白露是二十四节气中的第十五个节气，标志着秋季的开始，天气逐渐转凉，昼夜温差加大。在这个时节，人们有许多传统习俗和注意事项，特别是关于白露的讲究、禁忌以及下雨的寓意。
祭禹王
在江苏太湖畔，白露时节是祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里都要举行祭禹王的香会，其中清明和白露的祭典规模最大，历时一周。
祭禹王不仅是纪念大禹的治水功绩，也是祈求来年风调雨顺、五谷丰登的重要民俗活动。
吃龙眼
在福建福州，白露时节有“白露必吃龙眼”的传统。龙眼被认为有大补身体的奇效，能够益气补脾、养血安神，还能治疗贫血、失眠、神经衰弱等病症。龙眼在白露时节食用，不仅能滋补身体，还能帮助缓解秋燥带来的不适，具有很好的保健作用。
饮白露茶
白露茶是在白露时节采摘的茶叶，民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。白露茶经过夏季的酷热后，味道更加浓郁、醇厚，适合秋季饮用。白露茶不仅味道独特，还能补充身体所需的水分和营养，有助于缓解秋燥。
忌露脚露背
白露时节气温下降，夜晚凉意浓厚，若仍赤脚走路或穿凉鞋，容易导致脚部受凉，引发感冒、腹泻等疾病。要注意适时添衣，保护好身体的每一寸肌肤。露脚露背容易使寒气入侵，损害身体健康，尤其是对于体质较弱的人群，更应注意保暖。
忌贪凉
白露时节早晚温差大，若贪凉食用冷饮或生冷食物，容易伤害脾胃，导致腹痛、腹泻等症状。应适当增加温热食物的摄入，如红糖姜茶、羊肉汤等。贪凉会损伤脾胃阳气，影响消化功能，因此在白露时节应注重保暖和饮食调理。
忌剧烈运动
白露时节人体的阳气逐渐收敛，若进行剧烈运动，容易导致阳气外泄，耗损身体元气。应选择适合自己的轻度运动方式，如散步、慢跑、太极拳等。剧烈运动在白露时节容易引发感冒和其他健康问题，因此应选择温和的运动方式，保持身体健康。
影响农作物收成
白露时节正值秋季农忙时期，如果遇到阴雨天气，势必会对收成造成影响。民间有“白露日落雨，到一处坏一处”的说法，认为白露雨会导致作物贪青晚熟、籽粒不饱满。白露下雨会影响农作物的收割和晾晒，增加粮食发霉、出芽的风险，对农业生产不利。
预示着冬季寒冷
白露下雨预示着冬季将提前来临，气温急剧下降，连续的秋雨会导致温度更低，为寒冷的冬天埋下伏笔。白露下雨不仅影响秋收，还会导致气温骤降，影响人们的生活和健康。
俗语“白露雨，整秋雨”
“白露雨，整秋雨”的意思是说，如果在白露节气这一天下雨，那么整个秋天都可能会雨水较多。这种说法源于中国传统的农谚，反映了古人对天气变化与农业生产之间关系的观察和总结。
虽然这一说法没有科学依据，但它反映了中国传统文化中对天气变化的关注和期望获得好收成的美好愿望。
白露节气不仅是自然界气温变化的重要节点，也是人们生活中的一个重要时刻。在白露时节，人们应注意保暖、避免贪凉、适当运动，并遵循一些传统习俗，如祭禹王、吃龙眼、饮白露茶等。白露下雨虽然对农业生产有一定影响，但也预示着冬季的寒冷，反映了人们对自然规律的观察和总结。
白露节气，作为二十四节气中的第十五个节气，标志着天气逐渐转凉，昼夜温差增大。在这个时节，人们会遵循一些传统习俗，以祈求丰收和健康。以下是白露节气的主要传统习俗：
收清露
在白露节气，民间有“收清露”的习俗。人们认为秋天的露水具有清热、润肺、止咳等功效，因此会在清晨收集露水，用于饮用或制作露水茶，以期达到延年益寿的效果。
饮白露茶
白露茶是白露节气期间采摘的茶叶，民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。白露茶经过夏季的酷热，茶叶品质达到最佳，味道甘醇，深受茶客喜爱。
吃龙眼
在福建福州，有“白露必吃龙眼”的传统习俗。龙眼被认为具有益气补脾、养血安神等功效，白露时节吃龙眼可以大补身体，增强体质。
祭禹王
祭禹王是太湖流域的传统习俗，每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，当地居民会举行盛大的祭禹王香会，以祈求风调雨顺、渔业丰收。
喝白露米酒
在湖南资兴、三都、蓼江等地，每年白露节一到，家家户户都会酿制白露米酒，用以待客。白露米酒用糯米、高粱等五谷酿成，温中含热，略带甜味，具有健脾开胃、补中益气的功效。
采集“十样白”
在浙江温州等地，人们会在白露日采集“十样白”（如白木槿、白毛苦等带“白”字的草药），用以煨乌骨白毛鸡或鸭子，据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。
秋社
秋社是古代祭祀土地神的“社日”，通常在立秋后的第五个戊日举行，一般在白露、秋分前后。人们在这一天会准备食物糕点、饮酒欢畅，庆祝丰收。
白露节气适合吃的食物包括：
1. 梨：具有润燥消风、镇咳止喘、清心降火的作用，可以缓解“秋燥”。
2. 龙眼：具有益气补脾、养血安神、润肤美容等滋补作用。
3. 白果（银杏果）：入肺经，有润肺止咳功效，可改善因肺经虚弱引起的咳嗽症状。
4. 白扁豆：含有蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养物质和微量元素，能助健脾、化湿。
5. 百合：具有养阴润肺、清心安神的作用，适合秋季食用。
6. 莲藕：脆爽多汁，含有植物蛋白质、维生素、钙质、铁质等营养成分，可以起到很好的清热润燥、解渴除烦的功效。
7. 花菜：含有丰富的维生素B族，可以有效缓解疲劳、提高免疫。
8. 雪梨银耳汤：润肺止咳，适合秋季干燥。
9. 白萝卜炖排骨：润肺止咳，健脾养胃。
10. 白玉菇排骨丝瓜汤：提高免疫力，排肠毒、降秋燥。
白露节气下雨对农作物的影响主要包括以下几个方面：
1. 持续阴雨天气：白露节气下雨通常预示着后续会有更多的降雨，导致天气持续阴冷。这种环境不利于农作物的光合作用，影响作物的正常生长和成熟，可能导致粮食作物籽粒不饱满，降低产量。
2. 低温和霜冻风险：白露期间的雨水可能导致气温下降，霜冻提前到来。这对于尚未成熟的作物来说尤为不利，可能导致作物受冻，影响产量和质量。
3. 作物倒伏和霉变：持续的阴雨天气会使田地湿滑，增加作物倒伏的风险。湿度过高会导致已收获的农作物容易发霉、长芽，影响储存和品质。
4. 影响秋收和晾晒：白露节气是秋收的关键时期，降雨会妨碍农作物的收割和晾晒，导致作物无法及时干燥，增加霉变和损失的风险。
5. 对特定作物的影响：例如，棉花在白露期间需要充足的阳光和干燥的环境，过多的雨水会导致棉花品质下降，产量减少。
白露节气期间的降雨通常被认为对农业生产不利，农民们更希望在此期间天气晴朗，以确保作物能够顺利成熟和收获。