汕头中秋拜月娘的习俗丰富多彩，既有深厚的文化象征意义，也有实际的准备物品。以下将详细介绍汕头中秋拜月娘的准备物品及其文化意义。
供品
柚子：潮汕人认为柚子音同“佑”，寓意保佑平安，是中秋祭月的首选水果。
石榴：石榴籽红亮，象征多子多福，非常应景。
柿子：寓意事事顺遂，适合在祭月时摆放。
油甘：潮汕特产，口感先苦后甘，具有消食健胃的功效。
林檎：富含多种维生素，是中秋节必备水果。
芋头：寓意辟邪消灾，表示不信邪。
月饼、糕点、煎堆、油饼：传统糕点，象征团圆和吉祥。
其他物品
五色金纸：代表五行，象征祛除五行之间的冲突和阻碍。
红白丝线：象征人的魂魄和肉身，保佑身心健康。
上等酒和点心：对神灵的尊重和感谢，营造祥和氛围。
炮仗和焰火：驱逐瘟疫和疾病，表达家庭欢乐气氛。
祈求家庭和睦与团圆
家庭团聚：拜月娘通常在中秋节举行，象征着家庭的团聚与和睦。
月圆象征：中秋节月圆之夜，拜月祈求家庭幸福，强调团圆的重要性。
女性崇拜与生育祈求
女性崇拜：拜月娘常由女性主持，体现对女性在家庭中重要地位的尊崇。
生育祈求：拜月娘特别受到未育女性的青睐，祈求月神保佑怀孕生子。
自然崇拜与生命敬畏
自然敬畏：拜月娘反映了古人对月亮的崇拜和对自然规律的尊重。
生命敬畏：月亮的阴晴圆缺象征着生命的循环和生生不息，提醒人们珍惜生命。
祈福与美好愿望
祈福愿望：在拜月仪式中，人们会带上自己的心愿和祝福，向月亮祈求实现。
美好愿望：无论是求财、求福、求健康，拜月娘都寄托了人们对美好未来的追求。
汕头中秋拜月娘的习俗不仅是对月亮的敬仰，更是对家庭和睦、生活美满的祈愿。通过准备丰富的供品和进行庄重的仪式，潮汕人表达了对自然的敬畏、对家庭的重视和对美好生活的向往。这一传统习俗在现代社会中依然具有重要的文化价值，体现了潮汕人对传统文化的传承和发扬。
汕头中秋拜月娘的供品丰富多样，寓意吉祥，主要包括以下几类：
水果类
柚子：寓意“佑”，象征保佑平安，外形圆润与中秋月亮相呼应，代表团团圆圆。
石榴：籽粒红亮，寓意多子多福，是中秋祭月的常见水果。
柿子：金黄色，象征事事顺遂、事事如意。
油甘：潮汕特产，先苦后甘，寓意生活甜甜蜜蜜。
林檎：富含营养，有“水果补品”之称，寓意健康。
菠萝：寓意生活甜蜜，菠萝的“菠”与“波”谐音，寓意生活波澜不惊。
芋头：寓意辟邪消灾，清乾隆《潮州府志》记载“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。
月饼和糕点类
月饼：潮汕人称之为“朥饼”，皮酥馅厚，寓意团圆。
腐乳饼：制作工艺复杂，寓意生活富足。
书册糕：形似书籍，寓意孩子读书聪明、学业有成。
月糕：形如满月，寓意生活圆满、甜蜜。
其他特色供品
化妆品：年轻女孩会准备化妆品作为供品，祈求自己变得美丽动人。
文具：有小孩的家庭会摆放书包、课本等文具，祈求孩子学业进步。
纸贡品
大金、皇金：用于祭拜的纸钱。
花篮、花塔：做成莲花、菠萝、仙桃等形状，象征吉祥如意。
案头帘：印有八仙过海图案，用于装饰和祭拜。
拜月娘，即中秋节期间的祭月仪式，是一项承载着深厚文化内涵的传统习俗。以下是拜月娘仪式的具体步骤：
拜月娘仪式的具体步骤
1. 准备工作：
选择地点：在庭院、阳台或露天场所设立供桌，确保供桌面向月亮。
准备供品：包括月饼、柚子、水果、茶、酒、香烛等。潮汕地区常用的供品还有芋头、糕点等。
布置供桌：将供品整齐地摆放在供桌上，点燃红烛，营造庄严肃穆的氛围。
2. 沐浴更衣：
在仪式开始前，进行沐浴更衣，以示对神明的尊重和。
3. 就位：
参祭者正坐于祭者席上，执事、赞礼就位。
4. 祭月：
赞礼唱：“祭月”。主祭出位，到奠席前，跪于席上。
上香、祭酒：赞礼唱：“三上香”。执事递上三支香，主祭在蜡烛上点燃，向月神鞠躬，再将香插于香炉中。如此三次。赞礼唱：“三祭酒”。执事斟满酒爵，递给主祭，主祭将酒洒在席前的地上，再将酒爵放到祭桌上。如此三次。
读祝：执事递上赞美月亮的祝文，主祭借月光与烛光，向月亮展开诵读。
焚祝文及月光纸：主祭将祝文和月光纸放到席前小盆中，焚烧。
5. 拜月：
赞礼唱：“拜月”。“拜-兴-拜-兴-平身”。主祭及参祭者一起向月神行“再拜”之礼(即拜两次)。
6. 撤供：
拜月结束后，撤下桌上的供品，由家中主妇按人口数切开月饼，分给每人一块，象征合家团聚。
拜月娘的文化意义
家庭团圆：拜月娘象征着家庭的团聚与和睦，月圆之夜祈祷家庭幸福。
祈求姻缘：特别是未婚女性，通过拜月娘祈求找到理想的伴侣。
女性崇拜：拜月娘也是一种女性崇拜的表现，体现了对女性在家庭中地位的尊重。
汕头中秋拜月娘的民间传说丰富多样，主要包括以下几个方面：
1. 嫦娥奔月：这是拜月习俗的起源之一。传说嫦娥因偷吃了仙丹，飞升到月宫，成为月神。潮汕人通过拜月，表达对嫦娥的敬仰和思念之情。
2. 吴刚伐桂：相传吴刚因醉心于仙道，被天帝罚到月宫砍伐桂树。每逢中秋，人们可以看到月亮上有吴刚伐桂的影子。潮汕的小孩子们在中秋夜常常寻找这些影子，增添了节日的趣味。
3. 玉兔捣药：月宫中有一只玉兔，负责捣制长生不老药。潮汕人相信，拜月可以祈求健康长寿，祛病延年。
4. 芋头与“胡头”谐音：在元朝时期，潮汕人民为了不忘胡人统治之苦，取芋头与“胡头”谐音，以此来祭奠祖先。这一习俗一直延续至今，成为中秋拜月的重要供品之一。
5. 戚继光抗倭：相传明朝时期，戚继光率军抗击倭寇，取得胜利。中秋之夜，士兵们以野芋充饥，后来为了纪念这一历史事件，潮汕人在中秋节吃芋头，称为“遇难”，与“芋艿”谐音。