除夕是中国农历年最后一天晚上，具有深厚的文化内涵和丰富的习俗。了解“除夕”中的“除”字含义及除夕的别称，有助于更好地理解这一节日的象征意义和传统习俗。
去除、交替之意
除夕中的“除”意为去除、交替，象征着旧岁的结束和新年的开始。具体来说，“除”表示去除旧岁的晦气和不顺，迎接新年的吉祥和好运。
“除”字在这里不仅是去除的意思，更代表着一种辞旧迎新的象征，反映了人们对新一年的美好期许和对过去一年的告别。
岁末的最后一天
除夕是农历岁末的最后一天，即“岁除”，意为旧岁至此而除，另换新岁。作为岁末的最后一天，除夕具有特殊的象征意义，标志着一年的结束和新的一年的开始，是家庭团聚和祭祀祖先的重要时刻。
驱赶邪祟
除夕之夜，人们通过燃放爆竹、贴春联等方式驱赶邪祟，确保新年的平安和吉祥。这些习俗不仅具有实际意义，还富含文化内涵，体现了古人通过仪式活动祈求新年好运和驱除邪祟的智慧。
大年夜、除夕夜、除夜
除夕有许多别称，包括“大年夜”、“除夕夜”、“除夜”等，这些名称都反映了除夕的重要性和特殊性。这些别称不仅丰富了除夕的文化内涵，也体现了人们对这一节日的重视和喜爱。
小年夜
除夕的前一天称为“小年夜”，也称为“小除”，主要是进行一些准备工作，如大扫除和准备年夜饭。小年夜的设立反映了人们对除夕的重视，通过提前准备，确保除夕当天的顺利进行。
岁除
除夕又称“岁除”，是农历年最后一天的晚上，标志着旧岁的结束和新年的开始。作为农历年的最后一天，“岁除”具有特殊的象征意义，体现了人们对新一年的期待和对过去一年的总结。
除夕中的“除”字主要表示去除、交替，象征着旧岁的结束和新年的开始。除夕有许多别称，如大年夜、除夕夜、除夜等，这些名称都反映了除夕的重要性和特殊性。了解这些信息有助于更好地理解除夕的文化内涵和传统习俗。
除夕是中国传统节日中最重要的节日之一，承载着丰富的文化内涵和历史意义。以下是一些主要的除夕传统习俗：
1. 贴春联：春联，也叫“对联”“对子”，它以工整、精巧的文字抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。
2. 包饺子：北方最流行的春节食物是饺子。“饺子”谐音“交子”，即交子时的意思，象征春节的到来。在除夕晚上包饺子，等子时一过人们便开始煮饺子，使之成为新年第一顿饭，也称为“初一的饺子”，取新旧交替、“更岁交子”之寓意。
3. 吃年夜饭：年夜饭是除夕这天最重要的习俗之一，象征着家庭团圆和新年到来。年夜饭的菜肴丰富多样，南方人常备有糍粑或年糕，北方人则吃饺子。鱼这道菜不能吃完，取“年年有余”之意。
4. 守岁：守岁是除夕最重要的年俗活动之一，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉熬夜迎接新一年到来的习俗。早在西晋《风土记》中就有记载：“终夜不眠，以待天明曰守岁。”。
5. 压岁钱：在守岁之时，长辈还要给晚辈压岁钱。相传压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。
6. 燃放爆竹：在除夕夜，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”“炮仗”“鞭炮”，其起源很早，至今已有两千多年的历史。
7. 贴窗花：窗花是剪纸的一种，通常贴在窗户上，以烘托喜庆的节日气氛。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致。
8. 祭祖：除夕是祭祖的重要时刻，人们会在家中设立祖先牌位或灵位，供奉香烛、供品，表达对先辈的敬仰与怀念之情。
除夕夜是中国传统节日中非常重要的一个晚上，有许多禁忌和习俗。以下是一些常见的除夕夜禁忌：
1. 忌说不吉利的话：在除夕夜，人们应避免使用不吉利的字眼，如“死”、“病”、“穷”等，以免给新的一年带来厄运。建议使用积极、乐观的语言，如“恭喜发财”、“万事如意”等，来迎接新年的到来。
2. 忌争吵打闹：保持家庭和谐是除夕夜的重要原则。无论遇到什么不如意的事情，都应保持冷静与克制，避免与家人发生争吵或打闹，以免破坏家中的和谐氛围。
3. 忌打碎器物：在除夕这一天，如果不小心打碎了碗碟等器物，被视为不吉利的象征。因为“碎”与“岁”谐音，容易让人联想到“岁岁（碎碎）平安”的反面意义。如果不小心打碎了东西，人们会立即说“岁岁（碎碎）平安”来化解。
4. 忌倒垃圾和污水：在除夕夜，人们忌讳倒垃圾和污水，认为这样会带走家中的好运和财富。通常会在除夕前将家中的垃圾清理干净，保持家中的整洁和卫生。
5. 忌熄灭火种：除夕夜的灯火通明是必不可少的，象征着光明和希望。人们会特别注意保持家中的火种不灭，无论是蜡烛还是电灯都要保持亮着，直到新年到来。
6. 忌过早睡觉：守岁是除夕夜的重要习俗之一，意味着与家人一起熬夜迎接新年，象征着对新一年的美好期待。建议即使平时习惯早睡的人，在除夕夜也应尽量保持清醒直到新年钟声敲响。
7. 忌借钱或讨债：在除夕这一天，借钱给别人或者向别人讨债都被视为不吉利的行为，可能会影响到双方来年的财运。建议提前处理好所有财务问题，避免在除夕当天涉及金钱借贷相关事宜。
除夕夜是中国传统节日中最重要的节日之一，各地的美食文化丰富多彩。以下是一些常见的除夕夜美食：
1. 饺子：北方地区最流行的年夜饭食物，象征“招财进宝”，寓意财源滚滚。
2. 年糕：南方地区常见的年夜饭食物，寓意“年年高升”，象征着新的一年步步高升。
3. 鱼：几乎全国各地的年夜饭都会有一道鱼，寓意“年年有余”，象征富足和盈余。
4. 汤圆：南方一些地区会吃汤圆，象征“团团圆圆”，寓意家庭和睦。
5. 鸡肉：鸡肉因其音似“吉”，常被视为吉祥的象征，寓意大吉大利。
6. 春卷：象征“春意盎然”，寓意新的一年万物复苏，生机勃勃。
7. 八宝饭：寓意“五谷丰登”，象征着丰收和富足。
8. 猪肉：猪肉是年夜饭中常见的食材，寓意“手到财来”，象征着财富。
9. 猪蹄：猪蹄寓意“搂财”、“搂宝”，象征着富足和幸福。
10. 饺子：饺子是北方年夜饭的必备美食，寓意“招财进宝”，象征着财富与好运。