加衣物，尤其是注意腹部、脚部和背部的保暖，避免受凉感冒。
2. 防秋燥：秋季空气干燥，容易导致皮肤干燥、口干舌燥等症状。应多饮水，食用润肺生津的食物如梨、百合、银耳等，以缓解秋燥。
3. 防秋乏：秋季容易感到疲乏，应适当增加户外运动，如散步、慢跑、太极拳等，以增强体质，提升精神状态。
4. 防秋悲：秋季景色萧条，容易引发情绪低落。建议多参加户外活动，如登高望远，保持心情愉快，避免情绪低落。
5. 饮食调理：秋季饮食宜清淡，少食辛辣、油腻食物，多食用温润、滋阴的食物，如南瓜、莲藕、银耳等，以养阴润燥。
6. 起居规律：应早睡早起，顺应自然界阴阳变化，有助于阳气的收敛和阴气的滋养。
7. 适量运动：选择轻松平缓的运动项目，避免剧烈运动，以免耗损阳气。
8. 精神调养：保持神志安宁，避免大喜大悲，培养乐观情绪，有助于身心健康。
老北京秋分的民间传说包括：
1. 祭月：秋分曾是传统的“祭月节”，即现在的中秋节。古代帝王在秋分这一天祭月，后来由于这一天不一定有圆月，所以将“祭月节”调至中秋。
2. 送秋牛图：秋分时节，民间有送秋牛图的习俗。人们将二开红纸或黄纸上印上全年农历节气和农夫耕田的图样，挨家挨户送图，并说些秋耕和吉祥的话，称为“说秋”。
3. 竖蛋：秋分是竖蛋游戏的最佳时机。人们相信在秋分这一天，鸡蛋更容易竖立起来，寓意着秋分的到来。
4. 吃秋菜：秋分时节，人们会采摘“秋菜”（秋碧蒿），与鱼片煮汤，称为“秋汤”。这象征着洗涤肝肠，祈求阖家老少平安健康。
5. 粘雀子嘴：在秋分这一天，人们会放假回家吃汤圆，并煮一些不用包心的汤圆放在田地旁，以防止雀子破坏庄稼。