黄冈中秋节月亮糕习俗是黄冈地区独特的文化现象，反映了当地人对团圆和丰收的重视。以下是关于黄冈中秋节月亮糕习俗和黄冈人过中秋节的详细介绍。
材料和步骤
月亮糕主要由粘米粉和糯米粉制成，加入清水揉成面团，蒸熟后冷却成型。通常会在月亮糕上画上嫦娥奔月等图案，增添节日氛围。月亮糕的制作过程不仅体现了黄冈人对传统工艺的传承，也展示了他们对美食的精细追求。这种传统食品不仅美味，还富含文化意义。
特色月亮糕
在黄冈，月亮糕有多种特色口味和形状。例如，黄梅麻鼓月饼外皮薄而酥脆，内馅丰富多样；罗田冰桂酥月饼以甜酥口感著称，内馅包括冰糖、桂花等传统材料。
这些特色月亮糕不仅丰富了黄冈中秋节的饮食文化，也反映了当地人对食材和口味的独特理解和创新。
家庭聚会
中秋节当晚，黄冈人会聚在一起，享受丰盛的晚餐，品尝月饼、月亮糕等节日食品，进行家庭聚会。家庭聚会是中秋节最重要的活动之一，它不仅增强了家庭成员之间的感情，也体现了黄冈人对家庭团圆的重视。
赏月和祭月
黄冈人会在中秋节晚上赏月，有时还会进行祭月活动，表达对月亮的敬仰和对丰收的感谢。赏月和祭月活动不仅是对传统文化的传承，也是对自然和生活的感恩，体现了黄冈人对自然和谐的尊重。
文化活动
黄冈还会举办各种文化活动，如中秋诗会、传统音乐会等，让人们更深入地了解中秋节的传统文化。这些文化活动不仅丰富了节日的内容，也促进了文化的传承和发展，增强了人们对传统文化的认同感和自豪感。
团圆和丰收
中秋节象征着团圆和丰收，黄冈人通过赏月、吃月饼、制作月亮糕等活动来表达对家庭幸福和丰收的祝愿。这些活动不仅反映了黄冈人对美好生活的向往，也展示了他们对传统文化的深刻理解和传承。
文化传承
中秋节作为中国传统文化的重要组成部分，黄冈人通过一系列习俗和活动，将其传承给后代，增强了文化认同感和民族凝聚力。这种文化传承不仅是黄冈文化的重要组成部分，也是中国传统文化传承的重要一环，具有深远的历史意义和文化价值。
黄冈中秋节月亮糕习俗和黄冈人过中秋节的习俗丰富多彩，体现了当地人对团圆、丰收和传统文化的重视。通过赏月、吃月饼、制作月亮糕等活动，黄冈人不仅享受了节日的快乐，也传承了深厚的文化底蕴。
黄冈中秋节月亮糕的历史渊源可以追溯到古代对月亮的崇拜和中秋节的庆祝习俗。以下是月亮糕在黄冈地区的历史渊源和发展：
1. 古代崇拜与习俗：中秋节起源于古代对月亮的崇拜，最早的记载可以追溯到农历八月十五的“祭月”仪式。这一仪式是古人对秋季丰收的庆祝，也是对圆月的赞美。黄冈地区的月亮糕作为中秋节的传统食品，象征着团圆和圆满，承载了人们对家庭和幸福的美好祝愿。
2. 月亮糕的制作与象征：月亮糕是用糯米粉加米糖水糅合，在铁模里筑好后，放在沸水锅中蒸成形的。其形状与月亮相似，象征着团圆和圆满。月亮糕上通常绘有嫦娥奔月、鹿鹤同春等传统图案，增添了节日的气氛。
3. 文化与传承：月亮糕不仅是黄冈中秋节的传统食品，还在当地文化中占有重要地位。大一些的月亮糕常被用作婚礼等喜庆场合的礼品，小的则作为孩子们的装饰品，体现了黄冈人对传统文化的传承和发扬。
4. 现代发展与影响：随着时代的发展，月亮糕的制作工艺和口味也在不断创新。尽管传统口味依然受欢迎，但现代人更倾向于多样化的水果和坚果馅料，以满足不同的口味需求。月亮糕作为黄冈中秋节的重要组成部分，继续在当地人的生活中发挥着重要作用。
黄冈月亮糕的制作方法和原料如下：
原料：
糯米粉
米糖水
红豆沙（或其他馅料）
模具
制作方法：
1. 将糯米粉和米糖水充分糅合，形成面团。
2. 将面团放入模具中，压实。
3. 将模具放入沸水锅中蒸熟。
4. 蒸熟后取出，冷却后即可食用。
黄冈人中秋节除了吃月亮糕，还有以下传统习俗：
1. 赏月：中秋之夜，家家户户都会出门赏月，欣赏圆月之美，象征着团圆和美满。
2. 祭月：在中秋节，黄冈人会在家中设立供桌，摆放月饼、水果等供品，燃起香烛，向月亮行礼祭拜，祈求平安和团圆。
3. 放烟火：中秋节当晚，黄冈人会放烟火，庆祝节日，增添喜庆氛围。
4. 赏花烛：黄冈人会在中秋节赏花烛，即将装有独具特色的蜡烛的纸制烛花点燃，烟花飞舞，将五彩缤纷的花绘在空中，非常惊艳。
5. 猜灯谜：黄冈人会在中秋节玩猜灯谜的游戏，增加节日的趣味性和互动性。
6. 家庭聚会：中秋节是家人团聚的好时机，黄冈人会一起享受丰盛的晚餐，聊聊天、玩游戏，增进感情。