莲子可以生吃，生吃莲子的功效与作用包括补充营养物质、改善睡眠、抗衰老、补血养心、增强免疫力、调节胃肠道等。需要注意的是，生吃莲子时要确保食材的安全性和个人体质的适应性。
生吃的可行性
新鲜莲子的生吃：新鲜莲子可以直接生吃，口感鲜嫩，营养丰富，但味道较苦，建议去掉莲芯再食用。
莲子的清洗和去心：生吃莲子前需要仔细清洗，去除表面的杂质和尘土，并去掉莲芯，以避免苦味和影响口感。
安全性和注意事项
食品安全：生吃莲子可能存在食品安全问题，如细菌和寄生虫感染。建议煮熟后再食用，以确保食用的安全性。
个人体质：体质偏寒、脾胃虚弱的人应慎重选择生吃莲子，以免引起腹泻等不适症状。
补充营养物质
丰富的营养成分：莲子富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B、矿物质（如磷、铁、锌等）和膳食纤维，生吃可以充分吸收这些营养。
美容养颜：莲子中的维生素B和锌有助于维持皮肤的弹性和光泽，具有一定的美容养颜作用。
改善睡眠
镇静安神：莲子中的莲心碱具有镇静安神的作用，可以帮助改善睡眠质量，缓解失眠和多梦的症状。
促进睡眠：睡前生吃莲子或泡茶喝，可以帮助缓解失眠，提高睡眠质量。
抗衰老
抗氧化物质：莲子中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C和黄酮类化合物，可以帮助抵抗自由基的侵害，延缓衰老过程。
延长寿命：现代研究表明，莲子具有抗衰老和延长寿命的作用，尤其是对于女性而言。
补血养心
铁元素：莲子富含铁元素，可以帮助补血，改善贫血症状。莲子中的多种活性成分还可以营养心肌，改善心血管功能。
养心安神：莲子具有养心安神的作用，适用于心悸、失眠、多梦等症状。
增强免疫力
多种营养物质：莲子中的多种营养物质可以增强人体的免疫力，提高抵抗力，减少感冒和其他疾病的发生。
抗病作用：莲子中的生物碱具有抗癌、抗心率不齐和降血压的作用，有助于增强免疫力。
调节胃肠道
膳食纤维：莲子中的膳食纤维可以帮助调节胃肠道功能，改善便秘和腹泻等症状。
抑制幽门螺杆菌：莲子中的一些成分还可以抑制幽门螺杆菌的生长，有助于预防胃肠道疾病。
莲子可以生吃，生吃莲子的功效包括补充营养物质、改善睡眠、抗衰老、补血养心、增强免疫力和调节胃肠道等。生吃莲子时要确保食材的安全性和个人体质的适应性，特别是对于体质偏寒、脾胃虚弱的人，建议慎重选择食用方法或咨询医生的建议。
莲子可以生吃，但需注意选择新鲜、干净的莲子，并做好清洗和处理工作。对于消化系统较弱或对食品安全有较高要求的人来说，煮熟后食用可能是更好的选择。
生吃莲子有诸多功效与作用，主要包括：
1. 养心安神：莲子含有莲子心碱等成分，能够对心脏起到保护作用，有助于缓解焦虑和失眠。
2. 补脾止泻：莲子性味甘平，归脾、肾、心经，能够补益脾胃，对于脾虚泄泻有一定的辅助治疗作用。
3. 益肾固精：莲子含有多种微量元素和营养成分，能够滋养肾脏，对于肾虚引起的症状有一定的改善作用。
4. 清热降火：莲子性质平和，对于内热引起的口干舌燥、口腔溃疡等症状有一定的缓解作用。
5. 抗衰老：莲子中的抗氧化成分能够清除体内自由基，延缓细胞衰老，保持肌肤年轻状态。
6. 提高免疫力：莲子中含有的多种微量元素和维生素，有助于增强机体的免疫功能。
7. 促进消化：莲子中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
8. 降血脂：莲子中的一些活性成分能够帮助降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对心血管健康有益。
莲子生吃的禁忌症包括：
1. 过敏体质：对莲子中的某些成分过敏的人食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
2. 孕妇：孕妇应避免食用生莲子，因为莲子具有活血作用，过量食用可能对妊娠造成不利影响。
3. 便秘患者：莲子具有止泻的功效，便秘患者食用后可能加重病情。
4. 急性胃肠炎患者：伴有腹泻、腹痛等症状的患者食用莲子后可能加重症状。
5. 儿童：儿童的胃肠道功能尚未完全发育成熟，生吃莲子可能对其造成刺激和伤害。
6. 体质虚寒者：莲子性寒，体质虚寒者食用可能加重体内寒气，导致消化不良或腹泻。
7. 胃肠道疾病患者：胃肠道功能较弱的患者食用生莲子可能加重病情。