寒露是二十四节气中的第十七个节气，每年公历10月8日或9日到来。天气渐凉，露水凝结成霜，大地逐渐进入深秋的节奏。寒露的到来不仅标志着自然的变化，也蕴含着丰富的文化内涵和民间习俗。寒露的“三候”是什么？又有哪些有趣的习俗呢？让我们一起来探索。
寒露三候
寒露节气分为三候，每一候都反映了自然界的变化：
1. 鸿雁来宾：寒露时节，北方的鸿雁开始成群结队南飞，寻找温暖的过冬之地。古人观察到这一现象，将其视为寒露的标志之一。
2. 雀入大水为蛤：随着天气变冷，雀鸟渐渐消失不见。古人认为它们变成了海边的蛤蜊，这虽然是一种想象，但也体现了人们对自然变化的观察与思考。
3. 菊有黄华：此时菊花盛开，金黄色的花朵在秋风中摇曳，成为寒露时节最美的风景之一。
这三候不仅描绘了自然的变迁，也展现了古人对季节变化的细腻感知。
寒露习俗
寒露时节，民间有许多有趣的习俗，这些习俗既是对自然的顺应，也是对生活的美好寄托。
1. 登高望远
寒露前后正是秋高气爽的好时节，许多人会选择登高赏景。站在高处远眺，不仅能欣赏到层林尽染的秋色，还能呼吸新鲜空气，舒缓身心。这一习俗既有锻炼身体的作用，也有祈福消灾的寓意。
2. 吃芝麻糊
民间有“寒露吃芝麻”的说法。芝麻富含营养，能够润燥养肺。尤其是黑芝麻糊，香甜可口，既能暖身又能滋补身体。许多家庭会在寒露这天煮一锅芝麻糊全家分享。
3. 赏菊饮酒
菊花是寒露时节的代表花卉。古人喜欢在此时赏菊、饮酒、赋诗。菊花酒不仅味道清香，还被认为有驱邪避灾的功效。如今虽少有人酿酒自饮，但赏菊仍是秋天的一大乐事。
4. 添衣防寒
随着气温下降，“白露身不露”的说法逐渐变为“寒露脚不露”。人们开始穿上厚袜子、长裤以防寒气侵入身体。尤其是老人和孩子更要注意保暖。
5. 收稻晒谷
在农村地区，寒露是收获的季节。农民们忙着收割稻谷、晾晒粮食。“抢收抢晒”成了这段时间的主要农事活动。
寒露不仅是季节的转折点，也是人们调整生活节奏的时刻。从三候的自然变化到丰富多彩的习俗，无不体现着人与自然的和谐共处。在这个秋意渐浓的日子里不妨放慢脚步感受一下季节的美好品尝一碗芝麻糊或登高远望让身心都沉浸在秋天的韵味中吧！