除夕是中国农历年最后一天晚上，人们在这一天进行各种传统习俗活动，以迎接新年的到来。以下是关于除夕的详细信息，包括其日期、主要习俗和相关历史背景。
日期
日期定义：腊月三十是农历年最后一天，即大年三十，通常在公历的1月或2月之间。除夕特指大年初一前的那个晚上。
日期变化：由于农历和公历的不同，除夕的日期每年可能有所不同。有些年份腊月三十是除夕，而有些年份则是腊月二十九。
习俗活动
年夜饭：除夕夜，家人团聚在一起吃年夜饭，菜肴丰盛，象征着团圆和丰收。
贴春联：家家户户在门上贴上红色的春联，寓意辞旧迎新，祈求新年好运。
守岁：除夕夜通宵不睡，称为守岁，象征着长寿和迎接新年的到来。
放鞭炮：燃放爆竹以驱赶邪灵，迎接新年的到来。
祭祖：许多家庭在除夕夜进行祭祖仪式，表达对祖先的敬意和怀念。
年夜饭
丰盛的菜肴：年夜饭通常包括鱼、饺子、年糕等传统食物，寓意年年有余、步步高升。
地域差异：不同地区的年夜饭有所不同，北方人习惯吃饺子，南方人则吃年糕和其他菜肴。
守岁
传统意义：守岁象征着辞旧迎新，祈求长寿和健康。
现代变化：现代人守岁的方式更加多样化，有些人选择在家看电视、聊天，有些人则选择外出参加庆祝活动。
贴春联和窗花
春联：春联以工整、对偶的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是春节的重要习俗。
窗花：窗花以剪纸形式出现，装饰性强，寓意吉祥如意。
放鞭炮
传统意义：放鞭炮用以驱赶邪灵，迎接新年的到来，营造喜庆气氛。
现代变化：由于安全和环保考虑，一些城市限制燃放爆竹，人们通过其他方式制造声响，如使用电子鞭炮。
祭祖
传统意义：祭祖是表达对祖先的敬意和怀念，祈求祖先保佑子孙后代。
现代变化：现代祭祖的形式更加多样化，有些家庭选择在网上进行，有些则保持传统仪式。
除夕是中国农历年最后一天的重要节日，人们在这一天进行各种传统习俗活动，以迎接新年的到来。除夕的日期因农历和公历的不同而有所变化，但主要的习俗活动如年夜饭、贴春联、守岁、放鞭炮和祭祖等，都体现了人们对新年的期待和对家庭的重视。现代社会中，这些传统习俗在保持其核心价值的也发生了一些变化，以适应时代的需求。
腊月三十通常是农历年的最后一天，这一天被称为除夕。
除夕是中国传统节日中最重大的节日之一，指农历一年最后一天的晚上，即春节前一天晚，因常在夏历腊月三十或二十九，故又称该日为年三十。除夕的习俗包括：
吃年夜饭：除夕夜的年夜饭也叫团圆饭，是家人团聚、共叙天伦、感恩祝福的象征。
守岁：守岁是除夕夜的传统习俗，意味着通宵不睡，以祈求长寿、健康和好运。
祭祖：许多地方在除夕夜会进行祭祖仪式，表达对祖先的敬意和怀念。
放烟花爆竹：放烟花爆竹是除夕夜的传统活动，象征着喜庆、欢快和驱赶晦气。
给压岁钱：长辈会在除夕夜给晚辈压岁钱，寓意送去好运和祝福。
贴春联和窗花：贴春联和窗花是除夕的习俗，红色代表喜庆和热情，窗花则以其概括和夸张的手法表达吉祥物和美好愿望。
挂灯笼：挂灯笼是除夕夜的常见装饰，灯笼以其艳丽的色彩和多样的形状为节日增添光彩和喜悦。
除夕夜是中国传统节日中最重要的日子之一，有许多禁忌和习俗。以下是一些常见的除夕夜禁忌：
1. 忌倒污水、倒垃圾：随意乱倒污水、垃圾，乱丢杂物，随地便溺的话，不小心就会溅洒到神灵身上，如果神灵恼怒的话，就会降祸到人。
2. 忌剩下浆糊：腊月里贴窗花、对联剩下的浆糊不能留，一定要处理掉，以免来年的日子越过越糊涂。
3. 忌过早睡觉：守岁，其实就是在除夕不睡觉，熬夜迎接新一年的到来。“守岁”的意思是要守住一年中的最后一天。
4. 零点必须回家：团圆的年夜饭在一片欢声笑语中吃完，一家人就会围坐在电视机旁收看春节联欢晚会，或者到亲戚家串门聊天，但必须在零点前回到家。一到零点，一家人要全部在家“守岁”，当钟表的指针走过12点后，人们就会燃放早已准备好的鞭炮，庆祝新年的到来。
5. 灯长开不关：除夕晚上睡觉的时候，是不能关灯的，只能到年初一天亮才能关灯。除夕夜的灯火，通宵不熄，俗称“光年”。不论是否守岁，屋里的灯都不要关，要彻夜不灭，寓意来年前途光明。
6. 吃饺子不能说话：到晚上11点左右，开始下饺子。第一锅饺子出锅之后，却不能吃。饺子一出锅，还是和小年夜一样，先得摆供台。与此由长房长孙挑鞭，次子点火，在自家的大门外燃放爆竹。一挂鞭放完，全家进门，按照大小依次给长辈磕头，然后开始吃饺子。吃饺子的时候不许说话，不许矗筷子，即使自己已经吃完了也不能随便站起来离开。
7. 忌开箱柜：不少地方讲究从除夕这天的太阳落山到第二天春节太阳升起之前，忌开箱柜，以守住财物。
8. 忌吃药：正在服药的病人，如果可能，最好是暂时停药，家里年前煎过的药渣也倒掉，不要留下；据说这样才有利于来年的身体健康。
9. 忌晒衣：在除夕洗衣服晾衣服就是一大禁忌，据说鬼神会在除夕夜缠身在晾衣绳上，从而会带来厄运。
10. 不可说不敬之语：许多地方也称除夕夜叫“吉祥夜”。在这个晚上，无论大人抑或是小孩，都要说吉祥话，不可说晦气话、脏话和不敬之语，否则一年都要倒霉。
11. 忌打碎器物：除夕还有忌打碎器物的习俗。民间认为如果这一天打破碗碟杯盘，则意味着新一年会有“破运”。有时不小心在这天打碎杯盘，长辈会抓紧用红纸包起来并口念“岁岁(碎碎)平安”等吉祥语来补救。