谷雨节气是春季的最后一个节气，标志着春季即将结束，夏季即将来临。在这个节气中，人们需要注意一些生活和饮食上的调整，以顺应季节变化，保持身体健康。
降水明显增加
谷雨节气的主要特点是降水量明显增加，这对农作物的生长极为重要。田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。
降水量的增加不仅有利于农作物的生长，也对人体健康有积极影响。适量的雨水可以帮助调节空气湿度，减少干燥带来的不适。
气温回升加快
谷雨节气后，气温回升加快，北方地区的桃花、杏花等开放；杨絮、柳絮四处飞扬。南方地区，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟。气温的回升和花粉的增多，使得过敏体质的人需要特别注意防范过敏性疾病，如过敏性鼻炎和哮喘。
饮食调养
谷雨时节，人体的消化功能处于旺盛时期，应适当食用一些具有健脾祛湿、补血益气功效的食物，如山药、赤小豆、冬瓜、薏米等。饮食调养是谷雨节气养生的重要方面。适量摄入健脾祛湿的食物，可以帮助身体适应季节变化，增强免疫力。
合理作息
谷雨前后应调整作息时间，适当早起半小时左右，中午可以午睡（不宜超过1小时）来养足精神。晚上尽量不要熬夜，保证充足睡眠。合理的作息有助于保持身体和精神状态的平衡，避免因疲劳和熬夜导致的免疫力下降。
适量运动
谷雨是活动筋骨、唤醒身体的好时机。选择适当的锻炼项目，如散步、慢跑、太极拳等，有助于身上寒湿的排除，增强心肺功能。适量运动不仅能增强体质，还能帮助调节情绪，缓解压力，促进身体健康。
祭仓颉
清明祭黄帝，谷雨祭仓颉，是自汉代以来流传千年的民间传统。每年谷雨，“仓颉庙会”都会在陕西白水县如期举行。祭仓颉不仅是对历史文化的传承，也是对自然规律的尊重，体现了人们对丰收的期盼和对祖先的敬仰。
喝谷雨茶
谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。喝谷雨茶不仅是养生之道，也是一种文化传统，有助于清热利湿，保持身体健康。
食香椿
谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿不仅美味可口，还具有健胃理气、止泻润肤等多种功效，是谷雨时节不可错过的美食。
谷雨节气是一个重要的节气，标志着春季即将结束，夏季即将来临。在这个节气中，人们需要注意饮食调养、合理作息和适量运动，以顺应季节变化，保持身体健康。谷雨节气还有许多传统习俗，如祭仓颉、喝谷雨茶和食香椿，这些习俗不仅丰富了人们的生活，也体现了人们对自然的敬畏和对健康的关注。
谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气，通常在每年的4月19日至21日之间。谷雨节气的气候特点主要包括气温回升、降水明显增加、空气湿度加大等。
气温回升
谷雨时节，气温逐渐回升，春季进入后期，天气渐渐变得温暖，昼夜温差也逐渐减小。
降水明显增加
谷雨节气后，降雨增多，雨量充足而及时，这对于农作物的生长极为重要。南方地区尤其明显，冷空气与暖湿空气交汇，形成较长时间的降雨天气。
空气湿度加大
随着降雨的增加，空气中的湿度也逐渐加大，这种湿润的气候条件有利于谷类作物的生长，同时也是植物生长最旺盛的季节。
谷雨节气的气候特点为春季的结束和夏季的开始奠定了气候基础，对农业生产和自然生态都有着重要影响。
谷雨节气是中国传统文化中的重要组成部分，许多地区都有独特的庆祝方式和习俗。以下是一些广泛流传的谷雨节气的传统习俗：
祭仓颉：自汉代以来，人们在谷雨时节祭祀仓颉，以纪念他创造文字的贡献。这一习俗在陕西白水县等地尤为盛行。
吃春：谷雨前后，香椿上市，人们食用香椿，称为“吃春”。香椿具有很高的营养价值，有“雨前香椿嫩如丝”之说。
赏牡丹：谷雨时节，牡丹花开，赏牡丹成为一项传统活动。山东菏泽、河南洛阳等地会举行牡丹花会。
喝谷雨茶：南方地区有在谷雨时节采摘新茶的习惯，认为这天的茶有清火、辟邪、明目的功效。
走谷雨：古时有青年妇女在谷雨这天走村串亲或到野外走动的习俗，寓意与自然相融合，强身健体。
这些习俗不仅丰富了人们的生活，也体现了人们对自然的敬畏和对美好生活的向往。
谷雨节气适合吃的食物主要包括以下几类：
1. 祛湿食物：如山药、薏米、赤小豆等，这些食物有助于排出体内湿气，适应春季潮湿的气候。
2. 新鲜蔬菜和水果：如菠菜、韭菜、豆芽、香椿等，这些食物富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力和保持身体健康。
3. 谷雨茶：谷雨茶，尤其是绿茶，具有清热利湿、化浊醒神的功效，是谷雨时节的佳饮。
4. 温补食物：如莲子、芡实、大枣等，这些食物性平性温，适合谷雨时节食用，有助于调养身体。
谷雨节气是春季的最后一个节气，气温逐渐升高，降雨增多，饮食应以清淡、健脾祛湿、养肝明目为主，同时注意补充维生素和矿物质，保持营养均衡。