正月初九拜天公是中国南方地区特别是闽南、台湾等地的传统习俗，旨在祈求新的一年国泰民安、风调雨顺。以下是详细的准备工作和祭拜流程。
供品
五果六斋：五果通常包括柑橘、苹果、香瓜、甘蔗、香蕉等水果，六斋则包括金针、木耳、香菇、菜心、菀豆、绿豆等素食菜肴。
五牲：一般选择猪、牛、羊三牲或以鸡代替其中一种，象征吉祥如意。
其他供品：鲜花、香烛、茶酒、年糕、寿桃、糖果等，寓意吉祥如意，祈求来年丰收平安。
祭坛布置
供桌：一般使用四脚方桌或折叠方桌，摆放香炉、蜡烛台、祭盘等祭祀工具。
供品摆放：供品按一定顺序摆放在供桌上，通常按照从左至右或从右至左的顺序排列，遵循一定的礼数。
时间和地点
时间：一般在农历正月初九的凌晨12点开始，直到中午12点。越早拜，能量越大。
地点：可以在室外或室内进行，室外拜天公时，方位可以是正北方向或太岁的方位。
具体步骤
沐浴更衣：全家成员要沐浴更衣，表示对神明的敬意。
点燃香烛：点燃一对或三对红色蜡烛，表示天地人三才之敬。
上香行礼：行三跪九叩礼，依长幼有序，依次向天公行礼祈祷，表达对新的一年里国泰民安、家庭和睦、事业兴旺的愿望。
献茶酒：将热茶和酒水献给天公，这一步骤在某些地方可能简化为上香后默念祷告词。
焚烧金银纸钱：代表送给天公的“礼物”，希望得到庇护和恩赐。
生活礼仪
禁止晾晒女性内衣裤：认为天公是男性神祇，晾晒女性内衣裤会被视为不敬。
禁止随意倾倒垃圾或便桶：当天不宜进行室外清洁活动，尤其是不能随意倾倒垃圾、排泄物等，以免亵渎神明。
禁言秽语和发脾气：这天被认为是玉皇大帝下凡巡视的日子，家庭成员应保持平和，避免口出恶言、乱骂粗口或者发脾气。
祭品选择
供奉牲畜的禁忌：一般不用母鸡，因为有些地方认为母鸡象征生育和家庭，用作祭祀不大合适。
正月初九拜天公的准备工作包括准备丰富的祭品和布置祭坛，祭拜流程包括沐浴更衣、点燃香烛、上香行礼、献茶酒和焚烧金银纸钱。还有一些生活礼仪和祭品选择的禁忌需要遵守，以确保对神明的和尊敬。通过这些仪式，人们表达了对新年的美好祝愿和对神明的感恩之情。
正月初九拜天公的具体流程和注意事项如下：
择吉时
拜天公的时间一般在农历正月初九的凌晨子时（十一点至一点）开始，持续到翌日清晨七点以前。越早敬供越有诚意。
备供品
供品分为顶桌和下桌。顶桌以清素斋品为主，包括鲜花、水果、素食等；下桌则是五牲荤食，如鸡、鸭、鱼、猪肉等。供品需提前准备好，摆放整齐。
设神坛
在家中正厅的天公炉下或户外没有遮蔽的地方摆设祭坛。供桌要用八仙桌，桌上摆放香炉、蜡烛、茶杯等。
烧香祭拜
祭拜时要将家中的大门敞开，放鞭炮，点燃香烛，向天空敬香，静默祈祷或说出自己的心愿与祈求。
行三跪九叩礼
由家中负责掌事的男主人手持大香，进行上香祝寿并行三跪九叩之礼，然后全家按照长幼顺序依次上香行礼。
烧金纸
祭拜完成后，要烧金纸。金纸需用特制的大型“天公金”，叠成大金元宝或莲花等形状，作为给天公庆生的寿礼。
注意事项
1. 尊重传统：拜天公有其传统和习俗，应尊重当地的风俗习惯，遵循传统的祭拜方式。
2. 诚心诚意：最重要的是内心的和敬意，要真心表达自己的愿望和祈求。
3. 仪表端庄：祭拜时穿着应整洁、得体，以显示对天公的敬重。
4. 保持安静：祭拜场所要保持安静，避免嘈杂和喧闹，营造的氛围。
5. 注意安全：在烧香和使用明火时，务必注意安全，防止火灾发生。
6. 适度祭拜：拜天公是一种信仰和文化表达，要适度进行，避免过度追求形式或沉溺其中，保持理性和科学的态度。
正月初九拜天公的禁忌包括：
1. 忌衣冠不整：拜天公时需穿着整洁，以示对玉皇大帝的尊敬。
2. 忌夫妻争吵：避免在拜天公当天与配偶发生争执，以免影响家庭和谐。
3. 忌随地吐痰和乱扔垃圾：保持环境清洁，以示对天公的敬意。
4. 忌晒衣服，尤其是女性内衣裤：避免在拜天公当天晾晒衣物，特别是女性内衣裤，以免被认为对天公不敬。
5. 忌倒垃圾桶和挑肥粪：在拜天公当天，避免进行不洁的活动，以示对天公的尊敬。
6. 忌成人不饮酒：成人应饮酒庆祝玉皇大帝的诞辰，以示对天公的敬意。
7. 忌洗衣服：避免在拜天公当天洗衣服，尤其是女性的内衣裤，以免被认为对天公不敬。
8. 忌口出脏话秽语：在拜天公期间，避免说脏话或秽语，以免亵渎天公。
正月初九拜天公的起源和传说主要涉及以下几个方面：
1. 天公的身份：天公即玉皇大帝，是天界最高神祇，掌管三界内外十方诸神及人间万灵。
2. 诞辰的由来：正月初九是玉皇大帝的诞辰，这一天的庆祝活动被称为“玉皇会”或“天公生”。
3. 拜天公的习俗：人们在这一天通过祭祀玉皇大帝，祈求新的一年平安、顺利。祭拜活动通常在凌晨开始，持续到中午，供品包括清香花烛、斋碗、五果等。
4. 传说与民间故事：
七不出，八不归，上九办事一大堆：古代中国人民认为九是最大的阳数，正月初九是玉皇大帝的生日，必须隆重庆祝。九与酒谐音，各家各户都准备丰盛的酒宴，尽兴喝个痛快，给玉皇大帝祝寿。旧时的这天晚上，男女相聚在大树下唱歌，邀请玉皇大帝的小女儿七仙女下凡，所唱歌曲必须欢乐吉祥，让七仙女高兴，她一高兴，父皇玉帝就会保佑人间一切顺利。
转危为安的传说：在闽南地区，传说正月初九是乡民转危为安的日子。唐朝时期，黄巢的军队在新年时从北方打到南方，福建居民在甘蔗园内躲避，直到黄巢的军队弄清了缘由，才停止杀戮。那些侥幸活下来的闽南百姓便把走出蔗园的日子，即正月初九，认为是天公保佑，祭神谢恩。
5. 文化意义：拜天公不仅是对玉皇大帝的祭祀，也是人们表达敬畏自然、感恩天地的一种方式。这一习俗反映了人们对未知世界的神往和对现实的不满，以及对神权的敬畏和对不死的追求。