福州的七夕节有着丰富的活动和独特的习俗，这些活动不仅展示了传统文化，也反映了当地的社会文化和历史背景。了解福州七夕的活动和起源，可以帮助我们更好地理解这一传统节日。
分豆结缘
在福州，七夕节期间，家家户户会煮蚕豆或蒸煮蚕豆，然后分赠给亲朋好友，称为“分豆结缘”。这一习俗源于清乾隆年间福州太守李拔提倡广种蚕豆，蚕豆收成时间恰好在七夕前。福州话中称蚕豆为“田豆”，“田”与“缠”谐音，寓意把爱情、友情和邻里情牢牢缠住。
分豆结缘习俗不仅体现了福州人对农耕文化的重视，也反映了他们对社区和谐与人际关系的关注。通过分豆结缘，邻里之间的关系得以加强，社区氛围更加和谐。
拜织女星
福州女子在七夕节会向织女星乞巧智，乞巧前先陈列供品，包括茶、酒、五子干果、鲜花和脂粉等。乞巧流程包括献花、献果、酻酒、上香、三揖拜、读祝并焚祝，默祷心愿。
拜织女星的活动展示了福州女性对智慧和技艺的追求，同时也反映了她们对美好生活的向往和对爱情的祈愿。这一习俗体现了古代女性在家庭和社会中的重要地位。
撒茉莉祈姻缘
古时福州女子在七夕夜会乘坐铺满茉莉花的游船在河内出游，并向河内和岸上抛洒茉莉花，祈愿姻缘安好，能得一人心、白首永不离。撒茉莉祈姻缘的习俗不仅展示了福州人对爱情的美好祝愿，也反映了他们对茉莉花的喜爱和对美好生活的向往。茉莉花作为福州市花，其寓意“莫离”与七夕节的乞巧和姻缘愿望相得益彰。
七夕民俗活动
在福州，七夕节期间还有放河灯、拜魁星等民俗活动。放河灯活动在夜晚进行，家家户户点燃烟花和爆竹，庆祝牛郎织女相遇的浪漫故事。
这些活动不仅丰富了七夕节的庆祝形式，也展示了福州人对美好生活的追求和对未来的美好祝愿。通过这些活动，福州的七夕节不仅是一个传统节日，更是一个充满文化气息和社区活力的盛会。
牛郎织女传说
福建七夕节的起源与牛郎织女的故事密切相关。牛郎织女因私自下凡结婚而被天帝召回天庭，每年只能在七夕相会一次。这一故事在民间广泛流传，成为七夕节的重要文化背景。
牛郎织女传说不仅是一个浪漫的爱情故事，更是一个反映人们对爱情和家庭的向往的节日。这一传说在福建的七夕节中得到了充分体现，成为节日的重要文化内涵。
地方习俗的演变
福建的七夕节习俗在历史上经历了多次演变。唐代的《乞巧》诗描绘了当时的乞巧活动，宋代诗人秦观的《鹊桥仙》更是让七夕节充满了浪漫色彩。
地方习俗的演变反映了社会文化和历史背景的变化。福建的七夕节习俗在传承中不断创新，既保留了传统的文化精髓，又融入了地方特色，形成了独特的文化景观。
福州的七夕节活动丰富多彩，包括分豆结缘、拜织女星、撒茉莉祈姻缘等，这些活动不仅展示了福州的传统文化，也反映了当地的社会文化和历史背景。福建七夕节的起源与牛郎织女的故事密切相关，这一传说在福建得到了广泛的传播和传承。通过这些活动和习俗，我们可以看到福州七夕节不仅是一个传统节日，更是一个充满文化气息和社区活力的盛会。
福州七夕的传统习俗包括：
1. 分豆结缘：家家户户煮蚕豆互相馈赠，啃豆谈天，消除前嫌，促使家人和顺、亲友情深、邻里和睦。
2. 乞巧：女性通过投针乞巧，祈求姻缘和巧手。
3. 制作巧饼：一些地方会制作精致的“巧饼”，并装饰牛郎、织女像，称为“巧楼”。
4. 七夕茶：供奉乞巧茶，讨个心灵手巧的吉利。
福建七夕节的美食包括：
1. 蚕豆：在福州，七夕节有分蚕豆的习俗，家家户户煮蚕豆互相馈赠，寓意“分豆结缘”，象征着亲情、友情和邻里和睦。
2. 炒糖豆：在莆田，七夕节传统上要吃炒糖豆，材料包括白糖、黄豆、生花生和麦芽糖，寓意平安长寿。
3. 糖粿：泉州的七夕节食品，用糯米粉制成，形状像小酒窝，寓意孩子健康成长。
4. 炒豆茶：厦门同安的特色美食，主要由白糖和花生炒制而成，入口芳香甜蜜。
5. 巧饼：在南平邵武、光泽一带，七夕节制作精致的巧饼，有的地方还会制作“巧楼”。
6. 麻老：龙岩特有的一种糕点，七夕节时女儿会送给婆婆，寓意幸福安康。
7. 糖塔：在沙县，七夕节有蒙学仪式，外婆会给外孙、外孙女买糖塔，寓意学业有成。
福建七夕节的民间传说包括：
1. 牛郎织女传说：这是七夕节最广为流传的传说，讲述的是牛郎和织女因爱情被天河隔开，每年只能在七月初七相会的故事。
2. 陈三五娘传说：这是闽南地区特有的爱情故事，讲述的是泉州才子陈三与潮州女子五娘的爱情经历，他们冲破封建束缚，最终走到一起。
3. 七娘妈的传说：在闽南和台湾地区，七夕节被视为七娘妈（织女）的诞辰，人们会在这一天进行祭祀活动，祈求家庭幸福和子女平安。