芒种节气，又称“忙种”，是我国传统二十四节气之一，意味着夏天的正式开始。天气炎热，雨水充沛，万物生长旺盛。在这样的季节里，我们的饮食也应该顺应自然，调整饮食结构，以保持身体健康。芒种节气要吃什么、喝什么，饮食上又有哪些注意事项呢？
芒种节气宜吃什么
1. 清热解暑的食物
芒种时节，气温逐渐升高，人体容易感到燥热，出现口干舌燥、心烦意乱等症状。宜多吃一些清热解暑的食物，如西瓜、黄瓜、西红柿、苦瓜等。
2. 利湿消肿的食物
芒种时节，雨水增多，湿气较重，易导致人体出现水肿、关节疼痛等症状。宜多吃一些利湿消肿的食物，如冬瓜、薏米、赤小豆等。
3. 补充营养的食物
芒种时节，人体需要更多的营养来应对高温天气。宜多吃一些富含蛋白质、维生素、矿物质的食物，如瘦肉、鱼、蛋、豆制品、新鲜蔬菜和水果等。
芒种节气宜喝什么
1. 绿茶
绿茶具有清热解毒、消暑解渴的功效，适合芒种时节饮用。绿茶中的茶多酚具有抗氧化作用，有助于抵抗紫外线伤害。
2. 柠檬水
柠檬水具有生津止渴、清热解毒的功效，适合芒种时节饮用。柠檬中的维生素C有助于提高免疫力，预防疾病。
3. 薏米水
薏米水具有利湿消肿、清热解毒的功效，适合芒种时节饮用。薏米性甘、淡、凉，具有很好的利尿作用，有助于排除体内多余水分。
芒种节气饮食注意事项
1. 避免过量食用寒凉食物
芒种时节，人体阳气旺盛，过量食用寒凉食物容易损伤脾胃，导致消化不良、腹泻等症状。应适量食用寒凉食物，如西瓜、黄瓜等。
2. 保持饮食清淡
芒种时节，天气炎热，人体新陈代谢加快，应保持饮食清淡，少吃油腻、辛辣、煎炸等食物，以免加重脾胃负担。
3. 饮食定时定量
芒种时节，人体消耗较大，应保持饮食定时定量，避免暴饮暴食。注意饮食卫生，预防食物中毒。
4. 注意补充水分
芒种时节，气温较高，人体容易出汗，导致水分流失。要注重补充水分，保持身体水分平衡。
芒种节气饮食应以清热解暑、利湿消肿、补充营养为主，注意饮食卫生，保持饮食清淡，适量食用寒凉食物，定时定量进食，补充水分。只有这样，才能在炎炎夏日保持身体健康，迎接美好的生活。